去年暑假在威斯康辛麦迪逊 Madison 实习的时候,被同事领着去吃了好几次这家速食店的冰淇淋。
中文虽然都叫冰淇淋,但其实他们家卖的叫 custard,一种奶制品含量非常高,拿到手立刻就开始化的 soft serving。
他们家每天都会有一款今日口味,当然你也可以要求自己选择材料去 build,但我一般都是直接点本日。
这轮搬到哥伦布之后,意外从同事那里听说城市周围散布了几家 culver’s,男朋友来访的这周当然要带着他去体验一下我描述的神乎其神的冰淇淋。
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当天的本日口味是 butter pecan,奶香浓郁的冰淇淋混合一大把奶油碧根果,甜度和口感都是完美平衡。另外点了他们家的洋葱圈,男友点评火候和面粉厚度都控制的很好,品质上乘。
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如果你发现生活的城市恰好有这家,一定要去试试!另外他家的 burger 也很好吃,sides 里除了被夸奖的洋葱圈,还有非常 Wisconsin style 的 cheese churds,没有体验过的话推荐尝试!