今天来牛排午餐,一份小孩的全熟,一份成人的七成熟。
图三就是成人份七成熟🙈,抱歉照片没拍好,我还在做配菜,他们就开食了😂😂😂,他们说太好吃😋……。下面分享一下我的做法。
做法:把牛排冲洗一下,用厨房用纸吸干水分,放入盐、胡椒粉、油涂抹式按摩牛排两面,把锅烧热倒入油,大火把油加热放入牛排,煎到焦黄才换面,煎到两面焦黄色转中小火煎成熟后取出,放置5分钟后再切片。
配菜可以根据自己喜欢的口味去配搭
提示:我是用手指测试牛排几成熟的,用左手OK👌🏻手势,再用右手食指👆按在左的拇指下边手掌肌肉,感觉肌肉的软和实,再按一下牛排🥩,如果同样就三成熟了。如此类推按到再后面尾指就是全熟了😄😄😄,这个大家不要学我,有点危险
配菜可以根据自己喜欢的口味去配搭