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分享一道香喷喷的小吃 - 煎藕饼
以下步骤配方感兴趣的盆友可以参考一下，领会大概意思，实践的时候酌情根据口味调整～
食材：
🔻 主料份- 猪肉末，藕切碎
🔻 调料份 - 葱末，姜末，料酒，五香粉，胡椒粉，盐，蚝油，鸡蛋
🔻 面糊份 - 淀粉加入少量水，调制面粉糊的目的是挂住肉馅，否则只有肉馅太散煎的时候不容易成型
步骤：
1⃣️ 主料➕调料，不断搅拌均匀，搅到上劲儿比较黏（和饺子馅儿那种状态），参考图三。
2⃣️ 把面糊加到肉馅儿里（最终的状态可参考图二）
3⃣️ 油热了下锅煎至金黄就可以出锅啦
又香又脆的煎藕饼，分享给大家～
是不是很简单，给各位小厨娘一点晚餐灵感啦！
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