今日份的大肉包,做法如下:
原料:面粉300g
水 180g
酵母 3g
肉馅
步骤:
1,面粉,酵母和水放入厨师机,混合至没有干粉后,调2档揉面3分钟至面团表面光滑
2,把搅拌盆取下,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大,这一步大概需要一个半到两个小时
3,发酵好的面团轻揉后分成12份,擀皮,包馅儿
4,蒸锅中放入适量水,将包好的包子放入屉内,盖上锅盖二次发酵20分钟
5,大火蒸12分钟,热腾腾的包子就出锅了
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1,面粉,酵母和水放入厨师机,混合至没有干粉后,调2档揉面3分钟至面团表面光滑
2,把搅拌盆取下,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大,这一步大概需要一个半到两个小时
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最新评论 7
:好喜欢😘
:谢谢😀
:哇,想吃
:手揉也很好的
:嗯嗯 是哒
:哇 馋了馋了!
:🎉🎉🎉