![大瑶子](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/4b8/abe/34e/006e341c5c05535e54a1f85.png_730_430_1_82b2.png)
![大瑶子](https://imgcache.dealmoon.com/fsvr.dealmoon.com/avatar/2a5/2a4/f1e/6b6/2e5/e89/781/ea5/6c0/543/44.jpg_200_200_2_0fd5.jpg)
发布了笔记 3年前
荠菜大馄饨
上次在朋友家吃了她做的上海大馄饨,很好吃。我以前吃的馄饨都是小馄饨,这次第一次试着做了大馄饨。虽然调馅的方法和饺子一样,但感觉比饺子还好吃一点点。
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/3cf/dcf/7e7/a540257d41cdca1c10df5b8.jpg_600_600_1_17b6.jpg)
发布了笔记 3年前
知否里的软酪
前两天在B站刷到有软酪的视频,看了之后就很想吃。软酪的菜谱不多,我差不多看了所有的教程后找了一个感觉不错的跟着做。 外皮材料:糯米粉60g,玉米淀粉20g,牛奶150g(糯米粉吸水量不同,根据面糊状态调整),融化的黄油20g,糖10g,奶油奶酪20g 外皮做法:1,奶油奶酪和50g牛奶隔水加热到融化。 2,糯米粉和除黄油外所有的材料(包括1)搅拌。面糊状态是滴下来纹路很快能消失。 3,水开上锅蒸15分钟左右。 4,戴手套趁热把蒸好的糯米和黄油揉在一起,揉到面团有点哑光的感觉。 5,冰箱冷藏降温 内馅材料:剩下的奶油奶酪200g左右,淡奶油60g,糖30g 内陷做法:1,室温软化的奶油奶酪和糖混合,打发至羽毛状。 2,加入淡奶油打发至9-10分的感觉。 最后,炒一些熟糯米粉做手粉。取一块糯米包入馅,包拍点手粉,因为糯米真的很黏。 虽然软酪和雪媚娘做法很像,但因为外皮和内馅都加了奶油奶酪,味道和雪媚娘差别还挺大的。 另外,我吃了两个已经感觉有点腻了,大家可以适当的减少点奶油奶酪的比例。
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/3a2/797/89a/dfdae9ba901e0615a467841.jpg_600_600_1_e08a.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/a45/8ed/82f/bece96cc9ecaae3bee13124.jpg_600_600_1_f5d2.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/503/a6e/9e9/50879b908bc331a603cf478.jpg_600_600_1_fbf5.jpg)
发布了笔记 3年前
圣诞🎄蛋糕
抹面真的太难了😭
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/cf9/be4/7ab/8c86c067ebe2ab0c54bf162.jpg_600_600_1_a854.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/888/01a/374/3c9dea98b2e435f097c6fc0.jpg_600_600_1_e598.jpg)
发布了笔记 3年前
宅家自制豆腐脑,
之前刷到有其他人分享自制豆腐脑。 我跟着也在Amazon上买了内脂。 一开始家里没有黄豆,我用的Costco买的soy milk做的。成品味道很酸,而且很稀,不成型。 这次用黄豆打豆浆做豆脑,味道和国内的一样。 做法: 1,150g黄豆隔夜浸泡。 2,第二天加1200ml水打成生豆浆。我用的是blender打的。如果用豆浆机,用果汁功能,不要用豆浆功能(我是看别人这么分享的)。 3,锅里煮沸5分钟。再晾2分钟让豆浆稍微降温。 4,另拿一个大的容器,3g内脂加一点温水化开。 5,把豆浆冲进内脂中。 6,保持豆浆温度稳定在80度左右15-20分钟。我是放在预热了175F的烤箱里的。 另,我也做了油条,用的pizza crust做的。虽然很方便。但口感太扎实,而且味道有是甜咸口,和自己和面做的油条有很大差距。
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/5b4/049/f3b/10c35a6854484e0674758af.jpg_600_600_1_c67f.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/3e8/f1c/194/82efd3a3d67ac8fbfd0be03.jpg_600_600_1_1311.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/fd5/300/e0f/3366295c65950fed685e793.jpg_600_600_1_7302.jpg)
发布了笔记 3年前
Walmart买到马蹄罐头!
村里的亚超没有看到过马蹄,不过无意中发现Walmart有卖马蹄罐头的。 上次买了图2蓝色的那罐,打开就是熟悉的马蹄味。立马做了一次狮子头,好吃😋 这次买了右边稍微便宜点的,准备对比下有什么区别。 马蹄(荸荠)英文water chestnut。小伙伴们可以买来试一试。
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/a90/ff7/5da/5df912bd38b5ecb9f0e37cd.jpg_600_600_1_0501.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/a54/a87/1ab/495892ca4502cfb738249dc.jpg_600_600_1_241b.jpg)
发布了长文章 3年前
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/ac0/19b/eb2/ac4854662e0523a591d3b86.jpg_500_400_1_0216.jpg)
自学考过ACE CPT私人教练,一点经验分享
![大瑶子](https://imgcache.dealmoon.com/fsvr.dealmoon.com/avatar/2a5/2a4/f1e/6b6/2e5/e89/781/ea5/6c0/543/44.jpg_200_200_2_0fd5.jpg)
发布了笔记 3年前
感恩节聚餐。
从上到下,从左到右分别是 地锅鸡(今天不小心把水烧干了,后来又加了点水)。 卤牛腱(用的两年的老卤)。 豆皮汤(第一次做,感觉没什么惊艳的) 口水鱼(这个也是第一次做,但超好吃的) 红烧肉(Costco买的五花肉,特意挑了瘦肉多一点的) 干锅千页豆腐(千页豆腐怎么做都好吃) 和朋友们喝的是Costco买的saldo红酒,这次挑的红酒我挺喜欢的,没有什么酸味和干的味道,在红酒里算容易入口的了。推荐 祝大家感恩节快乐呀。
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/9aa/723/f07/479e0269fa80e0b1ced82d4.jpg_600_600_1_abaf.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/efc/f63/6a7/29e0dee1a57b4525e341a1d.jpg_600_600_1_4088.jpg)
发布了笔记 3年前
快速去除高汤里的杂质。
晚上做了猪肉丸子,剩下的汤味道也挺鲜的,直接扔了有点可惜,做菜又影响菜的颜值。 在网上搜了下如何去除高汤里的杂质,教可以用蛋清去除。 步骤1:高汤倒回锅里烧开。 步骤2:蛋清打散。我用的是超市卖的盒装蛋清。 步骤3:蛋清倒入高汤里,边倒边搅拌。 步骤4:关火,用滤网捞走杂质。 我试了的确有效,不过后来又想了想,如果我直接用滤网过滤是不是也能过滤掉杂质呢?
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/c7e/379/9b3/48ed1fff20de8b06b748b7d.jpg_600_600_1_f1c4.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/d84/6b0/6fe/fc59727bc1e335f756f3b3f.jpg_600_600_1_e507.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/d1b/b67/b0c/ea9149ab5bebb15d1740a97.jpg_600_600_1_59f3.jpg)
发布了笔记 3年前
终于买到天穗之咲稻姬了!
当时发售的第一天就想买的,可是这段时间在准备考试,怕买了控制不住我寄几,就准备考试后再买。 没想到游戏太火爆,很快就全部sold out了。我还安慰自己,没关系可以买典藏版,结果典藏版也卖光了。 真的越买不到的越想要,昨天Amazon可以下单了,但要等到1月收货😂
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/767/3b7/c44/f1afd92ccfa8ca9c3a93a6e.jpg_600_600_1_7a4b.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/a95/0ca/007/a861a6aaafd4d963542dfff.jpg_600_600_1_0d37.jpg)
发布了笔记 3年前
Costco豆浆和夏威夷果奶。
这两天看到有人推荐Macadamia milk,这次去逛Costco看到我们这也有,就拿了一箱。 先说豆浆,味道不错,好喝。可以和牛奶替换着喝。就是没有国内豆浆的那种味道,但也是好喝的。而且热量也不高,推荐想换个口味,素食者,乳糖不耐的同学们试试。 其次这个夏威夷果奶,我是不会回购也不推荐的。虽然热量更低,但蛋白质几乎可以算没有,而且味道我也不太习惯,回味有点像坚果受潮的感觉。唯一的优点可能就是它加了不少B12。B12在正常人的日常饮食中都可以获取到,如肉蛋奶。所以我推测这款奶更多的是vegan购买。如果是每天都会吃到肉蛋奶的同学们,可以不用考虑这款了。
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/51e/a31/b45/22d951f0abeb0f94221d82d.jpg_600_600_1_3cf6.jpg)
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/596/186/22b/a83de58802b6badd1debab1.jpg_600_600_1_0f06.jpg)
发布了爆料 3年前
![$18.92 CAP Barbell 40-Pound Vinyl Dumbbell Set 哑铃](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/780/669/ab3/3e2d8ea900522be4b2c42ed.jpg_300_300_2_30e7.jpg)
CAP Barbell 40-Pound Vinyl Dumbbell Set 哑铃
$18.92
发布了爆料 5年前
![全场低至5折 BHCosmetics官网 美妆热卖 收眼影盘超划算](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/e65/5f9/b85/c82459659d704928e844202.png_300_300_2_c7e4.png)
[已过期]BHCosmetics官网 美妆热卖 收眼影盘超划算
全场低至5折
发布了笔记 7年前
walgreens买的,原价5刀,现在2.5刀入手
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/775/237/923/cc1/d8c/c05/043/6ac/bcf/f02/56.jpg_600_600_1_7e1a.jpg)
发布了笔记 7年前
前段时间利用PTR官网折扣吗bug买的青瓜面膜,970ml才花了49刀。比150ml的正价还要便宜[偷笑][偷笑][偷笑]
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/e3a/cce/421/d24/047/0c2/71a/1ca/de9/0c1/61.jpg_600_600_1_2700.jpg)
发布了笔记 7年前
雪碧味的百事可乐
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/ba6/111/833/545/e53/b5b/b5e/1fd/a59/d25/6f.jpg_600_600_1_65db.jpg)
发布了笔记 7年前
为了赠品买的正装
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/229/a62/d34/bb6/862/7f3/571/54c/ad5/a7c/95.jpg_600_600_1_46a0.jpg)
发布了笔记 8年前
![笔记图片](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/6f6/a97/132/b44/a10/774/ffd/ac8/ba8/8cc/d0.jpg_600_600_1_640a.jpg)