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Griffith Observatory - 夜景日落绝佳地

Griffith Observatory 昨晚去了格林菲斯天文台，果真是洛杉矶看日落和夜景的绝佳之地！ 昨天预报显示8:01日落，我们大概7:40开到山脚，因为不想停到山顶，就在山脚找了下停车的地方，再一路爬上去，大概7:55赶到山顶，彼时太阳几乎已经全落下，不过还是赶上时候拍了些美照。然后天越来越黑，大概8:30左右全黑，到了拍洛杉矶全貌夜景的好时候。然后又稍作停留，就回家啦！ 根据我们的经验，如果大家想去拍日落，那建议早一点到，比如日落时间是8点，那建议7:30左右到山顶，可以欣赏整个日落的过程，然后再等等就可以拍夜景啦！ 关于停车，山上天文台的停车费还是很贵的，10美金一小时。但山脚下停车免费，所以我们会选择停山脚下。从山脚下走上去其实也不远，大概10几分钟就可以走到，所以停车费能省则省啦😄 还有山脚公园10点关门，大家记得关门前回家哦😊

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Manhattan Beach - 洛杉矶

两年前在洛杉矶出差，那时候还没有疫情，赶上一天傍晚在曼哈顿海滩看了个日落，跟儿子视频说，儿子，你看今天的日落好美呀！以后有机会妈妈一定带你来这里玩好不好！儿子在视频中甜甜的应着，喊着妈妈我想你！ 而今，这个愿望终于实现了！ 今晚的曼哈顿海滩，人不多，海风轻轻的刮，海浪急急的拍，帆船徐徐而来，桥洞下人们尽情的舞，日落也还是那么美！ 大概这就是生活吧！一地鸡毛，可也能身处一片向往之地，全身心的放松一时！ Manhattan Beach

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Chino Hills State Park - 洛杉矶

旅游分很多境界，于我而言，唯中意各种自然风光，这其中，又属对各种国家公园和州立公园最为痴迷！在明州的时候就对各种州立公园了如指掌，熟知什么季节去哪里，车上也常年贴着州立公园的年卡！ 这次机缘巧合在洛杉矶做停留，自然也不会放过探索各种公园啦！洛杉矶跟明州真真不同，明州除了冬天，处处是青山绿水蓝湖，而洛杉矶几乎都是光秃秃的苍山之美（春天遍山野花绽放的时候除外）。 如果你喜欢苍山，试试去Chino Hills State Park看看吧😊 公园里面有不少hiking trails，也有很多制高点看全景，并且这个公园比其他公园便宜好多，只需要5美金一天，也有露营地，没记错的话是30美金一天。 除此之外，因为我对看山花也很痴迷，所以在网上查看了各种攻略，这个公园也是春天看罂粟花（poppy）和油菜花的最佳去处！我们去的时候是5月初，野花都早就谢了。但是！如果三四月的时候去的话，那就完全不同了，满山的罂粟花和油菜花，绝对震撼！我在网上找了一张照片给大家作参考（图五），就知道多美了？下面是网上分享的最佳看野花时间，如果你碰巧三四月在洛杉矶，这个公园不容错过哦！当然，去之前还是建议先查看一下花开了没有，不要白跑一趟！ ***摘自网络，侵删*** In the early spring (March-ish), the park’s hillside begin to become transformed into shades of orange and purple, as the California poppy and purple wildflowers begin to bloom. The grass turns into a super lush green as well! It is said to be especially spectacular in a superbloom year, after a winter of heavy rain. ***摘自网络，侵删*** 公园具体地点: Chino Hills State Park - Hills For Everyone Trail 最后，再分享几张住的民宿外面拍的花花照片呀！祝大家周末愉快😊

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Leo Carrillo State Park - 洛杉矶

在洛杉矶，最不能错过的是什么？那肯定是海滩啦！ 今天推的还是既能游山又能玩水的海滩公园，不过山基本上是光光的(图八)，夏天hiking还会很热，大家记得做好防晒哦😊 洛杉矶有无数的海滩，为什么要推这个呢？大概最主要的原因就是这个海滩的别有洞天了！我们去的时候是周五早上，爬了会山吃过中饭(自己带的)，儿子就嚷着要去玩水，于是转道去海滩。主海滩上还是有些人，于是我们就一直往里面走一直往里面走想避开人群，走到最后到一堆石头前没路了(图一)，就想着在那里休息一会，儿子闲不住，就在那里爬石头，也不知道怎么的就被他发现一个洞(图二)，走进去里面竟然有一片不大但是很完整的小沙滩(图三)，儿子高兴惨了，在那里玩了整整一个下午！期间有进来几个人做短暂停留拍照，其他时间真的是零打扰呀！ 这个公园还有一片露营地，早早的就住满了要露营的人，有房车，有帐篷，天气好的话应该是看星星的好场所！不过露营地应该需要提前订。 门票好像也是10几块，也是可以按天或者按时收费。在洛杉矶的朋友，有时间推荐去玩玩哦。 具体地址: Leo Carrillo State Park Beach

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Crystal Cove State Park - 洛杉矶

最近在洛杉矶，找了一些工作日趁没什么人的时候去了几个这边的公园。 最推荐的大概就是这个Crystal Cove State Park啦，详情如下，不过我们是5月初去的，不知道现在花还开着没有，想去的朋友建议明年4月底或者5月初再去啦😊 👉公园分两部分，一部分是后面的山，有很多hiking trails; 第二部分是前面的沙滩，可谓是既能游山又能玩水; 我更喜欢爬山区，不过我儿子更中意在沙滩肆无忌惮的撒欢; 👉我们去的时候，刚好满山的油菜花开了，甚是美丽！很早以前就想着要去看一次满山的油菜花，没想到误打误撞，这次竟然碰上了，开心得很; 👉公园还有很多仙人掌，竟然是开花的！第一次知道也是第一次看到仙人掌开花哦; 👉这个公园不在市区附近，人很少，环境也很好; 👉公园有两个入口，爬山跟沙滩的入口是不一样的，不过门票通用，不需要买两次票; 👉还有公园是需要买门票的哦，没记错的话是15还是12美金一天，如果停留时间短的话也可以按小时收费。我们去的时候游客中心是关闭的，但是门口有机器自助买票。 具体地址如下: Crystal Cove State Park

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疫情期间如何增加成功网上预约办理护照和旅行证的几率

个人经验，并且针对的是芝加哥领事馆，可能不适用于别的领事馆哦。 我儿护照今年一月就过期了，很早以前就跟领馆有联系想换新护照，但因为疫情，领馆关闭了一段时间，一直没办到。最近领馆开通了网上办理，可以在网上预约，预约成功则只需要邮寄所有需要的文件给领馆即可，护照一般5-6周可以办好，旅行证是1-2周。 本人在明州，加入了几个明州老乡或者中国人的微信群，最近群里天天有人在说网上根本预约不到，什么时候都是约满的状态。想想应该很多人都有这个困扰，就上来跟大家分享下。 好了，重点来了，芝加哥领馆一周只放一次网上预约号，就是每周三放号，并且是周三统一放下周可以预约的日期的所有预约号，每天60个号，约完就没有了，也就是说如果周三没约上，那其他时间就不必去查了，静等下个周三吧。然后周三放号也不是固定的时间，而是早上9点到下午5点之间，系统自动放票，没有固定时间，随时都可能，一般可能在上午。所以如果比较急，那建议周三从9点守着电脑刷新，直到刷到放号为止。不要抱侥幸心理，觉得既然大家都不知道具体时间，那就算号放出来也不会抢得很快，就算不时时刷新，也能抢到号，我能告诉你的是，基本上号放出来两三分钟内就会被全抢光啦！ 哈哈，不要问我为什么知道得那么清楚，因为这是我自己的经验。以上具体放号时间也不是领馆官网公布的，而是我打电话跟领馆确认的，我那天一直刷一直刷，后来终于在早上11点多放的号抢到的号。 还有，如果实在非常紧急但又没有预约上，建议邮件和电话咨询领馆，看有没有别的办法。根据我跟领馆人员的沟通，他们真的都是超友好的呀。领馆电话和邮箱官网都可以查到。

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小儿英语读物推荐 - Dragon masters

前几天7岁小儿放学回家突然问我，妈妈你知道我现在最喜欢看哪套书吗？我说不是the bad guy吗？他说不是，我在学校发现了一套新书，叫Dragon masters, 可是我从来都没看完过一本完整的，因为每次看一半就得上课了! 得呢! 既然你都这么委婉的提出来了，那就给你安排上。Amazon上一搜，直接买了18本(链接如下)。还有一个1-12的系列要60多美金，相对而言还是1-18的便宜点。也可以一本一本的买，一般都是6美金一本左右。 Dragon Masters Series Set (Books 1-18): Tracey West: Amazon.com: Books $84.99(到手价) 昨天周六，刚好收到书，然后小儿就迈不动步啦! 整整两天，到现在，已经在读第17本了! 真的是吃饭都在读，看得出来是很喜欢了! 这套书是写一群小孩子在一个统治者的指示下，被一个巫师带领，管理一群龙🐲并发生的各种故事，其中也包括一个来自宋朝的中国小朋友Bo。想象力非常的丰富! 并且书本身很具正能量，通过一系列的故事表达小朋友跟龙🐲产生的深厚感情，巫师本人也不坏，总是帮助他们(我只看了前两本，不知道巫师后面有没有变坏)。值得推荐。 这套书是Scholastic系列，除了Amazon, 学校购书渠道应该都能买到，并且估计更便宜，建议试试学校购书渠道。我们因为是要回国了，所以就直接从Amazon买啦。

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新冠期间护照过期如何购买回国机票

最近在准备回国事宜，有一项很重要的就是买机票了。我儿子的护照已于1月过期，之前一直有在联系芝加哥领馆申请换发新护照，不过因为新冠的原因，领馆停办了业务几个月，最近才开始开放网上办理业务，所以赶紧申请了重新办理证件，申请新护照大概需要5-6周，申请旅行证只需要1-2周，因为时间紧急，申请了办理旅行证，而不是办理新护照。 我们是需要购买4月20的机票，所以等不及拿到新旅行证再去买机票，而手上又只有过期的护照，那怎么办呢？ 因为我们需要购买国航的机票，所以电话跟国航客服联系了，了解到我们是可以先用过期的护照购买机票的，不过拿到新的证件后必须马上联系他们，提供旧护照和新证件的复印件，国航就可以帮忙更改为新的证件。不过必须至少在起飞前的1-2天前办理妥当，否则有可能影响出行。 还有一点，用旧护照购买机票时，要先填一个不过期的护照有效期，这样国航系统才能出票。比如我购买4/20的机票，那护照有效期必须至少填写为4/21号，否则国航系统出不了票。同时要记住你填写的这个日期，后期跟国航改证件的时候是需要提供这个日期的。 希望大家都不需要用到这个分享呀~~~ 还有如果你有跟我一样的情况，每家航空公司的做法跟规定可能不一样，买票之前我还是建议先跟航空公司的客服了解清楚情况，以免造成不必要的损失。

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静待春来

夜里静悄悄的落了一层雪， 树儿在酝酿着开它的叶， 鸭儿水中驻足闲待春天来。 春天快来啦~~~

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小小书虫的角落 - 小儿读物推荐

今天去Costco置办年货，给小儿买了两套书。一到车上小儿就迫不及待的打开一套来看，看着看着入了神，回家也还在看，吃水果也还在看，要吃晚饭了还在看，还非要我看，说好东西就是要分享给妈咪😃 小儿算是喜欢看书之人，不过也有点挑，要他觉得有趣才有兴趣读下去，之前给他买了套Tree House就没兴趣，要求了几次都没心思读我也就放弃了。但是一旦认定就可以反复读反复读一直读一直读，之前看Dog Man, Captain underpants这些书，总是读着读着就开始哈哈大笑，笑了之后还必须我跑过去附和他一起笑! 今天这套书也是几读不厌，证明对上他的胃口了! 今天开的一套是Toy Story storybook library, Costco店内价钱是19.99, 一共12本， 查了下网上也有，不过加了运费比店内贵了5刀，需要24.99, 大家有兴趣又有时间的话还是推荐去店内买。 Toy Story Storybook Library: 12 Book Box Set $19.99(到手价) 还有一套是the BAD GUYS，号称是New York Times畅销书之一，不过因为还没开封，所以不做评价和推荐，如果之后小儿读了喜欢的话再分享给大家。这套书店里17.99到手，网上照样贵5刀，一共8本。 The Bad Guys: 8 Book Box Set by Aaron Blabey $17.99(到手价) 小儿今年7岁，买过的书加起来也有至少300多本了，下面是他的top 5 favorite，大家可以做参考呀。都是系列书，每套都有很多本，几乎全买了，前两套还在追最新版，只要一出新书就要求买的那种😀 1, Dog Man; 2, Captain Underpants; 3, Pete the cat; 4, Curious George; 5, Black Lagoon Adventures.

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摇啊摇，摇到外婆桥 - 香蕉月亮船

周末咯，今天下午工作没有特别忙，傍晚时分，小儿伏案写作业，我随便收拾收拾家，看到买的一串香蕉，已经有点成熟过头，那就炸个香蕉船试试吧！ 做法很简单，如下: 1，和面皮擀面皮，我是擀了整张大皮再切成正方形的小面皮; 家里如果有饺子皮的话可以省了这步，直接用饺子皮就可以啦; 2，几根香蕉稍微揉烂。不要弄太烂哦，不然包面皮的时候不好包; 3，准备一些蛋黄和面包糠; 4，面皮里面放一些香蕉，捏紧边边，在蛋黄里面打个滚，再裹上一层面包糠，放锅里小火炸至两面金黄就可以啦。

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眺窗知雪重，时闻枝折声

君君问大家去哪赏雪，我就想说家门口可以吗？翻翻相册，雪景还真是绝大部分都在家门口拍的，尤其走出门口三分钟还有一个公园，是我家小儿冬天玩雪滑雪的好去处，也是能时不时让我掏出手机拍几张的诱惑之地。 如果周末有时间，那附近的各个公园也都是值得一去的，基本上每个公园都设有专门的滑雪道，还有天鹅湖什么的，如果哪天一早醒来发现出雾凇了，那就更美啦！还有，当温度降到一定程度后，还会有人工设置的Ice Castle看呀! 当然，在明州，如果想要尝试真正的滑雪，那还是推荐Lutsen Mountains哦 Lutsen Mountains - Google Maps $0(到手价)，我家小儿一直嚷嚷着要去，不过他倒不是为了滑雪，而是因为那里有一条很长很长的几迈的滑滑梯😀

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又来无面粉披萨 - 这次是茄子披萨

小时候吃东西无限叼，比如茄子一定要是煎的，奈何妈妈也是惯着，所以也不觉得怎么! 现在终于报应来啦！家里小儿口味更叼，比如茄子，要不就得煎得，要不就是烤的，不然他绝对不会动筷，哎o(︶︿︶)o 这个茄子披萨是他的菜，其实就是烤茄子，不过上面加了层芝士。 做法也很简单: 1，茄子洗一下切成两半，抹点油先放烤箱烤软; 2，切点肉末和胡萝卜丁还有蒜，按正常步骤炒一下，平铺到烤软的茄子上，再撒上厚厚的一层芝士; 3，放烤箱烤至金黄就可啦。

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乐高的盆栽树(Bonsai Tree)，你值得拥有

新年当天买的盆栽树，因为太热被推迟发货了好几次，今天终于收到货啦！ 确实是很美呀，给明州冷冷的冬天带来了一丝丝春意呢! 按照乐高的设计，这个盆栽有绿色树叶和粉色花朵两款(参考图五和图六，乐高的官网图片)，不过我更喜欢绿树红花，于是就自己设计了一下把两种组合成一个了，感觉更衬我心😀🥰😍 乐高官网现在这款一直是缺货状态，网址如下，大家有喜欢的可以随时刷刷，没准哪天就补货啦。 盆景 10281 | Creator 专家系列 $49.99(到手价)

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咸蛋黄茄子，以及怎么煎茄子不费油呢🤷‍♀️

唯一的缺点就是热量高😀 🧚‍♀️煎茄子不费油的秘诀: 茄子切好后放把盐抓一下放置几分钟，看到有水分渗出来后加凉水洗一洗，洗好后挤干水分。平底锅里加些油煎茄子，茄子煎后好你会发现还剩同样多的油嗷! 🧚‍♀️咸蛋黄茄子的做法也很简单: 1，按什么步骤煎好茄子; 2，锅里剩一些油，加咸蛋黄进去翻炒香，再放点调料比如蒜小米椒等等，然后把煎好的茄子放进去翻炒均匀即可出锅装盘。想要味道浓点就加点生抽。当然还要记得试一下咸淡😀 小仙女们可能家里没有咸蛋黄，那就试试水煮鸡蛋的蛋黄呀。把蛋黄捏碎放进去也是差不多的效果哦，记得加盐调咸淡就可以啦。我经常用水煮鸡蛋的蛋黄做菜哦!

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小笋藕丝炒香肠

哈哈，小笋和藕都在冰箱放了一段时间需要清理啦，试试混搭一起炒香肠，还加了包榨菜，没想到很好吃呢😋 做法也很简单: 1，小笋斜切，藕切丝，香肠切片，再准备一点小米椒切碎一瓣蒜切片; 2，放油放蒜放米椒，再放香肠，然后把笋藕榨菜一起放下去炒香，尝尝咸淡看看要不要加盐，最后放一点酱油，就可以出锅装盘啦！ 嗯嗯，我的各种做菜的方式并不正宗，放啥不放啥也都是看自己心情，不过这些东西本来就是随自己愿，自己觉得合适好吃最重要，就像生活，最主要是快乐，不是吗😋

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香拌藕片香干 - 你馋了吗？

湖南人又馋辣了! 家里有藕有香干，那就做个香拌藕片香干解解辣馋吧！ 辣是真辣，好吃也是真好吃，辣并快乐着😀 PS: 粉藕更好吃哦😋 做法非常简单: 1，藕煮熟切片(或者先切片再煮熟)后用凉水泡一下; 2， 香干切薄片，也用水稍煮一下再用凉水泡一下; 3，灵魂拌料如下 粗辣椒面1勺 细辣椒面1勺 白芝麻一勺 热油3勺拌匀 生抽4勺 老抽1勺 糖半勺 香醋2勺 花椒面小半勺 孜然面小半勺 香油1勺拌匀 4，灵魂拌料加到藕片和香干中搅拌均匀装盘就可以吃啦！

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桃胶蔓越莓红枣枸杞汤 - 美容从食

小时候家里种了几棵大桃树，树上总是挂满各种黏糊糊的浆，那时候调皮喜欢爬树，总怕弄到衣服头发上去，对于这些粘粘的东西甚是讨厌! 最近才知道原来这种浆是桃胶，可以养颜美容，想想真的是觉得自己错过了好几个亿呀! 我是看君君的推荐买的许氏的桃胶，产品说明上说泡水可以发至15倍大左右，第一次没经验，泡了半小时感觉没变大多少，煮了后也觉得没什么味道! 后来才知道要泡上至少大半天，然后试着加各种其他的东西一起煮，最终煮出了经验，锁定了这个桃胶蔓越莓红枣枸杞汤! 我没有加其他任何佐料也没加糖，煮出来酸酸甜甜的，桃胶也是QQ弹弹的，总体觉得还挺好吃😋，也希望真的能养颜美容哦😀 图一是煮好后，图二是还没泡的干桃胶，图三是泡发后的桃胶，确实变大不少! 许氏

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✌✌✌，健身打卡来啦

消耗3000卡挑战来啦！ 自从2017开始决定健身，到现在已经4年啦！想想以前从来没有健身的概念，而现在一天不动动都觉得身体躁得慌，不得不感慨习惯的重要性! 我以前习惯跑步，但最近大半年关在家里开始沉醉瑜伽，并且基本上形成了一定的规律，也真的感受到健身对身形和身体的改变! 大家不妨有时间也动起来，每天可以从几分钟开始，慢慢的就可以坚持越来越久啦！ 下面是我的运动规律，大家有兴趣可以做参考哦。 🤸‍♀️每月特殊时期不做剧烈运动尤其是腹部运动，但基本每天还是会尽量慢走半小时; 🤸‍♀️每月做两次拉筋运动，前期和中期各一次; 🤸‍♀️剩下的时间尽量一天做消脂增肌全身运动，一天做各种局部运动(我对自己的身体各个部分都不是很满意，所以选择了腹部，臀部，后肩，手臂以及小腿运动)。腹部和臀部已经初见成效，其他部位还有待坚持! 🤸‍♀️如果有时候带娃出去公园放飞了，也可能就不额外在家运动啦！这都看个人情况哦。 我一般都是在Yutube跟一个叫Coffee的健身博主的视频教程运动，Coffee林芊妤 - YouTube $0(到手价) 。最开始找过很多人的视频跟着训练，慢慢的发现她的视频最合适自己，并且她会时不时根据网友的反馈上传新视频，还有她真的是人靓身材棒性格好，所以现在就完全只跟她啦！跟着她的视频运动，反正我自己的感受是时间过得很快能坚持，不过累也是真累，但这样才能看到效果不是吗？ 最后祝大家2021都身体健康哦✌

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乐高🌼 - 你收到了吗？

今天终于收到花花啦，大概一个多小时就做完啦！ 嗯嗯，比假花逼真，比真花持久，比干花鲜艳，以后不需要每周买新🌼记着换水啦😀😀😀

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新年红红火火 - 乐高摩托车

儿子的新年礼物，酷炫的摩托车，感觉自己也要慢慢的被入坑了🥰 购于Zavvi, 大概加税加运费77刀左右。

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节日大餐来啦

平时做饭菜都比较随意点，不过圣诞新年这么喜庆的节日，还是需要有点仪式感，那就好好布置一下欢迎新年啦! 因为就一家三口，所以也没弄太多菜，不过还是挺丰盛啦😀 圣诞: 虾串 烤茄子 炒藕丁 青椒鸡蛋片 芽菜肉末豆豆 西红柿牛肉丸 桃胶蔓越莓枸杞汤 还烤了几个棉花糖和放了些巧克力撑盘 新年: 三文鱼 孜然羊肉 麻婆豆腐 清炒黄瓜 红枣西红柿排骨汤 自制雪花酥糖 还摆了一盘蓝莓撑场 一家人吃得撑撑的还是没吃完，那就年年有余，2021一切顺利啊!

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雪花酥 - 给过年一份仪式感

这边的糖永远都是甜腻腻，不适合塑身也不健康，但是过年又想有点仪式感，那就自己做点雪花酥糖吧! 材料: 棉花糖 黄油 奶粉(什么奶粉都可以，但不能用牛奶哦) 各种坚果 一些饼干 糖纸，亚马逊买即可，我买了包里面可以吃的米纸，和包外面的小熊糖纸，链接如下: Amazon.com: BetterUS Edible Sticky Rice $5.49(到手价) Amazon.com: Penta Angel Candy Wrappers 4 $8.99(到手价) 做法如下: 1，准备一些坚果和饼干，可以把饼干弄小块点; 我放了蔓越莓腰果杏仁和饼干; 2，不粘锅里面放一些黄油， 把棉花糖放锅里翻炒至融化，再加入一些奶粉(奶粉放越多则最后成品越硬)，然后把准备的坚果和饼干放进去翻炒均匀取出摆平放一段时间至坚固，再用刀切成糖果大小的颗粒，用糖纸包好即可。 我忘了拍照，所以只有最后糖果成品的照片，不过大家随便去Youtube搜一下雪花酥的做法，有很多详细的视频，做起来也很简单，试试看哦。我老公一口气吃了10几颗，觉得非常好吃😋

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赛螃蟹 - 自创改良版 - 下饭菜

哈哈，首先说明下，这不是正宗的赛螃蟹的做法，正宗的赛螃蟹是用姜糖醋盐料酒炒鸡蛋碎，因为本人是湖南人，喜欢吃辣，又因为想塑身所以不想吃糖，于是把糖醋盐换成了剁辣椒，又加了点蒜和葱末炒成适合自己的改良版。不过味道是很不错的，很下饭，我儿吃到最后还拿勺子把碗刮干净了，感觉意犹未尽! 做法如下: 1，鸡蛋打碎，蛋黄蛋白分碗装，搅拌均匀; 2，姜蒜葱切碎备用; 3，锅加油烧热，油可以多放一点，然后把蛋白慢慢倒到锅里搅拌炒碎盛出备用，再把蛋黄用同样的方法炒碎盛出备用; 剩余的油继续留锅里; 4，把姜蒜葱放锅中翻炒至香，稍后放剁辣椒翻炒，再放蛋黄蛋白碎翻炒，最后加一点酱油翻炒均匀即可出锅装盘。

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芝士土豆肉末披萨 - 无面粉披萨

儿子过生日的时候做了个披萨，这个披萨的特别之处是没有任何面粉，而是用土豆代替面粉做底盘，而且也很好吃，儿子吃得津津有味。大家有机会也可以试试哦。 做法: 1，选两个大一点的土豆，削皮切成大概4毫米左右的薄片; 开锅放油把土豆炸成两面微黄即可盛出备用; 2，把肉切成肉末(啥肉都行，猪肉牛肉，看你自己喜欢)，一个洋葱一个西红柿(放别的也行，也是看你自己喜欢)都切成小粒，再切写蒜末; 3，锅内放油把肉末蒜洋葱西红柿炒香炒熟调味; 4，拿个可以放烤箱烤的大盘子，盘子底下先铺一层炸好的土豆，然后放上炒好的肉菜，上面再铺一层土豆，撒上满满的芝士末; 5，烤箱开400华氏度预热，再把盘子放进去，烤15分钟左右即可拿出，然后就可以吃啦！ 吃的过程中忘记拍照了，所以没有切开后的照片，不过大家试试看哦😀

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生日快乐儿子

儿子7岁咯，妈妈的愿望很简单，健康快乐努力上进，study when study, play when play; study hard, play harder! 爱你呦😍😍😍

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煎冬瓜

我是家里最小的孩子，小时候被家里人惯坏了，吃东西特别叼，冬瓜只吃煎的，丝瓜只吃最嫩的，茄子只吃煎的，长豆角不吃新鲜的只吃干的等等等等! 后来自己出去读大学参加工作，吃家里菜的机会越来越少，可是每每想起在家吃饭的情景，心里还是暖暖的，尤其现在身处异国的时候! 今天自己做了个煎冬瓜，味道不错，大家也可以试试。 做法如下: 1，冬瓜切成陀，再在上面划刀方便煎入味; 2，切一些蒜和肉末，切一些辣椒(没有辣椒的话可以放小米椒剁辣椒等，或者不吃辣可以不放); 3，锅中放油煎冬瓜煎至表皮微黄，盛出备用; 4，锅中放油放蒜和肉末翻炒，再放辣椒(如果是小米椒可以最开始放，这样的话可以爆出小米椒的香味)，接着加入煎好的冬瓜翻炒，放盐放生抽调味即可出锅装盘(看个人口味，可以不放生抽)。

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乐高 - 马士基货船

还是来晒晒儿子的乐高😀 在马士基工作10几年了，有一次跟儿子聊起我的工作，答应小朋友送他一艘妈妈公司的船，终于实现了! 小朋友一共花了差不多6小时全程自己完成整个乐高不需要帮手，中间有一次想指导他，他直接甩一句我问你了吗？可以说是很直接很独立了! 图一是完全拼好的样子，图二是拼好框架还没放货柜的样子。 注: 因为是公司联合乐高出的玩具，只在公司内部发售，外面买不到! 不过之前在淘宝和亚马逊也搜过，也有人卖少许，就是价格很贵就对了! 公司买的是差不多120刀。

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乐高警察局

儿子是个乐高控，家里买了各种各样的乐高。这不马上7岁生日了，带他去买礼物，毫无意外的又是乐高，一套完整的警察局，一个下午自己完全独立完成，完成后非要我给他拍视频，说要发朋友圈，高兴坏啦！ 乐高购于Costco, 加税大概80刀。

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牛肉炒萝卜丁

平时有牛肉和萝卜我一般都拿来做萝卜炖牛肉，儿子特别喜欢吃里面的萝卜，软软香香的，特别好吃。 不过今天不想做萝卜炖牛肉，就想着如果直接炒会怎么样，结果做出来也很好吃哦! 大家可以试试。 1，牛肉切小块，萝卜切条或片或丁都可; 我今天切的是丁; 2，切一些姜蒜葱，锅中放油炒香，放入牛肉翻炒，再加一勺豆瓣酱炒香，然后加入萝卜丁翻炒至熟，最后加一些生抽和盐调味，即可出锅装盘。

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妥妥下饭菜 - 芽菜肉末炒豆豆

这是一道妥妥的下饭菜，每次炒这个菜都能一下扒拉两碗饭。家里没有芽菜可以用豆豉或橄榄菜代替(或者放两种也不影响呀，比如我今天就放了芽菜和豆豉，味道很赞); 同时也不一定要炒豆豆，换成别的试试，比如四季豆🥰 做法: 1，五花肉切成肉末; 2，切一些蒜，切几个小米椒，准备一些芽菜和豆豉; 3，锅里放油烧热，放肉末翻炒，再放入蒜小米椒芽菜豆豉翻炒几下，放入豆豆继续翻炒; 4，加一些生抽和盐继续翻炒几下即可出锅装盘。如果想更香也可以再加一点五香粉和胡椒粉。

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香菇豆豉蒸排骨

1，排骨切小块放入盘中，加适量盐醋和水抓洗干净(这是为了去除排骨中的血水); 2，洗一些香菇切块(干香菇湿香菇都可以); 3，切一些葱蒜姜和豆豉，放锅中加点油炒香; 放入排骨中，再在排骨中加入一些蒸鱼豉油，少许盐，少许胡椒粉，少许糖(可放可不放，我没放) ，加入香菇，一起抓拌均匀，最后放入一些香油，静置大概10分钟; 4，然后开火蒸熟即可(为了方便，我是直接高压锅压熟的，蒸的味道会更好); 5，如果为了摆盘好看，最后可以在排骨上撒一些切碎的红椒。

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下饭菜 - 胡萝卜炒油豆腐

妥妥的下饭菜，做起来也简单，大伙儿有时间试试哦。 1，胡萝卜切片(我还放了一点洋葱，前一晚上炒饭剩下的半个洋葱); 2，切一些蒜葱和几个小米椒; 再切点辣椒(青红辣椒都可，也可不放); 3，油豆腐切成块; 4，锅里放油，放蒜葱和小米椒先炒香，再放胡萝卜和洋葱炒一下，然后放点盐和生抽，再加点水，把油豆腐放进去翻炒再稍煮几分钟把水煮干，最后放入辣椒，再翻炒几下就可以出锅啦！

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鱼香豆腐

家里有块老豆腐放了好久了一直没吃，想着老豆腐好煎，那就做个鱼香豆腐吧！ / 需要的食材 / 老豆腐1块  豆瓣酱1勺 姜葱蒜各适量 糖盐醋生抽水各适量 / 做法 / 1，葱姜蒜各适量切碎; 2，豆腐切成小块(至于多大块看自己口味，我儿子不喜欢豆腐太硬，所以我切得比较大块); 放入锅中煎至表面金黄，取出备用; 3，锅中放入适量油加热，加葱姜蒜爆香，再放一勺豆瓣酱炒香炒; 4，加入煎好的豆腐翻炒，同时放入适量水，生抽，盐，醋和糖翻炒均匀; 5，加盖煮至汤汁浓稠，关火装盘即可。

发布了笔记 4年前

咸蛋黄炒丝瓜

今天早上给小儿煮了两个鸡蛋，他只吃了蛋白，家里刚好又有跟丝瓜，那就做个蛋黄炒丝瓜吧！还有，如果条件允许，把蛋黄换成咸蛋黄会更好吃哦😋 做法特别简单: 1，蛋黄捏碎，丝瓜切块，红椒切块(可放可不放，我喜欢吃辣椒就放了); 2，锅烧热放油炒蛋黄碎，再放丝瓜翻炒，稍后再放红椒继续翻炒几下，放点盐炒匀就可以出锅装盘啦(如果是咸蛋黄的话不需放盐，或根据咸蛋黄的咸度酌情放盐)。 是不是特别简单? 但味道还不错哦✌

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论厨房小白的成长记

一年前我还是一个实实在在的厨房小白，基本不下厨，后来因为各种原因，我也要开始下厨房，并且家有小儿6岁，所以也不能敷衍，于是开始认真琢磨做菜这件事情! 最开始是看Youtube的各种美食视频照着做，跟着王刚厨师和小高姐慢慢的摸出一些门路，再后来发现姐妹们在这里上传的各种美食分享，看到喜欢的就存下来照着试，渐渐的也是开始越来越喜欢做各种好吃的啦😋 嗯嗯，现在小儿基本只吃我做的饭菜，每每说起他就会扬起小脸说妈妈做的饭菜比爸爸做的好吃，想起2019的母亲节他给我做了一张卡片，说了一大堆妈妈的好话，最后加了一句but she doesn't cook, 谁能想到2020他就成了妈妈美食的小迷弟呢😃 学无止境，继续跟着姐妹们努力吧💗

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2020秋的第一场雪

谁能想到，刚发完秋景，雪景马上就来了呢？貌似明州今年的冬天来得特别早，还没到10月下旬，雪已经开始迫不及待的下了下来! 大概唯一的安慰就是雪中美景吧😀

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天凉好个秋

明州的秋天特别短暂，从9月中下旬到10月上中旬，短短一个月，颜色从绿转黄再转红再到灰! 虽然如此，耐不过它真的美啊美景 秋林

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向日葵

周末去了附近的一个向日葵园(其实不算近，开车往返两个小时出头)，心情也变得美美哒! 如果你在明州，那不妨去玩玩试试，谷歌地图搜索'Treasured Haven Farm'就可以啦，一辆车20美金的门票，如果车内只有一个人的话则10美金。Sunflower 向日葵

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落日，美不胜收的落日

看到有人晒落日照，心里也痒痒的忍不住来晒一波:) 一直以来都很喜欢各种自然风光，尤其是落日，更别提是湖滩边的无敌落日啦! 今年因为疫情的原因一直呆在家里，后来一个偶然的机会发现一处人少景美能下水游泳的湖滩，一家人都高兴坏了，老公跟儿子是开心能下水，于我，那自然是因为可以拍美景啦，哈哈 落日何其美，且拍且珍惜!

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