最近DM上的一道好吃的甜品🍰
对新手也很友好,对我这种手残的更加友好(再有好也烫到手了😅)
虽然样子不太好看,但是哪满满的芝士🧀️香气,想不留口水都有点难。
看到其他小姐姐的作品都好好看,我这个应该算失败了,毕竟在烤箱里的它,还是那帅气的仔,结果出炉了就塌了,缩水了,矮了。
做法:
🍰.提前软化的奶油奶酪3⃣️5⃣️0⃣️克,隔水加热到软化,加入 6⃣️0⃣️克糖,搅拌均匀
🍰. 拿出3⃣️个鸡蛋🥚➕1⃣️个蛋黄,分次加入奶油奶酪的混合物中。
🍰. 然后➕入1⃣️0⃣️0⃣️克的淡奶油,搅拌均匀
🍰. 加入 10克的玉米淀粉搅拌均匀。
🍰.模具垫上油纸,倒入混合好的蛋糕液,送入烤箱前,轻摔几下,消除气泡!
🍰. 预热烤箱4⃣️2⃣️5⃣️华氏度,烘烤3⃣️0⃣️分钟(每家的烤箱脾气不一样,我用了420度,烤了25分钟)
然后就可以开吃了,软软的甜甜的香香的,一口下去满足!