食材:
香蕉3根
1/4 almond milk or water
2 只鸡蛋(室温)
1/3 cup 融化的椰子油/植物黄油/橄榄油
1/2 cup 枫糖浆或者蜂蜜
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon 香草精
1/2 teaspoon 盐
1/2 肉桂粉
1 3/4 cup 全麦面粉(普通面粉也可以)+1/4 cup 麦片
做法:
1: 香蕉用勺子碾压成泥状
2: 将黄油融化加枫糖浆搅拌均匀
3: +🥚打散搅拌
4: 把泥状的香蕉和almond milk 加入搅拌
5: 加baking soda, 盐,香草精,肉桂粉
6: 烤箱预热325F,烤盘喷油
7: 把面粉和麦片加入香蕉泥中,用勺子从外向里慢慢拌匀到看不到面粉就好!
8: 把原料放入烤盘3/4 的高度就好,太慢容易烤出来形状不好看。 20-25 分钟,出国前用牙签检插进muffin 检查下是不是已经烤熟!如果里面还是粘稠的糊状,应该延长时间!
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:健康又好吃