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周末遇到龙虾打折，4.99块一磅。靠近波士顿龙虾产地，在几年前国内销量没有热起来之前，最便宜遇到过3块左右一磅情况。现在4.99的价格也有几年没见到了。
抓了几只回来，娃先很开心的给龙虾找盆子装水，让龙虾游泳，还问能不能把龙虾养起来。
让我想起小时候，家里买鱼虾泥鳅黄鳝我都想要抓两条养起来的情形。当然，龙虾是没法养的，一会儿就变成了蒸龙虾和葱姜龙虾了。
这次的是硬壳龙虾，肉很多很饱满，但是壳不是一般化的硬，做葱姜龙虾的时候不是一般化的痛苦，刀到切不动⋯蒸好的龙虾用一般的龙虾夹子根本没法施展，需要用上砍刀才能敲开大钳子，里面都是满满的肉...
硬壳龙虾的肉结实，有韧性吃起来有嚼头，肉特别的多。 软壳龙虾的肉就松散一些，肉不饱满。所以，常常硬壳龙虾要比软壳龙虾要贵那么一点点。
不过今年的价位确实非常好，趁这个时候多吃一点。
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