一只迷茫的猪用户资讯 | Dealmoon 北美省钱快报

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一只迷茫的猪 5

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动态 25 笔记 20 长文章 2

发布了长文章 4年前

创作新赛季+宅家消费实录

一只迷茫的猪

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发布了长文章 4年前

创作新赛季+宅家美食云共享，芋奶肉松，彩色蛋黄酥

一只迷茫的猪

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发布了笔记 4年前

戚风蛋糕

所有过程其实都是视频录下来的，照片很少，所以后两张是视频截图😂 戚风蛋糕虽然没有很完美，但是好吃就够了配方是按照小高姐做的，奶油是按照一个台湾博主和日本博主的综合来的，我觉得只要戚风做得好，奶油很简单！戚风的奶油记得低速打就好了，速度过高会不小心打成石头哈哈！放进冰箱也会帮忙定型！

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想念在外面吃饭的日子

如题...想念... 希望疫情赶紧过去，大家都安全！

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在家没事做做菜

这疫情真的是把我下半辈子做菜的时间都腾出来了融汇了新疆，江浙，四川，东北还有乱七八糟的菜😂不长膘都难……

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需要一个blender

没有Blender做出来的奶油蘑菇汤好粗糙，味道虽然不错但口感太感人了，后悔把blender扔掉了😭 空气炸锅巨好用，红薯切成块，390F烤10min就熟了，但是我喜欢焦一点点，10min后表面放点蜂蜜再烤15min，喜欢喜欢

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Breville咖啡机

自从疫情开始后，咖啡续命的我没了折，终于还是买了espresso机器自己回来做，用了一段时间，心得就是拉花一定要用whole milk，拉不出花只有两个原因，一个是奶泡打的问题，一个是手势没掌握好. 跟机器没关系lol

发布了笔记 4年前

肉松卷

疫情没法出门，感觉外面做的点心心里也是毛毛的，还是自己在家做面包！肉松面包！从小爱到大！千岛酱加肉松加海苔绝了，我觉得放冰箱一会再拿出来吃更好吃哈哈

发布了笔记 4年前

第一次做烧卖的记录

本来看大家都是去超市买饺子皮擀一下来包，我实在是不想为了个烧卖出门，自己弄了个烫面自己和面包，事实证明没出门是对的！还有就是这个糯米，泡了一晚上，我试了电饭煲蒸的，加在少的水最后出来还是湿乎乎的，后来还是选择了蒸！沥干水蒸是效果最好的，我是拿香菇水在下面熏蒸的，还蛮香的哈哈！大火上汽后蒸8分钟足够了！最后配上点粥或者汤，这一顿饭还是不错的，如果能有猪油应该是更好吃！虽然没有外面卖的香，但我还是骗自己说橄榄油更健康😂

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家有毛孩子

此毛孩子名为呆呆，惯性戴～连读DaiDaiDai😅 时而撒娇时而烦人，长了一张人畜无害的脸，其实是个心机喵，磨人的小妖精一枚

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宅家做饭贴

继藕盒之后，又一肉酿尖椒... hummm感觉还是少放点肉比较好吃😋

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原来很嫌弃，现在真香

360F， 25min“炸”的鸡翅和鸡腿肉汉堡！疫情期间入了咖啡机和空气炸锅，在家除了消费就是在长痘😂

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La mer到货哈哈哈

开心开心！终于收到啦！第二张全是赠品哈哈哈哈，一大一小加起来送了20ml的concentrate啦啦啦啦啦

发布了笔记 4年前

长颈鹿瑞士卷，成功哈哈哈

第一次做瑞士卷，虽然海绵还是不够细腻，但是确实好好吃，失败率比戚风蛋糕小好多！值得一试！基本做法是和戚风蛋糕一样的！在YouTube找视频会比我说的更详细，配比还是比较重要，我用的配比是：面糊～ -4个蛋黄 -面粉60g（低筋面粉最好，但我用了高筋面粉也行的😂） -可可粉20g （没有可可粉可以用咖啡粉或者巧克力融化了也一样的） -热水（用于融化可可粉30ml左右，融化巧克力的话用水浴法） -牛奶🥛50ml -糖 10g -植物油 50g （我用的是橄榄油，家里没别的油😂）蛋白：蛋白4个糖 70g 🍋柠檬汁/白醋几滴打奶油： whipping cream 300ml 糖 10-20g 根据自己口味香草精，我一般就放3-5滴左右不同于蛋糕的奶油，瑞士卷打奶油要打的硬一些，所以我用中高速，打发时间长一些，看到成固体有很强阻力停止