在家做炸的东西其实好麻烦,要好多油啊😅但是想吃点special 就只能在家自己做啦😆
💡准备鸡翅
1. 鸡翅一盒(16块),1 teaspoon 盐,1 tbsp 酱油,1 tbsp 蚝油,一瓶盖料酒,姜丝蒜末适量,腌一晚上更入味
2. 面粉和淀粉1:1混合,将鸡翅抖去表面姜丝蒜末裹上面粉,如果想更脆就裹多点
3. 油锅冒许多小气泡下时鸡翅,中小火,先炸3-5分钟,捞出,油温升高后炸第二次,待表面变金黄即可捞出
💡准备酱料
1. Thai peanut sauce: peanut butter 、soy sauce 、lime juice 、water
2. Pineapple teriyaki sauce: pineapple sauce、soy sauce 、brown sugar 、honey 、water
3. Bang Bang sauce: mayo、sriracha、sweet Thai chili sauce、soy sauce
基本上都是根据个人口感来配比,调酱料就像做实验一样,一点一点加直至自己喜欢即可😉
最新评论 2
:你这个坎比网红炸鸡啊
:嘿嘿嘿,我会骄傲滴哟
谢谢夸奖😚