打卡第3天 周末做了一次酥皮蛋挞，一次曲奇蛋挞！太满足！
?酥皮蛋挞做法：
?挞皮：在超市买好puff pastry的皮（大概4.99），用杯子盖出圆形，放在模具中。
?蛋挞液：牛奶100g,淡奶油65g,（英文：whipped cream），鸡蛋两颗，糖适量，把所有液体融合在一起搅拌均匀后，放冰箱冷藏30分钟。
?最后，烤箱220度，考25～30分钟即可❤️
?曲奇蛋挞：
?挞皮：黄油120g软化，面粉250g,奶粉70g,（当时没有奶粉就用等量面粉代替），鸡蛋一颗。先将软化的黄油打发，打至发白，蓬松即可，分三次加入蛋液，搅拌均匀，将面粉过筛，加入适量白糖，揉成光滑的面团即可。
将皮赶至好后放入模具！
?蛋挞液和烤法跟酥皮蛋挞一样✌
大家在家就可以吃到美美的蛋挞啦！
