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正直母亲节的今天，这款草莓蛋糕🎂挺合适😜
一层草莓夹心，一层草莓酱夹心，奶油里加入自制的草莓🍓果酱，酸酸甜甜很清爽的感觉，也适合这个炎热的夏日😆
🍰戚风蛋糕胚（8寸）
蛋黄糊： 5个蛋黄
牛奶： 70克
玉米油： 65克
细砂糖： 30克
低分： 90克
玉米淀粉： 10克
蛋白霜： 5个蛋白
柠檬汁： 几滴
细砂糖： 45克
🍰草莓酱
草莓： 300克
细砂糖： 90克
柠檬汁： 20ml
🍰淡奶油
动物性淡奶油：600-700克（抹面➕装饰）
不用额外加糖了，加入草莓果酱口感刚刚好😉
🍰烤制时间
295华氏度，60分钟，可根据自己烤箱适当调整
🍰装饰草莓🍓适量，还可加自己喜好的水果
🍰最后装饰洒了糖分，立马有feel 😛不过我用的是普通糖分，一下就融化了，据说是有防潮糖分，但是在美帝的我不知道是哪种🤦🏻♀️有小伙伴知道的推荐我一下🙋🏻♀️
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最新评论 2
:哇塞做的好好啊 草莓切成了爱心的形状～
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)