對於吃我是充满热情的❤️, 晚餐通常都自己动手,男票和我饮食大都以植物为主,偶尔吃吃鱼,肉是少之又少。喜欢口感丰富的食物,享往咬出不同的味道和質感, 愛尝试各種香料香草,曠闊味蕾接受空間。
图一: Arugula Cauliflower Salad
夏季偏爱做沙律,方便又健康。
图二: 瓤洋蔥/彩椒
很多菜都可以瓤,蕃茄南瓜青瓜,只要有容量就可以。
上图瓤料: 黑米,意米,芫茜,百里香,榛子,芝士。
下图瓤料: Quinoa, 蕃茄, 青瓜,洋蔥,杏仁片, 芝士。
米类先煮熟,其余瓤料用油,盐,醋,胡椒煮熟,然后和米类混合, 瓤進洋蔥/彩椒里,芝士和堅果类作topping, 焗16分鐘, 375F。
图三:蒸鱈魚拌椰飯
用香蕉叶把醃好(油,盐,蔥,芝麻,白酒,胡椒)的魚包起來,沒蕉叶可用foil/ wax baking paper,焗13分鐘,400F。
用蒜姜油盐胡椒把鍋炒香,加油菜,椰片,再加预先煮好的白飯一起炒,然後上碟,蕉叶中拿出蒸魚,拌於飯上。
图四: Twisted Nutella Bread
非健康首选但是我快乐之源?。以四片薄薄的pastry sheet 和 Nutella 層叠,如图把圆外周切成菊花?型,把花瓣向相反方向扭,掃上蛋白,焗18分鐘,375F。
?祝大家吃得好睡得熟?