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YY林以沫儿
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YY林以沫儿 11
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发布了笔记 12月前

Nordstrom Rack撿漏一雙UGG短靴

終於不是別人家的Nordstrom Rack了☺️☺️☺️ 隨便進去Nordstrom走走,想說看看有沒有冬天的短靴,居然被我發現一雙UGG紅標短靴,還有額外25% off… 有小姐妹住附近的話,也可以去看看,我是在San Jose Oakridge Mall裡面的NR找到的,8號還有幾雙同款黑色和棕色也紅標。 #UGG #Nordstromrack #Nordstromrack紅標季 #UGGJosefeneCuff

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$59.99 Staub 复古铸铁锅玻璃锅盖Cast-Iron Cocotte with Glass Lid, Dutch Oven | Williams Sonoma

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$119.99 Staub 愛心鍋

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牧羊人派

最近新发现的食谱,宅在家就是激励大家不要变成绝望的煮妇😂还好有网路,可以查到各种各样的食谱可以尝试新菜式。原本没想过要做这个牧羊人派,是因为我以为要用羊肉,可是我不喜欢羊肉的味道,后来才发现牛肉也可以呀!赶快做来吃,真的超好吃又健康,我们家四岁小朋友吃了两大碗😋 食谱可以直接去Google搜索Lisa Bryan的Shepherd’s Pie! Enjoy!

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购买3件凑单低至$112.49 Staub 1.5夸脱法式铸铁锅

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11 3 Saks Fifth Avenue

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 Staub 5夸脱珐琅铸铁锅

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$99.99 Staub Cast Iron 2.25-qt Round Cocotte Tomorrowland - Grenadine 明日世界铸铁锅

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$52 Hunter 经典雨鞋| Original Play Tall Waterproof Rain Boot | Nordstrom Rack

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发布了笔记 4年前

2020我在台灣跨年

轉眼已經搬到TW快八個月了⋯⋯時間過得太快了! 很想念美國的各種食物,但也很享受可以在台灣吃到的各種美食!丸龜製麵幾乎是每次去food court不知道點什麼的時候的最安全最好吃的選擇,配上各種炸物,太美味了!剛搬來就很想念越南河粉,後來終於被我們找到一家味道不錯的叫飛機河粉,酸酸辣辣的口味非常特別!

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手工飾品

雙十二跺手買了好多耳飾,除了上次推薦的Veronica,這家貢達爾手工飾品也非常棒,每一對都很精緻好看經典!唯一的缺點是不能著急,我拍下後好像五天後才發貨,等著集運的話就好著急呀!

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超輕量象印保溫杯

在台灣家樂福看到這款設計特別的保溫杯,馬上心動買下來,很少看到象印有除了純色外的好看設計,不得不說這個香檳金真的很耐看! 上一個粉色象印杯已經光榮下崗了,有點不捨得,不過這裡想友情提示各位小姐妹們,裡面不要長時間裝水,要及時清洗並且晾乾,不然像圖四中的那個橡膠阻水塞部分很容易發霉有霉點。 還有,之前買的是600ml大小,感覺出門帶有點重,這次的480ml感覺剛剛好!

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🍑寶耳飾推薦

店家在第二張圖片! 剛打耳洞的時候總是喜歡戴很大很長很誇張的耳飾,後果就是現在耳洞變超大😭後來一個朋友送給我幾對非常小巧可愛的耳飾(就是來自這家),一下子就愛上了!為什麼早些年不知道其實這種更適合我!

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Thermos 兒童水壺必備

我第一次注意到孩子的水壺吸管發霉的時候,真的把我噁心到了!雖然說有了這個也不能減少洗和晾乾的次數,但是起碼心理上會覺得就算下次不小心再發霉了,我有東西可以替換!

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Manuka 蜂蜜

這是一款口碑非常好的蜂蜜,既然被我在Costco買到! UMF:UMF代表Unique Manuka Factor,是由紐西蘭活性麥盧卡蜂蜜協會(Active Manuka Honey Association)所制定的標準,主要測定MGO及DHA含量,標示值可從UMF 5+ 至UMF 30+,數值越高代表抗菌活性越佳。 適合人群: 適合胃痛、抵抗力差、肺部功能弱、易感冒、鼻敏感、服用降血壓丸者、年老體弱、孕婦及三歲以上人士。

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Amazon好物推荐

我很喜欢非白底的婴儿床单,好像恐龙床单这款。真的非常可爱,而且是纯棉的,手感也很好! 图一四五是来自亚马逊。

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新鲜出炉的吕洗发水

还是最近发掘到的Gmarket上买的,绿瓶是油头皮适用的止屑止痒洗发水,深紫瓶是针对易掉发发质。

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可爱恐龙袜

最近刚发现一个很好买的网站Gmarket,常常会有折扣运费,就买了给哥哥的袜子,收到特别惊喜,手感很好,图案可爱,非常适合正在痴迷恐龙的小男孩👦

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大🍑宝真的什么都有!这只很特别很气质的手机壳手感也超好!现在就等着我的手机快点到了!

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发布了笔记 5年前

Acuvue双周抛隐形眼镜

这款隐形眼镜我戴了至少五年了,舒适度真的10/10! 以前总是在Lenspure买,可是前段时间一直没等到他们的好丢,就试了另外一个网站ContactsDirect,购买体验也非常不错。原本网站就有八五折,再加上10% cash back,再叠加Amex卡的满100-20,价格也相当划算! @来自月球的晒晒君

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欧舒丹Divine Eye Cream

【剁手必囤】几乎每次欧舒丹打折我都一定会囤的单品,最爱的就是这款divine eye cream,完全不搓泥,吸收非常好,而且真的会保湿,细纹也明显平缓!原价$79,八折后60左右。 【产品介绍】欧舒丹蜡菊赋颜御龄精华眼霜,清新幼滑的乳霜质地针对矜贵娇嫩的眼部肌肤,直击眼部细纹、黑眼圈等困扰。蕴含两大抵抗衰老的植物精萃--蜡菊精华及香桃木精华油,修护眼周肌肤细胞,改善眼部显老痕迹。眸光流转,魅力动人心魄。 @来自月球的晒晒君

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圣诞装饰

我们家的第一棵圣诞树,也是俩娃的第一条裙子😂 只差放礼物在树下面了😄

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敲可爱的漫威杯子

连我这个不是漫威迷的人都觉得这系列杯子好可爱,要不是家里杯子已经太多,一定会想要收藏全套! 购于@Miniso

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自己动手做部队锅!

* 跟大家推荐一个特别靠谱的分享韩国食谱的YouTuber,叫Future Neighbor。通常如果我想做韩国食物的时候,都会先去看看他们的食谱。选择他们,第一是因为大部分他们的食谱都非常简单容易操作,第二当然是因为试过后发现很合我的口味! * 我先按照食谱上的方法准备了汤底,这个汤底好像是韩国食物的一个基本汤底,用anchovy跟海带煮大概20-30分钟左右,把anchovy跟海带拿出来就可以了,非常简单。 * 然后准备部队锅食材,有午餐肉、年糕、洋葱、拉面、香菇、鱼板等,另外也可以准备豆腐等等其它你喜欢吃的东西。温馨小提示:年糕和拉面很容易煮烂,如果不是为了摆盘,通常我不会放那么早。 * 最后就是调味时间,主要就是辣椒酱和辣椒粉,具体比例请看一下图四的食谱。我家里没有mirin,我没有放,我觉得没差。 * Enjoy!很适合聚餐时大家一起吃哦! * 最后我还想安利大家这口Staub的braiser,用来火锅、部队锅、煎肉或者做无水葱油鸡、无水蒸鱼简直太方便了! @来自月球的晒晒君

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IKEA多用途筐

本来我们家的这个角落就是堆着两大包尿布和一包湿巾,后来实在是看不下去了,赶紧去IKEA搜罗了一个筐回来,跟我们的家具还蛮配的。

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三只小猪

来自IKEA! 这三只真的超级萌,我基本很少对毛绒玩具感冒,尤其是IKEA的毛绒玩具,但看到这三只萌宠,觉得简直太可爱了!

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儿童益智玩具

我家四岁小娃非常喜欢的玩具之一。这个玩具的吸睛点在于不只小孩可以玩,大人也很喜欢玩! Smart Games还有很多类似益智玩具/游戏,圣诞节快到了,买礼物的时候可以参考一下,亚马逊可以买到哦!

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儿童平衡弯曲板

看起来很简单的设计,却有很多种玩法。

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我爱Staub - 0.5qt 南瓜盅

这个小南瓜盅真的是太太太可爱了! 虽然还不知道要用它来做什么,茶碗蒸是必须的,除此之外还需要研究一下。赶上淘宝双十一,比在美国买还要便宜很多!超值超值! 图一只是用它盛泰式青咖喱,就好有感觉,顿时觉得咖喱也变好吃了😋 @来自月球的晒晒君

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煎五花肉

湾区的韩国超市通常会找到非常适合直接拿来烤的五花肉长条,上面已经切了一刀刀的可是没有切断。非常适合烤,我不喜欢已经腌好的,通常对我来说太甜了。这种没腌制过的,烤完之后再撒盐和胡椒就非常好吃了😋

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韩式豆腐汤

按照图四的食谱做了很多图三中的豆腐汤调料丸,每次想要吃豆腐汤的时候就取1-2个用,这个食谱真的超级美味!鼓励姐妹们试一下,真的是麻烦一次,省事多次!

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肉夹馍

有段时间突然好想吃肉夹馍,可惜只会做里面的肉,不会做馍😭 去下厨房找了食谱,效果还不错👍 食谱我是参考图四图五

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宫保鸡丁

正好家里有这些材料,就做了好久没吃的宫保鸡丁!小朋友不能吃辣,所以就没办法加辣豆瓣酱。不算正宗,但吃得开心就好了!

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我们的感恩节大餐

身在异乡,格外想念美国的感恩节大餐+各种各样的好丢!好丢赶不上,那就还是先解决食物问题吧。我们四个家庭聚在一起预备了今天的感恩节大餐,一解思乡之苦! 我第一次做sweet potato casserole,几乎完全照allrecipes的食谱,除了糖和黄油减半,胡桃加倍。我很喜欢topping的胡桃的口感,烘烤之后更加酥脆,跟软糯的地瓜混在一起,别具一番风味。难怪这是感恩节必不可少的一道配菜!

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腊肠芦笋虾仁

懒得处理肉,但小朋友又爱吃肉怎么办?两三根腊肠就可以搞定!先切好,煎一煎,盛出来,然后炒芦笋,最后芦笋快熟的时候才放虾仁,最后把腊肠回锅。

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腊肠煲仔饭

我用的是家里的隔夜米饭,做法参考了美食之王@FLORENCEE 的食谱。 本次出场的还是Staub 4qt 圆锅。

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三杯鸡腿/鸡翅根

虽然被叫三杯鸡,但是我没有完全按照食谱来做。我最常用的一个生抽老抽的黄金比例是生抽:老抽=2:1,不管是卤肉或是炖肉或者这样简单的三杯鸡都适用。 锅热油热后先放麻油跟姜煸炒出姜的香味,然后下鸡腿或鸡翅根,翻炒至每面都有点焦香。然后加香菇,2T生抽,1T老抽和1T料酒,翻炒均匀后可以盖上锅盖小火焖煮20分钟左右就可以了。中间可以将鸡腿翻面一下。出锅前加葱或者九层塔都可以,看个人喜好。

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鸡汤河粉

我们家Staub的出场率真的超级高!这只还是4qt的圆锅,炖只中小鸡完全没问题。我加了8杯水,下次我觉得我可以试试9-10杯。 河粉我是提前烫熟的,把鸡汤浇下去之前加了葱花和香菜,让河粉汤更有味道。

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青酱鸡排意面

喜欢青酱意面又懒得自己熬青酱的,这包Pesto sauce mix真的可以说是我的最爱!超级方便,我们一家四口通常煮一包意面500g,加一包这个mix刚刚好。 鸡排还是老办法腌好后开煎。想要皮脆脆的就把鸡皮那边多煎一会儿。

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我们家小朋友的爱 - 水果蛋糕

这是弟弟两岁的时候我帮他做的。宝妈们如果担心市售蛋糕太甜太多添加剂,可以考虑做一个水果蛋糕给孩子们庆生,我可以说又经济又健康吗?😄美国的莓子类水果很多,做出来一定比我的这个漂亮太多。大家都试试看吧!

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我们家小朋友的爱 - 炒牛肉片

我在Costco买的牛小排火锅片,要煮的时候把一条条长长的肉剪成容易入口的小片,然后加水、一点料酒、盐、黑胡椒和香油腌一腌。腌好以后炒至七八分熟,盛出来。再起锅,把其它青菜炒熟,可以放洋葱或者芹菜,或者杏鲍菇也很搭。炒到菜差不多熟的时候,把肉回锅,轻轻翻炒一下就可以出锅了。

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我们家小朋友的爱 - 多变鸡腿排3

这里要大大感谢@布拉格之谜 的超赞照烧鸡排食谱。虽然目前我只做过两次,但这两次孩子们都是吃到停不下来!食谱请大家移步去看大师之作!

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我们家小朋友的爱 - 多变鸡腿排2

后来我发现只要在准备鸡腿排的时候在肉厚的地方划几刀,直接煎表皮更酥脆,我就选择了用平底锅煎。不怕碳水的可以在鸡腿排外面裹一层面粉,煎好了更酥脆,我们家都尽量减醣,就没有裹面粉,可是只要皮那边煎的够久,吃起来还是脆脆的。在这里我再次推荐一下Staub的28cm braiser,一次煎四块完全没问题,而且因为它的锅身比一般平底锅高,比较不会溅得到处都是油。 鸡排煎好以后可以加生菜跟番茄就变成小朋友非常喜欢的鸡腿堡了!

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我们家小朋友的爱 - 多变鸡腿排1

去骨鸡腿排是台湾Costco除了牛肋条外我的第二爱,简直太好用了! 一片鸡腿排我大概用1/2t的盐,其它调味料自己随便发挥,还是那句话我觉得盐量合适的时候,怎么煮都不会差。当天有时间就腌制半小时,没时间的话也可以提前腌好,第二天再吃。 我之前的习惯是先在平底锅稍微煎一下然后送烤箱200度大概烤半小时。烤出来的鸡腿排非常鲜嫩多汁。后来又发现别的方法,下篇再来介绍。我每次煮五六片鸡腿排,在我们家每次都会被清盘。

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我爱Staub - 5 辣炒花椰菜

这里我用的是28cm的Staub braiser,非常适合4口之家炒菜、煎肉用。 花椰菜超级难洗,我总怕里面藏着小黑虫,所以冲了好多好多遍,如果大家有洗花椰菜的好方法,欢迎跟我分享! 锅热油热后放蒜末和干辣椒,炒出香味后加入花椰菜,炒一会如果看有点干的话,可以稍微加一点点水,也可以快熟的时候盖上盖子焖一下,我不喜欢非常软烂的口感,就没有盖盖子,只是加了点水,多炒一下下而已。 花椰菜很适合拿来当主食,所以是减醣友好的食物。

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我爱Staub - 4 牛肉萝卜冬粉汤

韩国汤类我最喜欢的一个! 材料和调味都非常非常简单。材料只需要牛肋条、牛骨、白萝卜、韩国冬粉、葱。调味我还是只用盐和一点点白胡椒。 牛肋条和牛骨都泡水去血水后,再加水煮一段时间,捞去浮沫,撇干净后加入白萝卜,炖大概1小时后加冬粉,冬粉煮好后熄火,加葱点缀。 我自己也喜欢加一点香菜,不过这都看个人喜好,可省略。

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我爱Staub - 3 番茄鸡蛋面

我一定要说Staub煮出来的番茄鸡蛋汤都跟普通锅不一样! 作为两个宝宝的妈妈,最喜欢这种一锅出了!我做这个面的顺序是先在铸铁锅炒鸡蛋,盛出来后再煎一下已经腌过的鸡胸肉(如果不想加肉,这步可以省略,我们家都是肉食动物所以肉不能省),煎好后再盛出来,可以跟鸡蛋放在一起。然后先简单煸炒一下番茄,在这里我一定要强调一下番茄要选味道浓郁的,不是摸起来硬硬的,吃起来完全没有番茄味的牛番茄。翻炒好后就可以加温开水,加盐,盖上锅盖,煮大概10分钟左右,把面放进去煮,差不多的时候再把鸡肉跟鸡蛋回锅,出锅前加一点葱花点缀。

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我爱Staub - 2 牛尾蔬菜汤

不管是红烧牛尾还是牛尾汤,我都觉得是人间美味!喜欢喝汤的,一定不要错过黑五的Staub好丢。我自从入了坑,就不停想要入各种其它不同大小造型的锅。 这款汤我也是先泡牛尾去血水,然后在铸铁锅里稍微煎一下,就把各种蔬菜全放进去,炖大概2-2.5小时左右,浓浓的牛尾蔬菜汤就ready了!Staub的好处就是哪怕放像我照片里面这么满,只要不开中大火就不会扑锅!绝对值得购买,物超所值!

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我爱Staub - 1 番茄炖牛肉

台湾的Costco有卖牛肋条,无论是炖是烤都超级方便,肉质很嫩,烹调时间短,这道番茄炖牛肉一小时就可以非常酥软。 我一般先把牛肋条切去油脂部分,然后泡在冷水里去血水,然后热Staub开始煎肉至表面焦黄,然后加洋葱炒至透明变软,加一些蒜末姜末,再加1-2大匙番茄酱,3-4个大番茄,然后微波一些水倒进锅里没过牛肉,最后出锅前15分钟我才加土豆和胡萝卜。调味方面,因为我最近不那么喜欢酱油,就只用盐、黑胡椒和番茄酱。这道菜如果做好,放到第二天再吃味道会更浓郁,也可以把从牛肉里跑出来的油撇得更干净。

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快手菜分享5 - 韩式炸酱面

以前住在湾区的时候不知道自己有多幸福,想吃什么样的食物几乎都可以找到,想要什么样的酱料几乎都可以买到。现在搬到新的地方,因为人生地不熟,花了好长时间才找到卖韩国炸酱的店面。 经常半夜看韩剧的姐妹们,有没有跟我一样想要吃拉面或者炸酱面?炸酱在手,自己动手!只需要准备自己喜欢的蔬菜,加进去炸酱,然后煮到自己喜欢的浓稠度,浇在面上就好了。韩国炸酱面比中国炸酱面甜,所以小朋友也非常喜欢,不怕邋遢的宝妈们快试试吧!

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快手菜分享4 - 肉丸白菜粉丝汤

肉丸可以选择超市买的,或者自己做的,我归到快手菜里面是因为肉丸我通常会一下子提前做很多,然后冷冻,这样下次想用几颗就直接拿出来用就好了。 小砂锅或者普通小汤锅先烧🔥一些水,注意到水开始冒泡泡但还没完全开时放丸子和香菇,煮到丸子浮起来,放白菜和粉丝(安利一下Costco的有机龙口粉丝超好吃又耐煮),出锅前放一些盐和白胡椒,葱做点缀。

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