发布了笔记 3年前

玉米排骨冬瓜汤

周末有时间做了汤，超级鲜美好喝，暖夫夫的适合冬天喝。

发布了笔记 3年前

杏花糕

杏花楼的这款杏花糕也太好吃了，软香不甜腻，一个一个吃起来停不下来，辛苦背来的，都不舍的太快吃完。

发布了笔记 3年前

清新草莓塔

好友做的草莓塔，粉粉的好少女，口感很清新，特别好吃。

发布了笔记 3年前

发现一家好吃的意大利菜

好友发现的一家意大利餐厅，感觉特别大盘，但是非常好吃，属于那种一吃胖三磅的那种，餐前小面包油油脆脆的还很松软，忍不住回吃个半饱🤣

4

发布了笔记 3年前

酸甜小萝卜

跟着snowenn学做的腌酸甜小萝卜，特别好吃啊，小配菜get

发布了笔记 3年前

柠檬塔，酸甜可口，好好吃

周末做了柠檬塔，一度以为柠檬凝乳要失败了，结果意外的成功，少油，但好好吃。为了验证特别打发了奶油、还剩下不少，该怎么办呢？

发布了笔记 3年前

一周plog打卡｜day8

不用会抹面也可以做好看的蛋糕

发布了笔记 3年前

一周plog打卡｜day7

发现了一个好东西，假刘海，特别适合我这种平时懒得搭理，需要的时候戴的娃子。

发布了笔记 3年前

一周plog打卡｜day6

昨天做了抹茶奶冻白玉小丸子，甜甜的，幸福ing

发布了笔记 3年前

一周plog打卡｜day5

周末咱们不减脂。原本是做韭菜盒子，结果面和多了，又调了牛肉馅，做了煎饺，然后牛肉馅儿又多了，明儿有牛肉丸吃。哈哈哈😄

发布了笔记 3年前

plog打卡｜ day4

珍珠奶茶配枣糕，甜蜜的下午茶时光，好幸福。

发布了笔记 3年前

一周plog打卡｜day3

记录一下每天一顿减脂餐的生活

发布了笔记 3年前

一周plog打卡day2｜馋哭狗狗

costco的生鸭一鸭两吃，哈哈。找了一张网上看到的狗狗照片，这个馋样、很适合放在这里。

发布了笔记 3年前

一周plog day1 ｜ 星露谷里的小日子

宅家在家也可以看星星看月亮，骑马种菜，跳舞采花。和家属玩儿星露谷，好开心啊，还可以云养娃都不用怎么管，哈哈。

发布了笔记 3年前

你好2021｜烧麦来一份吗

以前没做过烧麦，因为买着吃多方便啊，来了这里以后，什么都要自己做。2021继续发扬自己动手丰衣足食了精神。想吃啥自己做吧。ps一个假南方人做的糯米烧麦 北方还是肉肉的多吧

发布了笔记 3年前

红烧鸭子

costco买的生鸭，一鸭两吃，一半红烧，新年也要加油鸭

发布了笔记 3年前

拳头大的石榴

2021红红火火哈哈哈

发布了笔记 3年前

你敢相信这是烤箱版炸鸡吗

啊啊啊，最近在减脂，又特别想吃炸鸡，就做了烤箱版炸鸡。特别简单，但是特别好吃，外皮比炸的还酥脆，油不多也不腻。 做法简单，提前把鸡翅腌制好，裹一层淀粉，一层蛋液，一层面包糠。喷一层牛油果油，烤箱400F 20分钟至金黄。 做起来吧，2021金灿灿的烤箱版炸鸡。

发布了笔记 3年前

好吃的牛肉面，要不要再加个煎蛋

馋的隔壁小孩都哭了啊，2021继续好好做饭，好好投喂大胖。嘿嘿嘿。

发布了笔记 3年前

甜美多汁的橙子

今年第一次去costco买了一袋橙子，今天切开之后，太惊喜了啊，多汁甜美，我觉得我能吃撑。希望今年像买到的橙子一样，处处有甜美的惊喜。

发布了笔记 3年前

新发现的小甜品

这款藕粉实在是，买了不亏，你喝了就知道我的照片拍的多随意了，因为实在是太好喝了，我着急去喝了，再见👋

发布了笔记 3年前

一月是学习月

2021伊始第一个月，要开始学习3d slicer 和 python的一个package。每天学些新知识挺好的。准备系统学习达芬奇和摄影，今年挺忙啊。

发布了笔记 3年前

day10 338卡

xbox just dance 真好玩

发布了笔记 3年前

21年继续锤炼烘焙技能

每次做烘焙都有满满的成就感，2021年希望自己手艺精进。

发布了笔记 3年前

2021新目标:减脂

随着年纪增长，代谢越来越慢了，以前那种随便吃甜食面包蛋糕饮料的日子一去不返了，今年有了一个新的任务，刚性任务，减脂，2021加油喽

发布了笔记 3年前

day9 221卡

继续努力打卡

发布了笔记 3年前

day 8 320卡

继续打卡啦

发布了笔记 3年前

day7 264 卡

继续打卡喽

发布了笔记 3年前

day6 220卡

跳了8首歌的xbox

发布了笔记 3年前

day5

跳xbox七首歌消耗的卡路里

发布了笔记 3年前

day4 358卡

第四天啦 加油

发布了笔记 3年前

day3 309卡

继续打卡第三天

发布了笔记 3年前

今天266卡

打卡day2

发布了笔记 3年前

今天263卡

开始3000卡挑战 ，12/26/2020

发布了笔记 3年前

圣诞饺子不沾醋，圣诞老人打驯鹿

祝大家圣诞快乐

发布了笔记 3年前

芥末奶油虾仁

平时都是鲜虾意面和水煮，今天换个吃法。

发布了笔记 3年前

圣诞一角进化路

一开始只有一颗圣诞树，后来添置了壁炉，各种装饰和更换花环。最喜欢待的角落：）

发布了笔记 3年前

韩式葱煎饼

从三月份开始就不怎么能出门了，一人三餐在家自己做饭。有时候实在是不知道要做什么好了，局限于那么几种食材，家里又有个挑食的人。试了一下这个韩式葱煎饼，还不错，多了一个可以做的菜。

发布了笔记 3年前

雪花面包和圣诞老人面包

周末在家做烘焙，谁让我们不能出门呢？

发布了笔记 3年前

宵夜吃熔岩蛋糕会不会很罪恶

12月的天也太冷了，总想吃点甜食🍰希望2020快点过去，疫情快点过去。

发布了笔记 3年前

在家吃汉堡

疫情期间，不敢出门，有时候会想吃汉堡，只能自己做，从面包到肉饼。已经试过牛肉和grilled chicken两种了，在想是不是用costco的 butter beer cod 可以做鱼煲，也算是集齐海陆空了？

发布了笔记 3年前

圣诞花环曲奇/一次做两种口味

大家好，圣诞快到了，准备一次做两种圣诞小饼干，自己吃或者包装起来送给朋友都很不错。我这次做了可可味和抹茶味，你们都喜欢什么口味呢？ 材料： 无盐黄油118g 淡奶油 80g 糖粉 50g 低筋面粉146g 玉米淀粉14g 可可粉5g 抹茶粉 5g 步骤： 准备软化好的黄油118g加入50g糖粉 搅拌至看不见糖粉 把黄油打至蓬松发白 一点一点加入淡奶油（充分搅拌后再加下一次） 把黄油混合体平均分成两份，一份做可可味，一份做抹茶味。 第一份筛入73g低筋面粉，7g玉米淀粉，5g抹茶粉 第二份筛入73g低筋面粉，7g玉米淀粉，5g可可粉 分别搅拌至看不见干粉 装入裱花袋，挤在烤盘上。 抹茶味的比较薄，放入预热好的烤箱，320F（160C）烘烤16分钟 (闻到特别香的时候就是快好了) 可可味的比较厚一点，放入预热好的烤箱，320F（160C）烘烤19分钟 (闻到特别香的时候就是快好了)

发布了笔记 3年前

酸甜苹果派 | 用当季的苹果做的最好吃啦

超市里可以买到这个秋天下来的苹果了，这次用新买的苹果做了4个4寸的苹果派，外皮酥脆，内陷儿酸甜可口。 苹果派 配料表： 低筋面粉 225g 糖粉 15g 无盐黄油 90g 水 68g 苹果 3个 黄油 15g 糖粉 51g 淀粉 15g 水 30g 蛋液 少许 过程： 第一步：先制作外面的酥皮。 把225g低筋面粉和15g糖粉加入90g软化好的无盐黄油里，用手把黄油和面粉糖粉搓成小颗粒状，一点一点地分次加入水（总共68g），上手慢慢用按压的手法把面揉成团。盖上保鲜膜放入冰箱的冷藏（不是冷冻）50分钟。 第二步：制作苹果内陷儿 准备三个苹果，削皮，去核去籽，把苹果切成小块。 15g黄油放入不粘锅里，开中小火。 倒入苹果碎，不断翻炒至苹果变软。 加入51g糖粉之后，继续翻炒，炒出水分。 均匀的加入淀粉水（淀粉15g+水30g）（水一定不能多） 快速翻炒均匀后熄火，晾凉备用。 第三步：组装苹果派并烤制 从冰箱拿出冷藏好的派皮面团，切出一小块，大约一半。把面团擀成一个大的面皮约0.3cm厚，或者和包子皮厚度相近。把派皮压入4寸不粘派盘。此配方可以做4个4寸的派。轻轻按压使面皮贴紧派盘。用叉子或者牙签在底部插一些小洞可以防止烤制的时候面皮鼓起。放入做好的苹果馅儿。取一小块面团擀成面皮，切成长条，编织派的表面。表面做好后，一定压实周边。表面刷一层蛋液。放入预热好的烤箱360华氏度（182摄氏度）烤35分钟至表面金黄。

发布了笔记 4年前

两个人的简易火锅

我爱吃辣，另一位爱吃清汤，每次都是鸳鸯锅的两人火锅，哈哈。

发布了笔记 4年前

抹茶蔓越莓奶酪纸杯蛋糕

这三样配在一起口感很和谐。抹茶控最爱。 具体做法： 黄油100克至室温软化后，拌入100克白糖。充分拌匀后。分四次加入两个鸡蛋蛋液。分两次筛入220克低粉和6克泡打粉，低粉提前和9克抹茶和6克泡打粉粉拌匀。同时分两次加入50克酸奶和50克淡奶油的混合液。面糊搅拌均匀后，装入六个cup cake 磨具，磨具边和周围要提前涂一层黄油。装面糊的时候点缀小红莓和放奶油奶酪块儿，355华氏度烤27分钟。奶油奶酪还可以与糖粉混合一起后再加入，味道更好。

发布了笔记 4年前

蔓越莓奶酥软欧

奶酥面包真的太好吃了，里面还加了些全麦面粉，有淡淡的麦香，内馅奶酥浓浓的奶香加上酸甜的蔓越莓。这次只做了六个，下次要多做一些。这次的蔓越莓奶酥软欧包，惊艳到我了，真的超级好吃啊。因为面团含水量大做出来的面包软软的，有淡淡的麦香，内陷奶酥有浓浓的奶香还有酸酸甜甜的蔓越莓。刚出烤箱的时候最好吃。 配料表： 面团： 中筋面粉 180g 全麦粉 40g 全脂牛奶 120g 全蛋液 30g 无盐黄油 22g 干酵母 3g 糖粉 20g 盐 1g 奶酥馅： 奶粉 50g 无盐黄油 40g 糖粉 10g 全蛋液 10g 蔓越莓干 22g

发布了笔记 4年前

健康减脂餐也可以很好吃

紫菜蛋花汤，蔬菜沙拉，烤鸭腿，藜麦米饭。

发布了笔记 4年前

蔓越莓奶酥软欧

软软香甜，淡淡麦香，还有蔓越莓奶酥内馅。周日不能出门，在家烘焙最幸福啦。