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得了中二病的小脑福
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发布了长文章 4年前

健康管理👉🏻从饮食开始✅日式千层火锅

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发布了笔记 4年前

每天一道家常菜👉🏻韩式海鲜蘑菇嫩豆腐汤

今天恢复健康的生活模式。前一阵子火锅螺蛳粉什么的吃了太多感觉肠胃不适。海鲜是H Mart买了速冻的什锦海鲜+蛤蜊。煮嫩豆腐有个窍门,就是不要切碎了放进去,而是一整个丢进汤里煮。这样不会煮碎到看不见捞不着~

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每天一道家常菜👉🏻小龙虾螺蛳粉

能买到网红螺蛳粉,哪怕它不是真正的家常菜,也要发出来给大家安利!据说辣油比较油,所以我这次没有全放。加了很多丸子亲亲肠,螺蛳粉才有灵魂。个人的感觉是好吃!没有那么臭,小龙虾味道吃不太出来,但那种咸咸的那种麻辣感我很喜欢~据说干拌更好吃!下次买到了再试试

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每天一道家常菜👉🏻酸粉炒粉儿

冬天没吃到酸菜,好在夏天来临之前,终于在99买到了两颗。之前一直在找德国酸菜,结果我们这儿的Costco不卖这种…很是尴尬啊…刀工不是特别好,如果能切细丝儿会更好吃吧!

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每天一道家常菜👉🏻五花肉炒藕片

五花肉是珍贵资源,据说猪肉越来越难买了。家里仅存的猪肉,一定要物尽其用,发挥最大的魅力!就选择了这个菜式,藕片甜甜的,五花肉咸咸的,非常下饭~

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每天一道家常菜👉🏻蒜茸娃娃菜

我想知道,娃娃菜到底是不是何白菜味道一样?还是说我加了好多蒜导致娃娃菜本身的甜味被掩盖了…?好吃是挺好吃,迷茫也是有点迷茫

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每天一道家常菜👉🏻鸡肉土豆咖喱饭

咖喱这种需要炖的菜,其实是周末才会做。因为我喜欢吃软软的胡萝卜和土豆,就要额外多炖5分钟。鸡肉提前腌好会更嫩!

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每天一道家常菜👉🏻韭黄炒鸡蛋

嫩嫩的韭黄正是好时节!比起韭菜那种不太容易咀嚼的口感,还是韭黄适合我等牙口脆弱的人。

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每天一道家常菜👉🏻阳春面

早餐想吃多热乎的面食。作为北方人,其实我没怎么吃过面条做早饭。所以阳春面的灵感来自某人对苏州细面的思念。没有高汤没加猪油。非常清淡的酱油香油味儿,适合被麻辣火锅摧残的胃

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每天一道家常菜👉🏻火锅

做火锅算不算家常菜…我纠结很久。我觉得算,毕竟食材的准备和搭配全靠自己。煮的时间长短火候都很重要,毕竟影响口感。更何况,油碟也是自己搭配的有木有。综上,我吃的是一道家常菜

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每天一道家常菜👉🏻秋葵蒸蛋

没什么胃口不知道吃什么,想要蛋白质也想吃蔬菜,最后干脆一起蒸了。一到夏天,全靠没食欲减肥,担心对身体不好。能吃的时候还是要健康一点的

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每天一道家常菜👉🏻麻辣拌

麻辣拌是一种比火锅还好吃且热量低的做法~没有厚腻腻的牛油也没有会坏肚子的风险。前半段你觉得自己在吃水煮蔬菜,拌好了就是进阶版麻辣烫~

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每天一道家常菜👉🏻吉野家肥牛饭

这是一道比吉野家还好吃的肥牛饭!因为牛肉是好牛肉,比吉野家厚还比它软嫩。绝了~

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每天一道家常菜👉🏻煎黄花鱼

隆重推荐在H Mart买的冷冻黄花鱼!肉质紧实,个头也不小。配点蔬菜和米饭,营养均衡还管饱~

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每天一道家常菜👉🏻韩式烤牛肉Bulgogi

在Costco买的牛肉纤维太大粒有点硬,所以在纠结怎么做能让肉质软下来。韩式烤牛肉需要腌制一整宿,正好解决了这个难题~ 如果不喜欢甜口,可以在第二天炒的时候稍微加点孜然和辣椒粉~ 特别嫩滑!

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每天一道家常菜👉🏻西红柿炒鸡蛋

讲真,这道菜,是不是所有人会做的第一道菜😆 感觉只吃这个太单调,就煎了午餐肉,开了盒黑豆小菜。非常下饭~

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每天一道家常菜👉🏻糖醋排骨

终于迎来了可以好好吃一顿的周末!据说以后要买不到猪肉了,家里这珍贵的猪肉资源要好好利用啊~为了营养均衡,水煮上海青放盘边,然后沾着汤汁很下饭☺️

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每天一道家常菜👉🏻煎饺

如何在十分钟内搞定午饭?H Mart的速冻饺子是真的优先。虽然包饺子的不是我,但是努力把它们煎好看的是我😆姑且算是一道家常菜吧

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每天一道家常菜👉🏻宫保鸡丁

放下对Kungpo Chicken的无奈,正经地吃一次地道的宫保鸡丁!仿佛回到初中食堂,还想再来一两饭的那种感觉。拌饭/盖浇饭不要太好吃~~

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每天一道家常菜👉🏻金枪鱼泡菜炒饭

工作日中午没时间做饭怎么办?韩式炒饭又快又好吃!米饭提前设置好时间,金枪鱼和泡菜用油稍微炒一下,然后加米饭,香油,一点点白糖,芝麻炒匀。几分钟就可以出锅吃啦~ 喜欢重口味的小伙伴可以多放一点泡菜汤,或者加一点韩式辣酱。

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每天一道家常菜👉🏻滑蛋虾仁

今天是蛋白质的一天。虾仁和鸡蛋都是很健康的食材,做起来也很快,适合工作日的午饭~

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每天一道家常菜👉🏻葱爆羊肉

超市很少见到羊肉,有也基本上是lamb chop。那如果想吃单纯的羊肉怎么办呢?答案是:买厚切羊肉卷。虽然成本贵了一些,但是真的很香很好吃!

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红油大虾-特别下饭

有虾头才能炸香,所以大家做的时候只需开背取虾线。加点儿糖能提鲜~ 总是特别下饭,里面的从吸满了虾油,巨好吃无比

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我也是有黑糖珍奶的人了!

终于!在一个平淡无奇的星期五,男票去h mart买到了黑糖珍奶!!!迫不及待!

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小黑瓶1.7oz买一送一

一觉起来,起早了…正好看到兰蔻有买一送一的折扣。可惜是没赶上3.9oz,菁纯也卖没了。折扣inourhearts和robert都能用,电脑网页PayPal下单毫无障碍。希望不会被砍单~

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H Mart买的小饺子哟…

去H Mart的不是我,但煎饺子的是我。所以我蒙了…这是个啥??也太小了吧……一口一个绰绰有余,甚至一丝丝觉得只能塞牙缝😅

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海鲜泡菜饼

被我妈认成鱿鱼炒蛋,但其实是海鲜饼和泡菜饼的结合体哈哈哈😂

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黄瓜胡萝卜炒鸡蛋

中午吃太多拉面,一丝丝罪过,晚上就想吃点素的的来弥补一下下。非常清淡非常健康~

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蒜香虾仁奶油浓汤意面

吃了两个月中餐韩餐,是时候换换口味了。冷冻鲜虾真是人类的好朋友啊,好鲜~

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OneWorld演唱会

不知道大家周末都在做什么,我是从下午两点到十点一直电视播放着One World演唱会的直播。这个全球春晚,凝聚了太多人的才华和正能量。听到这首Wake me up when September ends…我是有点害怕…担心一语成谶,真的要等到9月才能出门。到时候就不是四月宅家季,而是2020宅家年了😭

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麻辣拌健康又解馋

想念国内的一切美食,特别是麻辣烫这类的。自己家做麻辣烫需要炒火锅底料,未免太油了。找了个不需要任何火锅底料的麻辣拌,只需水煮一切蔬菜肉类鱼丸,然后放入酱料中搅拌,就足够好吃!!

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种葱是种行为艺术

家里的葱快没了,因为上次采购某人忘记买了。正好今天和同事开会,韩国小妹说种了葱,给了我这么瞎折腾的勇气😅 尽管家里有院子,还是决定先养在水瓶里,毕竟种在外面我也是不太放心会不会被airborne附着。可惜葱头太小,够不着底,只能拿棉签架起来,真的太搞笑了😂

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虽然打泡失败但依旧好喝的巧克力奶?

400次手动打泡…似乎不太适合我…和正常的巧克力奶盖是反过来了。阿华田,白砂糖,鲜牛奶加在一起,怎么都是很好喝啦~

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佳能3-in-1喷墨打印机

不能去公司不能打印,但是又有需要邮寄的表格…万般无奈下单了打印机,希望赠送的墨盒能陪我熬过这段时间,

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好久没吃鱼了

很久才去超市囤货的弊端就是买不到新鲜的鱼肉,毕竟也不能放太久。那其实还不如就买冷冻的鱼了,储存也方便。H Mart的冷冻大黄花鱼,比想象的大,肉也很紧实。一袋6条,能吃几顿了~

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买多少都装不满冰箱的日常

我家附近的H Mart没有猪肉…也没有鸡翅鸡胸…只有整只鸡…好像是买了一堆,但其实冰箱还是很空旷,和我内心43天没出门的空虚一样😢

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小黄人糖糖

时隔三周,男票终于又一次出门买补给了…因为觉得小黄人可爱就买了糖果给我,正好符合wfh天天加班想翻白眼的心情

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鸡肉炖土豆+青椒

鸡腿肉炖菜要比鸡胸肉好很多。美中不足是家里没没有砍刀,把鸡腿剁碎是个体力活。这道菜本来是小鸡炖土豆,为了多多摄入蔬菜,就加入了青椒一大只。看着颜色也好看多了~

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暴风雨过后的晴天

最近NJ一直各种暴雨连天,和同事开会都能听见雨声,甚至还会跟着打雷Wi-Fi掉线。今天总算是个晴天~心情舒畅!

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衣服买了在家穿

虽然,出不了门,但是,还是想剁手。尤其是喜欢的Parker打折到难以想象,两个款式剩下的最后一件都是我的S,冲动下单,以示尊敬……接下来视频会议,同事们会看到不一样的我😂

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Final Fantasy 7 Retake -飞镖小能手

其实我是不太会玩儿游戏的,奈何男票是对各种游戏全都了解,我也就慢慢的稍微参与一点。神奇的是,比起故事情节,我更喜欢在Monster Hunter里面钓鱼,最终幻想里面扔飞镖,荒野大镖客里面打牌…典型的不务正业选手。 Final Fantasy 7 Remake里面的飞镖小游戏,只要不超过8个能拿到301粉就可以。没想到我连续两次扔出了5个Bull’s Eye和1个Triple 17……现实中我要是能这准度就厉害了😂

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麻辣香锅了解一下

太馋了又不能出门吃火锅可怎么办…那就看着冰箱里面有什么就直接一锅麻辣香锅解解馋吧。颜值不重要,吃得香就可以了~

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周末烙饼吃

其实我想吃的是软软的甜甜的鸡蛋饼…但是食谱没搞明白…水加的不对…就成了脆脆的有嚼劲的饼… 好吃还是挺好吃的,但是还是想继续挑战一下记忆里小时候经常吃的那种~

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养生红枣红豆粥

宅着实在没事儿做,就总想着要吃点儿啥。红豆是日本超市买的罐头装的,特别甜的那种,适合做成甜品或者甜点。顺便加了些红枣来中和一下甜味~

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炸杏鲍菇

想吃油炸食品解解馋,但是又不想吃得太过罪过。就想起来小时候麻麻会做的炸蘑菇。家里没有鲜菇,就用杏鲍菇代替了。裹上鸡蛋和淀粉,过油两次。又酥又脆特别解馋!

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排骨萝卜汤 - 养生才能健康

wfh中午其实没太多时间做饭,尤其是需要炖很久的菜式,炖着炖着就错过了午休时间。可见我对排骨炖白萝卜是真爱!

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肉末茄子土豆 - 下饭神器

作为一个北方人,小时候冬天就没怎么吃上大白菜以外的绿叶菜。面对瘟疫,也就没有对易坏的青菜的执念。茄子,很好保存,土豆,更不用说了。加点儿猪肉末,别提多香啦~ 特别下饭~土豆是种比米饭更健康的碳水。

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茄汁大虾鱼豆腐

买不到新鲜的虾,有速冻大虾也不错了。考虑到只有虾可能吃不饱,就自行添加了鱼豆腐。鲜上加鲜~

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健康好吃的虾仁豆腐蔬菜汤

根据冰箱里有什么,菜谱就可以如何被改写。西兰花+虾+日本豆腐+亲亲肠 造就了这道巨鲜无比的健康餐。当然了…原菜谱里面没有亲亲肠,是我馋,强行加的…

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【宅家吃啥呢】炒饭

懒人还想饮食均衡,炒饭是个不错的选择了。省事儿又快速。鸡蛋+午餐肉+荷兰豆炒饭 看着还挺有食欲的~

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