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香煎萝卜糕

食材明细 白萝卜、粘米粉、清水、香肠、干香菇、虾干、盐、糖、蚝油、 1、萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。 2、将粘米粉和一半的清水混合均匀。 3、锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香 4、再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀。 5、加入盐，糖，耗油翻炒均匀 6、加入剩下的一半清水，放入萝卜丝煮至变软。 7、趁热倒入粘米粉糊中，搅拌均匀 8、将混合好的面糊倒入规则的容器中，上锅蒸40分钟左右。 9、出锅后在表面喷上一层油，加盖放凉。 10、放凉后切成块，放入锅中煎至两面金黄即可。

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