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高冷的小丸子
高冷的小丸子
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高冷的小丸子 7
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发布了笔记 3年前

玉米排骨冬瓜汤

周末有时间做了汤,超级鲜美好喝,暖夫夫的适合冬天喝。

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发布了笔记 3年前

杏花糕

杏花楼的这款杏花糕也太好吃了,软香不甜腻,一个一个吃起来停不下来,辛苦背来的,都不舍的太快吃完。

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发布了笔记 3年前

清新草莓塔

好友做的草莓塔,粉粉的好少女,口感很清新,特别好吃。

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发布了笔记 3年前

发现一家好吃的意大利菜

好友发现的一家意大利餐厅,感觉特别大盘,但是非常好吃,属于那种一吃胖三磅的那种,餐前小面包油油脆脆的还很松软,忍不住回吃个半饱🤣

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发布了笔记 3年前

酸甜小萝卜

跟着snowenn学做的腌酸甜小萝卜,特别好吃啊,小配菜get

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发布了笔记 3年前

柠檬塔,酸甜可口,好好吃

周末做了柠檬塔,一度以为柠檬凝乳要失败了,结果意外的成功,少油,但好好吃。为了验证特别打发了奶油、还剩下不少,该怎么办呢?

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发布了笔记 3年前

一周plog打卡|day8

不用会抹面也可以做好看的蛋糕

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发布了笔记 3年前

一周plog打卡|day7

发现了一个好东西,假刘海,特别适合我这种平时懒得搭理,需要的时候戴的娃子。

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发布了笔记 3年前

一周plog打卡|day6

昨天做了抹茶奶冻白玉小丸子,甜甜的,幸福ing

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发布了笔记 3年前

一周plog打卡|day5

周末咱们不减脂。原本是做韭菜盒子,结果面和多了,又调了牛肉馅,做了煎饺,然后牛肉馅儿又多了,明儿有牛肉丸吃。哈哈哈😄

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发布了笔记 3年前

plog打卡| day4

珍珠奶茶配枣糕,甜蜜的下午茶时光,好幸福。

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我拍了一个照片给你

甜美多汁的橙子

高冷的小丸子 3

发布了笔记 3年前

一周plog打卡|day3

记录一下每天一顿减脂餐的生活

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发布了笔记 3年前

一周plog打卡day2|馋哭狗狗

costco的生鸭一鸭两吃,哈哈。找了一张网上看到的狗狗照片,这个馋样、很适合放在这里。

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发布了笔记 3年前

一周plog day1 | 星露谷里的小日子

宅家在家也可以看星星看月亮,骑马种菜,跳舞采花。和家属玩儿星露谷,好开心啊,还可以云养娃都不用怎么管,哈哈。

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发布了笔记 3年前

你好2021|烧麦来一份吗

以前没做过烧麦,因为买着吃多方便啊,来了这里以后,什么都要自己做。2021继续发扬自己动手丰衣足食了精神。想吃啥自己做吧。ps一个假南方人做的糯米烧麦 北方还是肉肉的多吧

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发布了笔记 3年前

红烧鸭子

costco买的生鸭,一鸭两吃,一半红烧,新年也要加油鸭

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发布了笔记 3年前

拳头大的石榴

2021红红火火哈哈哈

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发布了笔记 3年前

你敢相信这是烤箱版炸鸡吗

啊啊啊,最近在减脂,又特别想吃炸鸡,就做了烤箱版炸鸡。特别简单,但是特别好吃,外皮比炸的还酥脆,油不多也不腻。 做法简单,提前把鸡翅腌制好,裹一层淀粉,一层蛋液,一层面包糠。喷一层牛油果油,烤箱400F 20分钟至金黄。 做起来吧,2021金灿灿的烤箱版炸鸡。

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发布了笔记 3年前

好吃的牛肉面,要不要再加个煎蛋

馋的隔壁小孩都哭了啊,2021继续好好做饭,好好投喂大胖。嘿嘿嘿。

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发布了笔记 3年前

甜美多汁的橙子

今年第一次去costco买了一袋橙子,今天切开之后,太惊喜了啊,多汁甜美,我觉得我能吃撑。希望今年像买到的橙子一样,处处有甜美的惊喜。

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发布了笔记 3年前

新发现的小甜品

这款藕粉实在是,买了不亏,你喝了就知道我的照片拍的多随意了,因为实在是太好喝了,我着急去喝了,再见👋

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发布了笔记 3年前

一月是学习月

2021伊始第一个月,要开始学习3d slicer 和 python的一个package。每天学些新知识挺好的。准备系统学习达芬奇和摄影,今年挺忙啊。

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发布了笔记 3年前

day10 338卡

xbox just dance 真好玩

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发布了笔记 3年前

21年继续锤炼烘焙技能

每次做烘焙都有满满的成就感,2021年希望自己手艺精进。

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发布了笔记 3年前

2021新目标:减脂

随着年纪增长,代谢越来越慢了,以前那种随便吃甜食面包蛋糕饮料的日子一去不返了,今年有了一个新的任务,刚性任务,减脂,2021加油喽

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发布了笔记 3年前

day9 221卡

继续努力打卡

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发布了笔记 3年前

day 8 320卡

继续打卡啦

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发布了笔记 3年前

day7 264 卡

继续打卡喽

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发布了笔记 3年前

day6 220卡

跳了8首歌的xbox

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发布了笔记 3年前

day5

跳xbox七首歌消耗的卡路里

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发布了笔记 3年前

day4 358卡

第四天啦 加油

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发布了笔记 3年前

day3 309卡

继续打卡第三天

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发布了笔记 3年前

今天266卡

打卡day2

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发布了笔记 3年前

今天263卡

开始3000卡挑战 ,12/26/2020

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发布了笔记 3年前

圣诞饺子不沾醋,圣诞老人打驯鹿

祝大家圣诞快乐

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发布了笔记 4年前

芥末奶油虾仁

平时都是鲜虾意面和水煮,今天换个吃法。

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发布了笔记 4年前

圣诞一角进化路

一开始只有一颗圣诞树,后来添置了壁炉,各种装饰和更换花环。最喜欢待的角落:)

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发布了笔记 4年前

韩式葱煎饼

从三月份开始就不怎么能出门了,一人三餐在家自己做饭。有时候实在是不知道要做什么好了,局限于那么几种食材,家里又有个挑食的人。试了一下这个韩式葱煎饼,还不错,多了一个可以做的菜。

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发布了笔记 4年前

雪花面包和圣诞老人面包

周末在家做烘焙,谁让我们不能出门呢?

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发布了笔记 4年前

宵夜吃熔岩蛋糕会不会很罪恶

12月的天也太冷了,总想吃点甜食🍰希望2020快点过去,疫情快点过去。

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发布了笔记 4年前

在家吃汉堡

疫情期间,不敢出门,有时候会想吃汉堡,只能自己做,从面包到肉饼。已经试过牛肉和grilled chicken两种了,在想是不是用costco的 butter beer cod 可以做鱼煲,也算是集齐海陆空了?

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发布了笔记 4年前

圣诞花环曲奇/一次做两种口味

大家好,圣诞快到了,准备一次做两种圣诞小饼干,自己吃或者包装起来送给朋友都很不错。我这次做了可可味和抹茶味,你们都喜欢什么口味呢? 材料: 无盐黄油118g 淡奶油 80g 糖粉 50g 低筋面粉146g 玉米淀粉14g 可可粉5g 抹茶粉 5g 步骤: 准备软化好的黄油118g加入50g糖粉 搅拌至看不见糖粉 把黄油打至蓬松发白 一点一点加入淡奶油(充分搅拌后再加下一次) 把黄油混合体平均分成两份,一份做可可味,一份做抹茶味。 第一份筛入73g低筋面粉,7g玉米淀粉,5g抹茶粉 第二份筛入73g低筋面粉,7g玉米淀粉,5g可可粉 分别搅拌至看不见干粉 装入裱花袋,挤在烤盘上。 抹茶味的比较薄,放入预热好的烤箱,320F(160C)烘烤16分钟 (闻到特别香的时候就是快好了) 可可味的比较厚一点,放入预热好的烤箱,320F(160C)烘烤19分钟 (闻到特别香的时候就是快好了)

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发布了笔记 4年前

酸甜苹果派 | 用当季的苹果做的最好吃啦

超市里可以买到这个秋天下来的苹果了,这次用新买的苹果做了4个4寸的苹果派,外皮酥脆,内陷儿酸甜可口。 苹果派 配料表: 低筋面粉 225g 糖粉 15g 无盐黄油 90g 水 68g 苹果 3个 黄油 15g 糖粉 51g 淀粉 15g 水 30g 蛋液 少许 过程: 第一步:先制作外面的酥皮。 把225g低筋面粉和15g糖粉加入90g软化好的无盐黄油里,用手把黄油和面粉糖粉搓成小颗粒状,一点一点地分次加入水(总共68g),上手慢慢用按压的手法把面揉成团。盖上保鲜膜放入冰箱的冷藏(不是冷冻)50分钟。 第二步:制作苹果内陷儿 准备三个苹果,削皮,去核去籽,把苹果切成小块。 15g黄油放入不粘锅里,开中小火。 倒入苹果碎,不断翻炒至苹果变软。 加入51g糖粉之后,继续翻炒,炒出水分。 均匀的加入淀粉水(淀粉15g+水30g)(水一定不能多) 快速翻炒均匀后熄火,晾凉备用。 第三步:组装苹果派并烤制 从冰箱拿出冷藏好的派皮面团,切出一小块,大约一半。把面团擀成一个大的面皮约0.3cm厚,或者和包子皮厚度相近。把派皮压入4寸不粘派盘。此配方可以做4个4寸的派。轻轻按压使面皮贴紧派盘。用叉子或者牙签在底部插一些小洞可以防止烤制的时候面皮鼓起。放入做好的苹果馅儿。取一小块面团擀成面皮,切成长条,编织派的表面。表面做好后,一定压实周边。表面刷一层蛋液。放入预热好的烤箱360华氏度(182摄氏度)烤35分钟至表面金黄。

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发布了笔记 4年前

两个人的简易火锅

我爱吃辣,另一位爱吃清汤,每次都是鸳鸯锅的两人火锅,哈哈。

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发布了笔记 4年前

抹茶蔓越莓奶酪纸杯蛋糕

这三样配在一起口感很和谐。抹茶控最爱。 具体做法: 黄油100克至室温软化后,拌入100克白糖。充分拌匀后。分四次加入两个鸡蛋蛋液。分两次筛入220克低粉和6克泡打粉,低粉提前和9克抹茶和6克泡打粉粉拌匀。同时分两次加入50克酸奶和50克淡奶油的混合液。面糊搅拌均匀后,装入六个cup cake 磨具,磨具边和周围要提前涂一层黄油。装面糊的时候点缀小红莓和放奶油奶酪块儿,355华氏度烤27分钟。奶油奶酪还可以与糖粉混合一起后再加入,味道更好。

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发布了笔记 4年前

蔓越莓奶酥软欧

奶酥面包真的太好吃了,里面还加了些全麦面粉,有淡淡的麦香,内馅奶酥浓浓的奶香加上酸甜的蔓越莓。这次只做了六个,下次要多做一些。这次的蔓越莓奶酥软欧包,惊艳到我了,真的超级好吃啊。因为面团含水量大做出来的面包软软的,有淡淡的麦香,内陷奶酥有浓浓的奶香还有酸酸甜甜的蔓越莓。刚出烤箱的时候最好吃。 配料表: 面团: 中筋面粉 180g 全麦粉 40g 全脂牛奶 120g 全蛋液 30g 无盐黄油 22g 干酵母 3g 糖粉 20g 盐 1g 奶酥馅: 奶粉 50g 无盐黄油 40g 糖粉 10g 全蛋液 10g 蔓越莓干 22g

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发布了笔记 4年前

健康减脂餐也可以很好吃

紫菜蛋花汤,蔬菜沙拉,烤鸭腿,藜麦米饭。

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发布了笔记 4年前

蔓越莓奶酥软欧

软软香甜,淡淡麦香,还有蔓越莓奶酥内馅。周日不能出门,在家烘焙最幸福啦。

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