发布了笔记 4年前
牛肉面？
假装自己是兰州牛肉面 牛腱清汤卤，牛肉汤底兑点开水，加点辣子，做个手工面，然后煮点萝卜，easy！
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教你如和最简单的在大农村吃上北京烤鸭
首先，你需要一个烤鸭！上礼拜在costco看到了北京烤鸭，想起了上回在la吃的烤鸭，有点馋，买来试试。里面是四个鸭腿，做法很简单，拆了包装烤箱400F烤20min。当然我觉得当地中超买的明炉烧鸭可能更好吃。这个costco是速食烤鸭是没有皮的，味道。嗯。有点腻，这个时候你就需要烤鸭的灵魂，荷叶饼了！ 面粉烫面法揉光，醒完后擀片，两个片中间抹油然后用你最大的力擀的越薄越大越好，然后如果你现在吃，就上蒸锅15min左右蒸熟，趁热撕开刚刚用油粘在一块的两片饼皮，如果你是提前做，就用平底锅小火烙熟，吃之前上蒸锅蒸几分钟就好。 饼做好了，切点黄瓜丝，葱丝，准备白砂糖和甜面酱！就可以开吃了。讲道理，虽然鸭子差了点，不过简单方便啊，有了荷叶饼和甜面酱，其实还是有点北京烤鸭的感觉的！不然但吃costco的速食烤鸭，真的挺腻的
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迟到的新年第一顿
新年的第一天当然是睡到自然醒，起来做个好吃的呀！姜葱炒蟹和老干妈花甲，在当地中超买的蓝蟹，还挺鲜活的，菠萝饭和桃胶银耳莲子羹，菠萝饭很爽口，不会腻，可以用老抽调个色，生抽就不要加了。满足！
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带便当的日子
本来想做个大盘鸡，发现土豆长芽了，算了，换成红薯凑活。然后块茎蔬菜切一切，烤一烤就好了！
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一个人的感恩节大餐
前菜： 蔬菜沙拉 主菜： 清蒸珍宝蟹 甜点： 桂花椰汁糕 蔬菜沙拉来自costco的asian口味的袋装沙拉，配上小番茄，珍宝蟹也是costco，大火蒸15min，搭配姜汁醋酱油。甜点有用到罐装coconut milk，糖桂花和吉利丁粉！
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带便当的日子
Costco的八刀10磅鸡腿肉，简直是买不了吃亏买不了上当，就是有点塞冰箱！鸡肉煲仔饭，简单快手的一锅米饭料理，有肉有菜有主食，最适合带便当了！
