一夜之间,400次手打咖啡成了网红,油管好多播主都更新了做法。最开始我是拒绝的,毕竟无论什么料理在up主的视频里都像是信手拈来,但在尝试一次之后…妈耶,真的好好喝,慌忙撸起袖子——我来替广大手残党们试一试!
☕️需要准备的食材:
速溶咖啡,白糖、冰牛奶,热水
☕️需要用到的工具:
拿铁杯(或者口径比较大,肚子比较圆的MUG)
勺子/量勺
打蛋器(手动或电动都行)
玻璃杯(或你喜欢的随便什么杯)
1⃣️首先,将一勺速溶咖啡+一勺白糖+两勺热水加在拿铁杯或者mug杯里搅拌~
2⃣️接下来换打蛋器搅拌,手动打蛋器可心数四百次,或连续打8分钟左右,也可以用勺子来代替手动打蛋器,电动打蛋器需要看溶液状态——初阶段会有少许泡沫装,拌起来感觉像稀粥;二阶段逐渐黏稠,会有点像藕粉的粘腻;三阶段会明显看到打蛋器能在溶液表面拉出纹理;四阶段基本能有一滴滴拉丝就差不到可以啦~
3⃣️接下来将冰牛奶倒入玻璃杯中(或你喜欢的任意杯子),再把咖啡溶液倒在牛奶上。
tips:
我喜欢的比例是牛奶:咖啡=1:3左右,也可以自行调整,但最初咖啡和白糖的比例建议1:1,或者按照口味调整。
是不是炒鸡简单?它还颜值爆表!炒鸡好喝哦!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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