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我的 2020 Dealmoon 省钱报告

我获得了 2020 Dealmoon 年度称号：【大富翁】 终于拥有了“金币自由”！ 我于2015年09月28日注册，这是我和Dealmoon相识的第1,912 天，花钱的快乐又多了一些。 我的账号已经12级了，击败了98%的用户，这感觉就像坐上了火箭。 我累计获得20,046金币，击败了99% 的用户，dealmoon福布斯榜上有名！ 11月我共剁手2笔，神 deal 省下的银子，够我再下N单！ 11月我共浏览了47篇折扣，我已经成为一名阅 Deal 无数的老司机了！ 11月我共阅读了397篇文章/晒货，有趣的知识又增加了。 我在兑换商城已消费1,276金币，时刻准备着冲在抢福利的第一线。 我在Dealmoon关注的第1个人是“被害妄想症(Lv8)”让我回忆一下，究竟是什么吸引了我…

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🎃👻万圣节｜巧克力杯子蛋糕🧙‍♀️🕷️🕸️

周五临时起意 打算周末带娃去短途旅行 万圣节没有trick or treat 就做些纸杯蛋糕🧁给女儿意思一下吧 巧克力戚风蛋糕 配上焦糖海盐鲜奶油 黑巧克力画了巫师帽和蜘蛛网 白巧克力画了小幽灵 pocky做了蜘蛛细腿 happy halloween

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🎃万圣节｜第一次刻南瓜灯🎃

和女儿一起第一次刻南瓜灯 没有想象中容易呢 掏南瓜籽的感觉真是一言难尽😂 买的刻南瓜工具 刻断一把刀 哈哈 放上led灯 晚上的效果还不错 万圣节的气氛马上就有了 最满意的是hello kitty 万圣节快乐呀

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🍁降温了🍂女儿的秋装准备起来👗

这几天真的好冷呀 得把秋装洗洗挂衣橱了 我最喜欢的童装品牌是来自英国的Boden 从女儿出生到现在快五岁 我一直是她家的忠实粉丝 设计充满童趣 质感也特别好 打折的时候我都会囤一些喜欢的 通常是在她家官网和Nordstrom/Nordstrom Rack买 她家还经常会寄来10off和15off的coupon 有时候在Gilt上也会有打折GC卖 我买她家裙子和上衣和Legging比较多 毛衣个别款式容易起球 但是图案真的好可爱呀 这些都是我在今年二月份囤的4-5T的童装 总之买买买它就对了 不会令人失望 🐧💗💗Boden是我家童装首选品牌💗

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🌰栗子鲜奶油蛋糕🎂

秋天怎么能没有栗子蛋糕呢 团购的新鲜栗子吃光了 就用Costco买的即食甘栗来试做做看吧 【栗子酱】 即食栗子仁 100克 水 100克 白糖 15克 黄油 15克 1⃣️栗子仁+水放入搅拌机打成顺滑的栗子泥。 2⃣️将栗子泥倒入不粘锅中加入白糖和黄油搅拌炒至水份蒸发，装瓶冷却待用。 【烫面戚风】 见之前的蛋糕晒货，配方和做法都有详细说明。 【栗子奶油】 淡奶油 300克 糖粉 30克 栗子酱 30克 1⃣️淡奶油+糖粉放入厨师机打发至出现浅浅纹路。 2⃣️加入栗子酱，打发至出现清晰纹路。 【抹面&装饰】 1⃣️蛋糕分3-4片，抹上栗子奶油。 2⃣️把栗子酱装入裱花袋，剪一小口，在顶部沿着蛋糕边沿画大圆圈，做出花环效果。 3⃣️把栗子奶油装入裱花袋，用6B花嘴裱出花型。 4⃣️切一些即食栗子和迷迭香做装饰。 我通常一次都会做两个六寸蛋糕 自己吃一个 给朋友送一个 因为用厨师机感觉三个蛋白不容易打起来 烤箱一次烤一个太浪费😂 到最后一天好不容易才凑到10篇 发现还要写一篇文章🤦‍♀️ 明天又是新的一周啦 希望晒晒圈的小伙伴都有个暖暖的秋天呀 Happy Fall Y'all🌰🎃🍁

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🎂焦糖海盐蛋糕🧁

这个周末大降温 莫名就想吃些秋天的味道 焦糖海盐是让我觉得很温暖的味道 事不宜迟 今天就来做一份属于秋天的甜吧🍬 【焦糖酱】 白糖100克 冷水30克 淡奶油100克 海盐3克 1⃣️小奶锅里放入100克白糖和30克冷水中小火加热，糖融化后会出现大量泡泡，不要搅拌，稍稍摇晃锅底，等糖浆会慢慢变金黄最后出现琥珀色后关火。 2⃣️淡奶油100克微波炉加热40秒。 3⃣️淡奶油缓慢倒入焦糖中，用刮刀搅拌均匀。 4⃣️加入海盐3克，搅拌均匀，装瓶，冷却待用。 【烫面戚风】 见之前的蛋糕分享帖，有详细配方和做法。 【焦糖海盐鲜奶油】 淡奶油300克 糖粉25克 焦糖酱15克 lotus焦糖饼干碎30克 1⃣️Lotus焦糖饼干放搅拌机打碎成粉末。 2⃣️淡奶油+糖粉+焦糖酱打发至出现纹路后加入饼干碎末打发至明显纹路。 3⃣️抹面。 4⃣️焦糖酱装入裱花袋，沿着蛋糕周围淋面。 5⃣️焦糖海盐奶油装入裱花袋裱花。 6⃣️放上Lotus饼干、迷迭香、柠檬装饰。 一份属于秋天的蛋糕就完成啦！ 焦糖饼干加入奶油 配色焦糖海盐酱的淋面 特别有风味 好几个月没做蛋糕了 女儿和我一起抹面超级兴奋的 早上起来就迫不及待一直问我能吃了吗 甜品真是能抚慰人心呀 偶尔给你的生活加点甜吧

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🍵秋天的第一杯热奶茶🍵

今天我这里降温了 只有57度 终于有秋天的凉意了 下午熬了焦糖酱 锅壁和锅底总是会有刮不干净的焦糖酱剩余 就用“洗锅水”煮一杯焦糖热奶茶吧 锡兰红茶包加水加牛奶煮开 盖上锅盖焖一会儿 另外一个小锅加水煮开 倒入适量快煮黑糖珍珠 煮到珍珠浮起再煮3分钟 关火盖上锅盖焖3-5分钟 倒入杯中 加入煮好的奶茶 一杯超级简单又温暖的焦糖奶茶就可以享用啦🍵 有焦糖和海盐的味道 棒棒哒🎉 Kalona的牛奶真是太好喝了🥛 以前都是买全脂的觉得好好喝 第一次买了2%的也非常香滑呢

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🎃每一年的南瓜展🎃

作为达拉斯植物园10年的忠实粉丝 每一年的南瓜展肯定不能错过 今年虽然有yq但也不能改变我们每年带娃去和南瓜合影的传统呀 提前约了工作日的中午 女儿上完网课 赶紧出发 11点30入园的时候看到南瓜园里人还不少 我们就先把其他地方逛了一遍 在湖边草坪野餐解决了午饭 然后再走到南瓜园 果然人少了很多 以前每个南瓜房子里面都内有乾坤 可以走进去玩的 今年应该是出于yq的考虑 只能在外面转转 我们给女儿拍了些照片就撤了 回家把女儿每次在南瓜园的照片找出来 这样对比看看还挺有意思的 从一个小baby开始慢慢长大了 养娃有时候觉得很漫长 回头看看又觉得孩子成长的太快

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🍁DFW Area赏枫好去处🍁

羡慕住在新英格兰地区附近的小仙女们 每年都可以欣赏到超美的秋色🍁 住在南边的我今年只有羡慕的份了 找找手机里去年秋天在Fort Worth植物园拍的秋景 也勉强算是赏枫了🍂 里面的Japanese Garden还挺美的 有很多红枫 很适合拍照 算是离达拉斯最近的可以赏秋色的好去处了 而且人比达拉斯植物园少一些 去年举办“秋祭”的时候去的 今年不知道还有没有 感兴趣的小伙伴十一月初可以去逛逛哟 Fort Worth Botanic Garden 3220 Botanic Garden Blvd, Fort Worth, TX 76107

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门口的秋季装饰

以前家门口除了圣诞节就没有其他装饰了 一年四季就是春夏秋冬四种花环轮着挂 今年打算简单做一些秋季装饰 毕竟女儿也到了可以和我们一起挖南瓜灯的年纪了 家里的四个花环我都是在Joann买的 她家原价都标的很高 所以一定要用coupon或者等打折我才会买 一直想要一个木质home sign 看了好几个视频 本来都想着DIY了 （也不知道哪里来的勇气） 后来在Aldi看到双面的木质home sign居然只要$12.99 果断入手 明年翻一面又是新的装饰了 哈哈 其实还想买草垛和稻草人 去了几家店都没看到 不知道是不是卖光了 过几天就把南瓜给挖了 期待一下下🎃

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壁炉的秋季装饰

今年可能是因为被困在家里 所以才有闲情逸致来倒腾这些 镜子是一年四季都摆在壁炉上的 其他物品根据四季变化和节日做出不同的调整 garland是店里的最后一条 感觉再多两条挂在左右会更好一些 菠萝蜡烛是在target买的 暖暖的颜色和秋天很搭 南瓜字牌以后还可以自己DIY成其他颜色和图案 最近真是中了DIY的毒 从烘焙坑入了手工坑

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DIY的快乐｜Fall Tiered Tray Decor

最近看了YouTube上几位博主diy秋季装饰的视频 心里也蠢蠢欲动 想做一个双层的tiered tray stand来放一些秋季的小装饰 等到十二月还可以换上圣诞节的小装饰 今天好不容易买到了货架上的最后一管E6000 真是十月的小确幸 回家马上开始动手制作吧 两个托盘是Dollar Tree的stove burner cover 把两个candel holder粘黏起来 两头再涂上glue粘黏在一大一小的burner cover中间 如图二 是不是超级简单 ⚠️上层只适合放轻的装饰 蜡烛和杯子这些重的物品只能放在底层 红叶/小南瓜/pine cones都是来自dollar tree和joann 随便摆摆 秋天的气氛就有啦🍁

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秋天的绘本

秋天的仪式感 除了买买买家里的装饰 小朋友的绘本也不能少 逛街时刚好看到这本board book 立刻被画风和配色吸引了 内容很适合3-5岁的学前儿童 简单通俗易懂 讲述了一颗小橡树果子经历四季变换的故事 刚好和家里的小松鼠找橡果的游戏特别配 这学期给女儿引入了phonics 这种简单的绘本基本上可以自己读下来了 明快温暖的配色 治愈系的画风 老妈妈自己也好喜欢💕 推荐给大家

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秋天的颜色

不知道什么时候开始 秋天成了我最喜欢的季节 逛家居店和看YouTube的家居节目也成了我的一大爱好 可能是随着年龄的增长 越来越喜欢farmhouse decor 最近淘了一些小装饰给家里增加一些秋天的气氛 木质托盘和白色花瓶是多年前在tjmaxx和target买的 Gardenia Lotus的soy candle是在Target买的 是我喜欢的味道 南瓜陶瓷小碗是在Walmart淘的 今年她家的秋季装饰和圣诞装饰颜值都超出我的想象 小南瓜是在缺德舅买的 她家的南瓜最便宜了 种类也很多 花束是在Joann买的 搭配麦穗、松果、干莲蓬特别有秋天的氛围 …… 虽然今年还没机会赏秋 但是我们可以把秋色悄悄搬进家里🍁

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🌰栗子鲜奶油蛋糕🎂

又到了吃栗子的季节了 今年终于收到了团购的佛罗里达栗子 真的比以往在这边超市里买的好吃太多了 于是迫不及待地给朋友做了一个栗子鲜奶油蛋糕 先要准备一个栗子酱 栗子煮熟剥壳加水打成泥 倒入锅中加入糖和黄油炒干水份 蛋糕还是万年不变的烫面戚风 在打发鲜奶油的时候加入栗子酱 就是栗子鲜奶油了 用来做夹心和抹面 中间直接用栗子酱做了一些装饰 吃腻了夏天的水果鲜奶油蛋糕 那么就来一块属于秋天的栗子鲜奶油蛋糕吧🌰

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中秋怎么过｜玉兔奶黄月饼🐰🥮

做冰皮月饼的时候留了三个小面团 和女儿一起做了三只小玉兔造型的冰皮奶黄月饼 连模具都不需要 小朋友也能参与 只要把冰皮押平擀薄包入内馅搓圆 整形成一头稍大另一头稍小的椭圆 拿剪刀剪出两个耳朵 用牙签蘸红色素点出眼睛 【冰皮】 糯米粉 50克 粘米粉 30克 澄粉 30克 糖粉 50克 牛奶 180克 植物油 25克 【奶黄馅】 奶粉 60克 玉米淀粉 35克 牛奶 120克 糖 60克 鸡蛋 3个 黄油 50克 中文课上老师教了中秋节的传统古诗儿歌 女儿非常期待 今年四岁的她终于可以和我一起做月饼了 是很好的亲子互动 大家今天有空也可以和小朋友一起动手来做

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中秋怎么过｜冰皮奶黄月饼

前阵子做的鲜肉月饼和蛋黄酥都吃光了 感觉冰皮是最快手的月饼了 昨天又做了少量的冰皮月饼 内馅是女儿最喜欢的奶黄馅 女儿听说我要做月饼 一直喊着要帮忙 于是我负责擀皮包馅 女儿负责压模 【冰皮】 糯米粉 50克 粘米粉 30克 澄粉 30克 糖粉 50克 牛奶 180克 植物油 25克 【奶黄馅】 奶粉 60克 玉米淀粉 35克 牛奶 120克 糖 60克 鸡蛋 3个 黄油 50克 奶黄馅是小高姐的配方 因为加了大量奶粉 成品奶香味十足 小朋友非常喜欢 ㊗️晒晒圈的宝宝们中秋佳节快乐

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中秋怎么过｜一次做出四种不同颜色的螺旋酥

做了蛋黄酥和鲜肉月饼 还不过瘾怎么办 螺旋酥也安排起来吧 在amazon上买的紫薯粉还没收到 我就已经按耐不住了 晚上女儿睡了之后 我就开始边追剧边做螺旋酥🤣 以下的材料可以做16个螺旋酥 我把油酥分成四份 分别加入抹茶粉/甜菜根粉/巴西莓粉/巧克力粉 变成四种不同颜色的油酥 增加色彩和风味 【油皮】 中筋面粉 150克 猪油 55克 水 60克 糖 30克 【油酥】 低筋面粉 120克 猪油 65克 抹茶粉/甜菜根粉/巴西莓粉/巧克力粉 各1茶匙 【内馅】 红豆沙 160克 黑芝麻馅 160克 咸蛋黄 16个 肉松 适量 具体的做法是看油管博主大大大琼的抹茶酥 她的视频里拍的非常详细 把要注意的点都列出来了 跟着她的视频一步一步做下来 是不会出差错的 我用她的配方做了16个 稍加改动 4种不同颜色的油酥 每种颜色4个 每个馅基本是蛋黄加豆沙/黑芝麻馅的重量在35克左右 女儿不吃咸蛋黄 所以我还专门做了豆沙肉松馅的给她 好久没有边追剧边烘焙了 夜深人静 剩下烤箱和iPad陪着我 香喷喷的螺旋酥 颜色层次分明 真是好治愈呀 这次只是想试试现有材料的颜色 等收到紫薯粉了我还会再做一批送朋友和老公的客户 又是时间烘焙的感觉真好 烘焙使我快乐💗

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中秋怎么过｜自制豆沙蛋黄酥和鲜肉月饼

前段时间忙着复习考试 都没有来晒货 想念大家💗 周末马上采购了材料 开始准备做各种月饼和酥 以下的材料我做了8个豆沙蛋黄酥和8个榨菜鲜肉月饼 【油皮】 中筋面粉200克 猪油65克 水 95毫升 糖 30克 盐 2克 【油酥】 中筋面粉 180克 猪油 100克 【内馅】 红豆沙160克 咸蛋黄8个 猪肉末 200克 榨菜 20克 生抽 麻油 葱末 糖 蚝油 具体的制作步骤油管上有很多 大家多看几遍就心里有数了 我采用的是大包酥的方法 比较节省时间 效果也很不错 要注意的就是油皮揉完之后要醒面 油皮油酥全程要用保鲜膜盖紧保湿 如果干了就包不好了 下次记得买糯米粉 再包一批麻薯肉松蛋黄酥送朋友

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🔥又去玩水啦🏖️

我们这儿今天103度🔥 娃好不容易盼到周五 又可以去沙滩🏖️玩耍了 周五傍晚人还是比周一要多呀 还要都保持足够的距离 余辉落日 爸爸陪娃玩水玩沙 我往垫子上一躺 惬意呀 夏天就要结束了 抓紧玩水吧 🔥21

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🐚蒜蓉扇贝粉丝🧄

向特别能干的妈妈@PQA有爱的一家 学来的用蛋挞小托盘做盛扇贝粉丝的容器 1⃣️粉丝泡软后放进沸水里煮一会儿，捞出铺在锡纸小托盘底部 2⃣️扇贝铺在粉丝上 3⃣️小锅里放适量油，加入蒜末葱末辣椒，小火爆香，关火，加入适量蒸鱼豉油，淋在扇贝上 4⃣️蒸锅里水沸腾后，放入扇贝粉丝，中大火5-8分钟即可 有一种夜市烧烤摊的感觉🥳 🔥20

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✈️跟着照片去旅行-泰国🇹🇭

泰国是我去的第一个东南亚国家 那时候因为要在国内呆三个月 但是签证不允许呆这么久 只好出境一次再入境 就随便选了一个国家跟团去玩 去了才发现泰国挺好玩 民风淳朴 物价低廉 水果太太太好吃了 榴莲椰子山竹都是一级棒 下次要不跟团去一次 🔥19

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✈️跟着照片去旅行-回母校🏫

今年刚好是本科毕业的第十年 原本和国内的大学好友约好暑假一起带娃回母校走走 没有想到2020是如此魔幻的一年 翻出相册里上一次暑假回国的照片 那日天公不作美 阴雨绵绵 和大学好友安静地逛了一遍校园 以前的宿舍楼、食堂、图书馆、教学楼、操场…… 路边的凤凰花依旧开放着 凤凰花一年开两季 一季新生来 一季老生走 耳旁仿佛又想起了那首《凤凰花开的路口》 …… 时光荏苒 愿一切安好 🔥18

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🦀️又是放飞自我的一天🦞

又是不想做饭的一天 下班去锅大侠to go了一些外卖回家吃 1⃣️红糟河蚬 2⃣️姜葱螃蟹 3⃣️姜葱龙虾 4⃣️美极鸭舌 5⃣️豉汁花蛤 6⃣️醉排骨 7⃣️火爆肥肠 8⃣️红烧猪蹄 我有好多年没吃到河蚬了 最爱吃妈妈做的凉拌河蚬 光喝那个捞河蚬的汤都觉得很鲜甜 葱姜螃蟹每一只都带膏👍 味道太好了 其他每一道菜也好好吃 家乡的味道 祝晒晒圈的小仙女们七夕快乐💞💞💞 🔥17

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🍗达拉斯的Jollibee终于开业了🐝

久闻大名的Jollibee终于开业了 家属是炸鸡爱好者 今天下午工作完决定去排队买炸鸡🤣 我已经看了网上review说排队要2.5小时 可是他坚持要去🤬 达村人民果然热情 车流直接从店门口排到了190的桥上 警察叔叔们都在给司机提前分发menu 炸鸡外皮非常香脆，鸡肉很嫩很多汁，味道没有很重，配上gravy更好吃，只可惜辣的卖光了这次没尝到，我想辣的会更好吃😋。 Palabok Fiesta不知道怎么翻译了。大概就类似我们的肉燥粉丝吧，应该是放了油葱酥熬酱汁特别香，还有几只小虾和切片白煮蛋，这个应该堂食会更好吃，外卖回家有点干了。 Mango Peach Pie很好吃，我女儿一人吃了一个，里面的芒果桃子泥不会很甜腻，👍，更期待季节限定的ube pie。 Pineapple Quencher是看网友推荐买的，就是菠萝汁，没有很特别。 总体还是不错的 不过我是不愿意花2.5小时去排队买炸鸡的😝 🔥16

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☀️来一碗红糖冰粉吧🧊

前几天看到晒晒圈里的一位小仙女做了红糖冰粉 才想起来我也有一包冰粉粉 第一次做按照包装袋上的指示来操作 家里人少 一包可以分成三次 我用了900克的水烧开后加入13克冰粉粉 搅拌均匀 冷却后就凝固了 加入红糖水 topping我放了山楂片、花生、蔓越莓、葡萄干，椰子片、黄金奇异果、白芝麻 冰冰凉凉 酸酸甜甜 真的很好吃 其实在这之前 我只在外面餐馆吃过一次红糖冰粉 这次自己做 是记忆里的味道了 好吃😋 🔥15

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🍰榴莲千层🎂

我真的对做千层蛋糕没什么耐心 属于一年只做一两次的蛋糕🤣 每次摊饼都觉得自己像个机器人 但是吃的时候还是觉得真心好吃😋 饼皮的配方是来自小厨娘卷卷 牛奶 390克 鸡蛋液 120克 糖 40克 黄油 18克 低筋面粉 85克 榴莲肉 2大块 鲜奶油 325克 糖粉 30克 做法是糖/黄油/一半的牛奶倒入锅中小火加热至糖融化，黄油乳化，再加入另一半的牛奶，筛入面粉，加入鸡蛋液，搅拌均匀，至少过筛三次。 我做的是六寸的 锅有点大 浪费了不少边角料 要不然可以做更多层更高一点 饼皮柔软细腻 奶香味十足 大块的榴莲肉夹心 吃着好过瘾 🔥14

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✈️跟着照片去旅行-钻石头山💎

说起钻石头山 没有做足功课的我 居然是穿着裙子和凉鞋爬到山顶的🥵 真的很糗 没有运动细胞 从不运动的我爬到半途真想放弃 坚持到底爬到山顶真是感慨风景这边独好 🔥13

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✈️跟着照片去旅行-帽子岛🎩

今天翻相册 回想起很多旅行的美好 我问家属美国旅行过的城市里哪个地方是你还想去第二次的 家属毫不犹豫地回答“夏威夷” 我们只去过一次夏威夷 在欧胡岛上呆了一周 海岛生活真的太美好了 心之所向 茂宜岛和可爱岛也好想有机会去 当年穷游的我们俩 下一次应该是带着爸妈和女儿一起去💪 🔥12

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✈️跟着照片去旅行-黄石公园🌲

走过山山水水 大自然的仙境 很多烦恼都是不值一提 很多快乐都应一直谨记 ​​​ 🔥11

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🍅最后的小番茄🍅

夏天接近尾声 小番茄也迎来最后一波收成 五个多月 伴我们度过了这个最压抑的夏天 也体会到了开垦小菜园的乐趣 明年要体验更多品种的番茄哟💪 🔥10

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🐻回忆里的夏天🌲

最近太想去旅行 只能翻看相册里的照片 跟着回忆走一遍 上一次旅行花了接近四周的时间 从达拉斯飞到拉斯维加斯 然后租车北上去了Zion/大提顿/黄石 再南下从三番到圣地亚哥 接着从圣地亚哥飞夏威夷欧胡岛 最后从欧胡岛飞回达拉斯 这是目前为止时间最长的一次旅行 生了孩子之后就再也没有这么随意的旅行了 好不容易熬过孩子最难带的头几年 今年却哪儿都去不了😭 照片是到黄石的第一天 在黄石的三天住在小木屋 每天都收集一只小熊香皂 不知道现在还有没有 一定还要带女儿一起去一次 旅行的意义是当下的足迹和日后的回忆 🔥9

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🍍香酥柔软菠萝包🍞

昨晚做了酥到炸裂的菠萝包 给女儿做今天的早餐 她要把表面那层酥皮吃光 才开始吃下面的面包🤣 【酥皮配方】 黄油 50克 糖粉 40克 全蛋液 15克 低粉 100克 刷酥皮表面的蛋黄 1个 【面包配方】 汤种： 高粉 20克 水 100克 主面团： 鸡蛋 27克 高粉250克 白糖 30克 盐3克 酵母3克 牛奶 25克 炼乳20克 淡奶油 30克 黄油 20克 具体做法可以参见以前我的面包机做面包过程 酥皮一开始会很粘手 戴上手套和刮刀辅助会好操作一些 把酥皮做好盖在面包上再进行二发比较好 上一次二发之后再放酥皮 烤出来的酥皮和面包很容易分离 这次改进之后就没有这个问题了 这个配方可以做10个菠萝包 加了纸托颜值就提升了👏 这两天发晒货经常发不出去 不知道什么原因 各位有遇到类似的情况吗？ 🔥8

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🦆北京烤鸭两吃🌯

想吃袁记美食的北京烤鸭好几个月了 因为疫情一直没开业 最近在群里得知他家终于重新开业了 赶紧预订了一份烤鸭两吃 一份烤鸭两吃只要$24 片皮鸭带卷饼和烤鸭酱 鸭架加工成烧烤口味 片皮鸭味道不错 我用空气炸锅加热了五分钟 又逼出了不少鸭油 鸭皮更香酥了 连我那饭渣女儿都破天荒吃了三大块 鸭架味道偏淡 我自己又撒了六婆辣椒面 边追剧边啃鸭架子 哈哈 爽呆 🔥7

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🍞黑芝麻吐司🥖

最近迷上黑芝麻口味了 决定试试黑芝麻吐司 比做黑芝麻酱方便一些 不会弄的粘粘的 汤种： 高粉 20克 水 100克 主面团： 高粉250克 白糖 30克 盐3克 酵母3克 牛奶 75克 炼乳20克 淡奶油 30克 黄油 20克 黑芝麻粉30克 具体做法参考之前的面包机吐司做法 切片或者手撕都相当好吃 有一种特殊的黑芝麻香气 下次再加完整的黑芝麻试试 🔥6

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🎂暖屋小礼物🍰

是不是觉得眼熟 我又做了一次这个蛋糕 前阵子在大华群里团购了13磅的黑叶荔枝 非常新鲜好吃 朋友搬新家 决定用荔枝做蛋糕送给她 这次在奶油里加了荔枝果肉 口感更丰富 【6寸戚风】 植物油 37克 牛奶 30克 蛋黄 3个 蛋白 3个 低筋面粉 45克 糖 37克 【奶油及装饰】 heavy whipping cream 300克 糖粉 15克 覆盆子酱 50克 荔枝 适量 干玫瑰花 少许 迷迭香 少许 1⃣️玻璃碗里倒入植物油，放微波炉加热1分钟后，倒入过筛好的低筋面粉，继续用蛋抽搅匀。倒入冰牛奶，搅匀。 2⃣️鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋白放入打蛋盆，蛋黄放入1⃣️，用蛋抽搅拌均匀。 3⃣️厨师机打发蛋白，可以加入几滴白醋或柠檬汁，分三次加入白糖，打到提起搅拌头蛋白霜有小弯钩就可以了。 4⃣️取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，再全部倒入2/3蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀。 5⃣️把面糊倒入六寸烤盘，放入预热好的300F烤箱中，烤45-55分钟。 6⃣️震出热气，倒扣，冷却，分割成三片。 7⃣️鲜奶油加入糖粉和覆盆子酱打至有明显纹路出现。 8⃣️三层蛋糕胚依次抹夹心奶油，摆上去核荔枝，再抹面，顶部和四周撒上巧克力屑。 9⃣️最后把鲜奶油装入裱花袋，在蛋糕顶部裱花，摆上荔枝、干玫瑰花、迷迭香做装饰。 🔥5

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🐔缺德舅家的宫保鸡丁🥜

缺德舅家的宫保鸡大家应该都吃过了吧 常年回购囤货 没时间做饭的时候就派上用场了 特别喜欢里面自带的调料包 对于我这种不太能吃辣的人 非常友好 爱吃辣的宝宝们可能会嫌不够辣 不用提前解冻 鸡肉直接下锅炒 加入蔬菜包、调料包、花生 十分钟就能吃上热菜 味道也不错 还能奢求什么呢 工作日首选 有时候加些豆腐或西兰花也好吃 🔥4

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🌊假装在海边🚣

周末我们还去了TX和OK交界的Lake Texoma 女儿午觉醒来后出发 一个小时的车程 比起Lake Lewisville 这里的浪大很多 浪打过来的时候女儿就超开心地跳起来 还在湖里手舞足蹈的 远离市区 所以人特别少 安静地欣赏了日落的全过程 享受片刻的宁静 🔥3

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🏊‍♀️夏天就是要玩水🏄‍♀️

女儿超喜欢玩水 趁着夏天的尾巴 我们尽量每周都带她去发掘一个新的公园 达拉斯没有海 湖倒是不少 104的高温 在湖边玩玩沙子泡泡水 孩子的快乐就是这么简单 有滑梯和秋千 有小亭子和烧烤炉 可以租船和游艇 可以停房车和露营 …… 🔥2

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🎂蓝莓鲜奶油蛋糕🍰

自从上次尝试了红莓鲜奶油 就迷上尝试调味鲜奶油 不仅增色也增味 昨天超市有机蓝莓特价 就多买了几盒熬了两瓶蓝莓果酱 今天来试试做蓝莓鲜奶油 是我最喜欢的紫色哟 【6寸戚风】 植物油 37克 牛奶 30克 蛋黄 3个 蛋白 3个 低筋面粉 45克 糖 37克 【奶油及装饰】 heavy whipping cream 300克 糖粉 30克 自制蓝莓果酱 30克 蓝莓 薄荷叶 马卡龙 1⃣️玻璃碗里倒入植物油，放微波炉加热1分钟后，倒入过筛好的低筋面粉，继续用蛋抽搅匀。倒入冰牛奶，搅匀。 2⃣️鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋白放入打蛋盆，蛋黄放入1⃣️，用蛋抽搅拌均匀。 3⃣️厨师机打发蛋白，可以加入几滴白醋或柠檬汁，分三次加入白糖，打到提起搅拌头蛋白霜有小弯钩就可以了。 4⃣️取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，再全部倒入2/3蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀。 5⃣️把面糊倒入6寸烤盘，放入预热好的300F烤箱中，烤45-55分钟。 6⃣️震出热气，倒扣，冷却，分割成四片。 7⃣️鲜奶油加入糖粉打至有纹路出现后加入蓝莓果酱打发至纹路清晰即可。 8⃣️四层蛋糕胚依次抹夹心蓝莓鲜奶油，再抹面。 9⃣️最后把蓝莓鲜奶油装入裱花袋，在蛋糕顶部裱花，摆上蓝莓和薄荷叶、马卡龙做装饰。 浪漫的紫色 绵软的戚风蛋糕 蓝莓果香的鲜奶油 就是清清爽爽的夏天啦💗

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🍢深夜摆个烧烤摊🍻

女儿主动提出要吃烧烤😅 原因是她觉得只有烧烤的时候才能吃上棉花糖 既然饭渣有要求 那必定要安排起来呀 我们就简单准备了几样食材 牛肉串、羊肉串、鱼豆腐、大虾、馒头片 撒上孜然和六婆辣椒面就很好吃了😋 …… 好啦 收摊回家睡觉了 大家晚安😴😘⭐️💤

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🍰无花果蛋糕🎂

今天对我而言是个特殊的小日子 来美国十周年了 吃个蛋糕庆祝吧🤣 周末终于在缺德舅买到新鲜无花果了 当然要用来装饰蛋糕🎂 【6寸戚风】 植物油 37克 牛奶 30克 蛋黄 3个 蛋白 3个 低筋面粉 45克 糖 37克 【奶油及装饰】 heavy whipping cream 300克 糖粉 30克 无花果、蓝莓、马卡龙 【制作过程】 1⃣️玻璃碗里倒入植物油，放微波炉加热1分钟后，倒入过筛好的低筋面粉，继续用蛋抽搅匀。倒入冰牛奶，搅匀。 2⃣️鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋白放入打蛋盆，蛋黄放入1⃣️，用蛋抽搅拌均匀。 3⃣️厨师机打发蛋白，可以加入几滴白醋或柠檬汁，分三次加入白糖，打到提起搅拌头蛋白霜有小弯钩就可以了。 4⃣️取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，再全部倒入2/3蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀。 5⃣️把面糊倒入6寸烤盘，放入预热好的300F烤箱中，烤45-55分钟。 6⃣️震出热气，倒扣，冷却，分割成三片。 7⃣️鲜奶油加入糖粉打至有明显纹路出现。 8⃣️三层蛋糕胚依次抹夹心奶油，摆上喜欢的水果，抹面。 9⃣️最后把鲜奶油装入裱花袋，在蛋糕顶部裱花，摆上无花果、蓝莓和马卡龙做装饰。 从“二十不惑”到“三十而已” 希望下一个十年会成为更好的自己💗

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🧄蒜蓉烤生蚝🦪

今天摆摊卖蒜蓉烤生蚝 超级肥美👏 欢迎大家品尝 需要的材料 生蚝、蒜头、洋葱、青葱、辣椒、油、蒸鱼豉油、蚝油 制作过程 1⃣️生蚝清洗处理干净，准备蒜蓉，洋葱丁、葱末 2⃣️小锅里放油，油微热后放入蒜蓉、洋葱丁、葱末，小火煸香，关火，倒入蒸鱼豉油和少许蚝油，用勺子搅拌均匀 3⃣️在生蚝上浇入调好的酱汁，放上辣椒碎 4⃣️放入预热400度的烤箱中，十分钟后取出 我一个人吃了一打🦪 汤汁都是精华，不要浪费哟💗

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🐟烤箱版烤鱼🔥

公公送来他钓的鱼 多到吃不完 又让老公送了一些给朋友🤣 我家就我和女儿吃鱼 通常不是豆腐鱼汤就是清蒸鱼 今天突然馋烤鱼了 就做个烤箱版的吧 需要的材料： 鱼、盐、料酒、生姜、葱、孜然粉、香菜 豆皮、老豆腐、粉丝、丸子、鱼豆腐、土豆片、洋葱 名扬火锅底料、高汤 制作过程： 1⃣️烤盘底部铺上洋葱片和土豆片，处理干净的鱼两面切斜刀，放入姜丝葱丝，鱼肚子里也要放，两面抹盐和孜然粉、料酒，放在洋葱和土豆片上 2⃣️腌制十分钟后表面喷油，放入烤箱400华氏烤20分钟 3⃣️同时准备底料，爆香葱姜，放入火锅底料炒香后倒入高汤，煮沸后加入粉丝、丸子、鱼豆腐、豆皮、老豆腐再煮开 4⃣️20分钟后取出烤盘把煮好的底料浇在烤鱼上，放入烤箱继续烤10分钟 5⃣️取出，放上辣椒、葱丝和香菜淋热油，我省略了这步，直接放上香菜 发现烤鱼加孜然粉真好吃，最下面的土豆也超入味的 这样一锅煮的菜真是很方便呢😋

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🦐空气炸锅版炸虾🍤

以前一直在Costco买速冻炸虾 最近几次去都没货 那就自己做吧 需要的材料： 大虾 盐 料酒 生粉 鸡蛋 面包糠 油 制作过程： 1⃣️大虾去虾壳，开背去虾线，用少许盐和料酒腌制10分钟 2⃣️腌制好的大虾依次裹生粉-蛋液-面包糠 3⃣️平铺在空气炸锅中，喷油，390华氏，8分钟翻面再8分钟，表面金黄酥脆即可 简单快手又好吃的空气炸锅版炸虾就可以上桌啦👏 谢谢阅读💗

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🍞黑芝麻面包🍞

今天心血来潮做了个黑芝麻面包 在汤种面包的基础上 加入了黑芝麻酱 就变成香喷喷又养生的黑芝麻面包了 记录下方子： 🍞汤种： 高粉 20克 水 100克 🍞主面团： 高粉250克 白糖 30克 盐3克 酵母3克 牛奶 75克 炼乳20克 淡奶油 30克 黄油 20克 黑芝麻酱 50克 黑芝麻酱是用熟黑芝麻粉加糖和黄油自制的 或者用熟黑芝麻放在破壁机里也可以 谢谢阅读💗

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🌹荔枝覆盆子蛋糕🎂

今天是妈妈的生日 又是我做蛋糕的好借口 想做这个荔枝覆盆子蛋糕好久了 终于有机会啦 鲜奶油没有添加色素 用的是覆盆子果茸 效果很不错呢 【6寸烫面戚风】 植物油 37克 牛奶 30克 蛋黄 3个 蛋白 3个 低筋面粉 45克 糖 37克 【奶油及装饰】 heavy whipping cream 300克 糖粉 15克 覆盆子果茸 115克 荔枝 适量 干玫瑰花 少许 1⃣️玻璃碗里倒入植物油，放微波炉加热1分钟后，倒入可可粉，用蛋抽搅匀。倒入过筛好的低筋面粉，继续用蛋抽搅匀。倒入冰牛奶，搅匀。 2⃣️鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋白放入打蛋盆，蛋黄放入1⃣️，用蛋抽搅拌均匀。 3⃣️厨师机打发蛋白，可以加入几滴白醋或柠檬汁，分三次加入白糖，打到提起搅拌头蛋白霜有小弯钩就可以了。 4⃣️取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，再全部倒入2/3蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀。 5⃣️把面糊倒入六寸烤盘，放入预热好的300F烤箱中，烤45-55分钟。 6⃣️震出热气，倒扣，冷却，分割成三片。 7⃣️鲜奶油加入糖粉和覆盆子果茸打至有明显纹路出现。 8⃣️三层蛋糕胚依次抹夹心奶油，摆上荔枝丁，再抹面。 9⃣️最后把覆盆子鲜奶油装入裱花袋，在蛋糕顶部裱花，摆上荔枝、干玫瑰花做装饰。 祝我最爱的妈妈生日快乐，健健康康！💗

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🍞汤种葡萄干吐司🍇

今天做的是为了消耗葡萄干的汤种吐司 自制的面包因为没有添加剂改良剂 通常放个两三天就会水分流失口感变干 加入汤种很好的解决了这个问题🥳 【需要的材料】 🍞汤种： 高粉 20克 水 100克 🍞主面团： 高粉250克 白糖 30克 盐3克 酵母3克 牛奶 75克 炼乳20克 淡奶油 30克 黄油 20克 葡萄干 适量 具体制作过程可以➡️我之前发过的吐司晒货 只要有面包机 懒人也能吃上超级松软可口的面包啦👏 谢谢阅读😛

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🍑蜜桃雪媚娘🍑

白桃买多了吃不完怎么办 把它们熬成蜜桃酱 做了心心念念的蜜桃雪媚娘 制作过程并不复杂 只是整形的时候比较需要技巧 我家没有球形模具 做出来的🍑就太扁了 要是立体一点会更好看 需要材料： 🍑蜜桃酱 白桃去核 250克 白糖 40克 柠檬汁 5毫升 🍑雪媚娘皮 糯米粉 60克 玉米淀粉 20克 白糖 25克 牛奶 120克 黄油 12克 红色素 少许 🍑夹心奶油 鲜奶油 200克 糖粉 20克 🌟冷冻一小时后再整形，而且口感更好，像在吃冰淇淋 🌟用筷子凹造型前一定要拍手粉，别问我是怎么知道的🤣 咬一口粉粉嫩嫩的蜜桃雪媚娘 超Q弹外皮 入口即化的奶油 香香甜甜的蜜桃酱 三重口感 啊啊啊啊 好满足 蜜桃控们一定要尝试哟 🌟剩余的蜜桃酱用来调一杯蜜桃乌龙茶也是极好的呀🍹 谢谢阅读😊

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