![sw1979](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/4b8/abe/34e/006e341c5c05535e54a1f85.png_730_430_1_82b2.png)
![sw1979](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/avatar/e79/08e/df4/52af765767e447c3f455556.jpg_200_200_2_cca5.jpg)
发布了笔记 3年前
生日蛋糕🎂
男盆友生日,给他做了一个蛋糕。蛋糕坯是戚风的,方子用的是前两篇蛋糕中分享的那个。因为六寸蛋糕比较小所以量减少了百分之二十五。 蛋糕坯烤了两次,因为第一次做的时候面糊量太多了,结果蛋糕坯烤的时候有着像峡谷一样的裂缝。😂 第二次减少了配方,温度也先是276F烤20分钟,然后转300F烤十五分钟。 抹面用的是coolwhip,比较稳定细腻,比自己打得奶油要更好抹面。定了几个可爱的小蛋糕装饰插在上面,男盆友比较喜欢太空,所以就做的太空主题的蛋糕。内陷是草莓的,因为大家一起切的蛋糕就没拍照。🥳
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/313/658/271/954ddd188d91bf9c66c7a42.jpg_600_600_1_fc09.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/44d/f2a/837/bc6ee3f5ab7dda9ea0169e2.jpg_600_600_1_0ce8.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/acb/2f2/330/9b02ecad497ccfb2076a6a1.jpg_600_600_1_2b80.jpg)
发布了笔记 3年前
求助|为什么多肉一直掉叶子?
半个月前买了个小多肉,大概五天浇一次水,但是不知道为什么从底下的叶子慢慢开始发软,萎缩然后掉下去。是我给的水太少了吗?平时都养在阴凉,但是家里阳光比较足。
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/9c1/105/b56/0090bba42ad7653ee061dda.jpg_600_600_1_4f7c.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/7fb/e6e/20b/cbc74d241f4f9543dfc458a.jpg_600_600_1_7420.jpg)
发布了笔记 3年前
奶油切片蛋糕
参考结合了几个recipe的切片蛋糕。蛋糕体是戚风,奶油为了简单,并且状态稳定,就用的cool whip(大概大半桶的样子)。原料如下: 蛋黄糊: 蛋黄 四个 细砂糖 10g 玉米油 50g 牛奶 55g cake flour 60g (图三) 蛋白霜: 蛋清 四个 细砂糖 40g 装饰: 草莓,蓝莓 和两小片罗勒叶 (optional) 制作方式: 1)做蛋黄糊:用打蛋器搅拌乳化细砂糖,玉米油和牛奶。等细砂糖融化后晒入cake flour,搅拌均匀。分次放入四个蛋黄,等拌好后将蛋黄糊过筛。 2)打发蛋白霜:将蛋白放入冷冻层1-2分钟,用mixer打发蛋白。等蛋白有大泡时加入细砂糖。打发至蛋白霜细腻,并有大弯钩。 3)混合蛋黄糊和蛋白霜,放入正方形烤盘,震几下去气泡,然后355F烤18分钟。 4)等蛋糕烤好后拿出放凉,两三个小时以后开始准备切块装饰。 5)我把戚风切成了9x5cm的块,两块中间挤上奶油然后叠在一起。蛋糕上方再用裱花嘴挤上奶油后放上水果和罗勒叶装饰。 其实可以放薄荷装饰,但是家里没薄荷了,就拿了罗勒叶充数。可怜家里的罗勒盆栽已经让我揪的快秃了哈哈🤣
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/cf3/9c9/b3b/1194a48c0b04c9d3a494414.jpg_600_600_1_2316.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/aab/202/d8e/57eff75ff9cc0e8551340d9.jpg_600_600_1_cf1d.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/0af/1f2/27b/449a4195348906ee763db62.jpg_600_600_1_e9ef.jpg)
发布了笔记 3年前
新换好盆的两盆小多肉🥳
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/009/b8d/565/6c806a5b4ab1ff5993e7cdd.jpg_600_600_1_0bce.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/e5b/d4a/72c/d3757af736abadb7b7e8447.jpg_600_600_1_be01.jpg)