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达拉斯的中超市｜好运来礼卡打折
满500刀打10%，有需要的可以去。 超市里的这个台湾老爷爷做了好多年的红豆饼，已经转了好几个超市了。现在有夏季饮品了。
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达拉斯的火锅店｜刘一手happy hour 85折
前几天听说刘一手有85折，虽然最近天热，还是5点之前下班赶到了刘一手。 除了锅底 酒水 定制海鲜都85折，其实还有一个啤酒的优惠，点一杯札幌啤酒也只要0.99。 刚进门，怕大家等位焦虑，摆了不少零食。问了前台，说现在不用等位了，看来都是开店热闹。东西的口味和以前一样，闭眼正面的菜都来一份，反面的就看喜欢的点。接着就去弄调料，边上还有些冷盘，水果和冰粉。 吃得比较满意👍 还可以拿他家账单去隔壁的鲜芋仙打9折。
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达拉斯火锅｜小龙坎快开门了
今天去richardaon 中国城，发现小龙坎火锅的招牌已经上去了，估计要开了。58同城上也在招员工。 😁😁！ dallas这边还有一家，在carrollton的99大华边上。
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costco 紫菜包饭归来啦
经过漫长的等待 紫菜包饭总算回归了 zip：75075 达拉斯
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达拉斯的韩国店｜Ilinja Gamjatang
carrollton的hmart plaza的对面开了一排新店，叫做manna plaza。有奶茶店，日本sushi和炸鸡等等。 今天去的是家韩国猪骨汤店，开张不久，里面还摆了不少恭贺开门大吉的盆栽和花篮。店里空间不小，大家隔得比较开，没拍的另外一侧还有包间。 菜单很简单，只有4道菜。正反两页，一页摆了4个菜的照片，另一页就是具体价格，每道菜还分小，中，大，超大各款，价格不一。后面就是可以在汤里加肉，加菜，加面条，加年糕，米饭等等。 饮料就是可乐之类的软饮料。 最便宜的小份的44.99刀的Gam-Ja-Tang土豆排骨汤就可以满足2人份，甚至3人份。 想吃海鲜的，可以上seafood pork bone stew，隔壁桌点了，看到好些鱿鱼。 Hae-Jang-Guk是解酒汤。看了下没人点。 最后的黄豆酱猪排骨汤，我有点困惑，感觉和第一个比，可能是用了黄豆酱外加配菜不一样。 点了小份的Gam Ja Tang，毕竟是店名，点个招牌。 上菜很快，因为都是事先准备好的，3个小菜，一份米饭，一大瓶冰水。再稍等5分钟就端出了土豆猪骨汤，每个桌子都配备了电炉子，直接上锅煮，想吃热乎的，就等汤滚了，不然就是温的。 份量极大，还剩一半带回家了。食肉爱好者可以去。味道还是不错的。
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达拉斯的甜品店｜许留山
5月新开的许留山甜品店，刚开始的时候听说排很长队。新开的店总是人很多，大家都爱赶新鲜。 终于今天逮了一个机会去了。周五晚上人流蛮大，但是基本上大家不用等太久，所以店里还是总有空位。要了一份多芒椰汁黑糯米 外加 榴莲班戟，总计7.5+8.5=16刀。 还好我这份芒果是甜中带微酸的味道，没有网上抱怨的那么糟糕。 但是这两个的味道我感觉不是那么惊艳，还没我去私厨买的好吃。一般般吧！不值得跑一趟！
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costco 新货 百香果干 枫糖黑芝麻抹酱
今天的百香果干摆在走道上，一眼就看到了 ，赶紧拿一包试试看。 走到面条那一栏的时候，不经意的发现了枫糖黑芝麻抹酱，它的瓶盖上还印着healthy&tasty 字样。 希望两个都好吃😋！
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达拉斯的川菜｜fish house
今天看到门口挂了一个招牌，滋味成都主厨入驻，然后里面都坐满了人。看来名厨的牌子很有吸引力。😄！
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plano的大华99里面要新开一家餐馆
看到了 一碗粉 coming 的招牌，这个位置的店家几年一换，感觉都开不长。不过有新店来，还是不错的！
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达拉斯的川菜｜巴蜀人家
巴蜀人家是家老店了，以前开在plano的HMart的plaza那里，总觉得那边超市人流不大，但他家生意好像一直不错。 今天是搬到百佳超市斜对面的那个新plaza开业的第一天。那个plaza有一碗面，韩豆腐煲店，还在装修的shanghai taste。地址：109 Legacy Dr #170, Plano, TX 75023 老板娘说，周二下午搬家的，周三周四整理了下，今天周五第一天开业。很多东西没有到位，希望大家谅解。最后结账的时候，发现刷卡机也连不上，显示no network。还好他家点菜的ipad还能工作刷卡，最后账单就直接发到手机/邮箱。 新店感觉比较大和舒适，桌面摆满了恭贺开张的盆栽和花篮，前台和角落摆得满满的。还有专门的包厢。 叫了3个菜，凉菜三拼，麻婆豆腐和沸腾鱼。饭记得要2份，他们会上个大份的。要1份，就是1小碗。 菜的味道还是和原来一样。不过我看到了2个帮厨老墨，隐隐担心不会换成老墨炒菜吧！
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达拉斯的Brunch 连锁店｜Eggsquisite Cafe Brunch
周末的早上去附近吃个早中饭，这家评价还不错，从各个网站上看并不需要等位很久。 早上9点半到，稍等5分钟就有位了。餐馆装修比较简洁，感觉走工厂风。门口就那么2台刷卡机器，也没有过多的装饰。 点了鲜榨的橙汁外加红茶，本来以为会上茶叶，结果来了茶包。茶包几毛钱，这里卖3.89。 另外主食点了santa fe skillet外加一份pancake。 给了2个溏心蛋（蛋成熟程度可以自己选）和2个pancake。 omelet套餐是加了一份grits粥（葛子，又譯粗磨榖粉，為一種玉米磨製成大約為1毫米至2毫米粒徑的食品，用於煮粥）和2片烤面包。 份量挺足，味道也不错。以后还会来！
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达拉斯｜海狸加油站便利店
今天路过这个海狸加油站去加油兼打牙祭。这是起源于德州休斯顿的一家加油站便利连锁店，之前以德州中西部为主，最近总算拓展业来到了德州北部了。 说是加油站便利店，其实一点都不小，很大。 图一是侧面，图二是正面，图三是有22排加油站的侧拍（结果还没放下），油价也比别的加油站便宜。 一进门就是海狸水杯和T Shirt，还有每家店必备的海狸皮卡，上面摆满了海狸公仔。 里面人来人往，好多人都直奔食物区，这里有现做的汉堡，蛋糕，现烤的nuts，还有各种牛肉干，最后还被我发现了炸猪皮，不管怎么样，先买份尝尝。 一不留神一看结账都排长队了。 下次遇到海狸🦫再停下来歇息吧！
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达拉斯的江浙菜餐馆｜醉杭州
想着老板没有宣传他的店，应该知道的人不多，中午就去了一趟。还没进门，就看着从店里出来的2桌人，看来生意不错。 进门后，发现店面很小，只有8桌，里面装修的还不错。一坐定就上了菜单和柠檬水。 点了百叶包肉，梅干菜排骨和小椒雪菜炒鱿鱼。是小时候家里的味道。 边上还有3-4桌在吃，大家就和老板聊聊天。 老板是杭州人，是自己一家人开的店。 原来boston的店给了二代开，已经知道菜做得不好，作为家长很心痛。 菜单还在调整中，有些菜要看能不能做出他们认可的味道。 问为什么没有西湖醋鱼，因为这是一家做家常菜的店。
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李熊鸡排
plano的百佳food court里面有个李熊鸡排，开的时间不算长，是台湾口味的菜。 Food Court at Legacy, Plano 地址：240 Legacy Dr #308F, Plano TX 75024 大家比较推荐的是甘蔗汁 和 鸡排。 点了大杯甘蔗汁，现在物价飞涨，要是不要冰，需要加4刀，拿到手，发现半杯是冰，不如点不加冰的小杯了。 鸡排很大，要了一个中辣，很像国内的味道，唯一问题是对我来讲，太辣了！ 坐我后面的一个大哥也和我点的一样，甘蔗汁➕鸡排。 看来是大家公认的不错的。
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醉杭州终于开了
去年就听说老板从波士顿过来的，准备在frisco或者plano选址开店。等了大半年，没想到选在了第一烤场隔壁，这里不算热闹，就是离百佳超市比较近。 昨天第一天正式营业，群里有人去了，拍了菜单和菜（要是涉及隐私，就删了吧）菜单一眼看过去，都是浙江菜，听说很正宗，挺好吃。 等过了这个风头去。
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royal kitchen 格格府
这家店位于plano正中间，不靠近中国超市，中餐馆。 去年又开了一家新的中餐馆，各种菜系都做一些，有早茶，川菜，东北菜。 地址：3100 Independece Pkwy 322，Plano，TX 75075 东北酒家 | North China Restaurant 去的时候吓了一跳，只有2桌有人，另一桌是老美。点了2菜，无功无过，没有什么惊喜。菜单是没有的，一切都靠ipad点单。 这家的厅很大，好多大桌。之前就在网上看过几次他们办活动的照片。
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west legacy的haywire 美式餐馆
这家位于legacy west，占地比较广，还可以坐在外面的边看风景边吃饭。 一进门就发现人很少，正犹豫的时候，被服务员领上了2楼，没想到人都坐得差不多了。 Haywire 地址 5901 Winthrop St Ste 110, Plano, TX 75024 点的食物就是类似美式快餐，我点了汉堡，边上的一个点了素食沙拉，另一位点了鸡排加土豆泥和四季豆套餐。 就是老美快餐水平，只是环境好些。不过也不便宜！
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4月8号看日全食
看到的一刻很震撼，天都黑了，温度立降，然后路灯亮了。 感恩云及时散了！
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免费去warby parker眼镜店领日食眼镜了
每人免费2副眼镜 送完为止 为下周一的全美日全食活动做准备
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costco各州限定竹菜板上市了
每个州只卖自己州的，德州的造型不错。 拎了一下，很有厚重感。 出门结账的时候，还看到一个男生拎了一个菜板就出门了。😄😄 Costco
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plano的面之家换老板了
今天去面之家，竟然关门了。 说是3月底开一家新店，鸿源兰州拉面和小笼包。 趴在窗户上看了下里面的布局，啥都没变，估计没装修，估计换了老板而已。
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plano的牛霸王面馆
这家面馆离coit上的ztao plaza 一个街口的距离，边上没其他中国店了，对面大马路有第一烧腊。 这家当年开的时候，号称谁能吃下地狱辣的牛肉面就能免单，但我好像没听说过谁吃了霸王餐。 牛霸王 | Bull Daddy Noodle Bistro 这家店就是简洁的台式牛肉面店。很多人来吃台湾牛肉面，或者卤肉饭之类的。他家每张桌子上还有个推荐菜，就4样，锅贴，水饺，卷饼和凉面。 我就点了他家的素凉面试试。素菜是黄瓜丝，包菜丝，胡萝卜丝，外加麻酱和酱汁。面蛮大一份，味道也不错，价格是11.95 排骨饭，味道也不错。还给了2大块排骨，没吃完，打包了一块回家。价格12.95。 去前台结账发现也卖速冻水饺，14.99 25个。 作为一家小店，感觉还是挺好的。有空还再来！
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老高烧烤3月30号grand opening
下周六grand opening的特惠活动！！ 有兴趣的可以去一波！ The Village at Allen
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达拉斯的刘一手火锅
去年年底在大家的期盼中开了，一直想去，但是想到店爆满，需要排队1-2小时就没去了。周六下雨，猛然想着雨中出门的人是不是要少点，再加上已经开门3个月了，可能不用排队吧，下午4点杀过去。 到了之后，门口还是挤满了人，先进门拿号排队，前面排队3桌，问了前台需要多久，说是20min。准备按照网上攻略，去亿佳买个菜，但是真的是太搞笑，我走进去才几分钟，妈呀，短信就发过来了，说排到了，我立马点确认了，准备往回走，结果前台小哥还很热情，电话又来了，我一般不接不认识的电话，但是鬼使神差的觉得可能是刘一手的，就接了，小哥问我要不要来，咋还没出现。我说我走路到亿佳买菜啊，几分钟的路程，我马上来。到了之后我又在前台等位6分钟才入座，等位总计12分钟。 入座之后就看菜单了，Dallas的这家是all you can eat，平常26.95一人，周末28.95。然后锅底要另算钱，可以单点一个，或者2个，3个和4个。看了 @我不认识你丫 的攻略，直接点了双拼，一个是招牌牛油，另一个是胡椒猪肚鸡汤，个人觉得招牌牛油太辣。 很多菜包括在all you can eat里面，也有需要花钱单点的，比如霸道版里的第一个大刀毛肚需要单点，然后单点的就是菜单反面的最右一溜，基本上就是单点的肉类再加酒水和饮料。其他都无限吃，不过菜单上注明限时2小时。每份量不多，黑鱼片，竹荪，虾滑，羊肉，牛肚，都不错的。主食就叫了一份小酥肉，也不错的。服务员很热情，一看到我拿菜单，就问是不是要点菜。吃了1小时左右的时候 就自动上了甜品：冰粉，我笑说，提醒我们吃了1小时了！！最后走的时候，还带了小盒的冰激凌。 酱料 水果 零食区，是自助型的。除了酱料之外，也有若干零食：牛轧糖，旺旺仙贝，花生等。有凉菜：酱牛肉，麻辣白切鸡，黄瓜，香干，还有主食：黄金小馒头，鸡腿。还有水果：火龙果，菠萝和甜瓜。水果不甜，可能不当季。 不足的地方：这里空间小，桌与桌之间比较挤，隔壁桌讲话也能听得到，碰到隔壁一个深井冰老美，放大分贝看比赛直播，也是很无语。卫生间也小，不过镜子可以加热，一进去就感觉很温暖。但是装修有不足之处，滴冷凝水，另外抽油烟机应该没那么给力，出门身上一股味道。 总体来说，不排长队，可以去试一试。
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las vegas的上海弄堂来了
今天在去日本超市的路上，发现对面的新plaza要开新店了。 Mitsuwa Marketplace 韩国豆腐煲店刚刚grand opening，边上的上海弄堂也装修的七七八八了，静待开门！！ 🎉🎉🎉！
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plano的奶茶工厂
来了几次，今天终于碰到奶茶工厂开门了。 这家店之前是plano大华plaza的申通快递。 申通快递 - 达拉斯 | STO Express 一进门，发现装修很有工厂风格。 月球表面的装修很别致。 今天下雨，第二杯半价。 点了top5上的2杯奶茶，一杯泥石流生椰拿铁咖啡。 一杯经典奶茶乌龙奶茶。 听朋友说，这家是用鲜奶的，而且可以不甜。确实不错。
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好吃的日式咖喱饭coco ichibanya
位于frisco大华超市的对面的广场，全球有1000多家连锁店，美国大概10来家，除了frisco这家，其他都在加州LA附近。 这家店一直很火爆，评分很好，google和yelp都是4.6。 刚进门的地方就有机器可以排位，也可以通过yelp预约。今天晚上5点半左右到，前面竟然等位8桌。不过外带可以直接进去点，大概10来分钟就好。如果你要在里面吃的话，估计要等蛮久，因为里面位置很少。有普通的桌子，也有吧台。 前台点餐虽然是老美，但是会说基本的日语，非常热情。这里的氛围和服务很好，咖喱饭也很不错，至今吃到的最好吃的日式咖喱饭。 唯一的问题就是价格贵。一份咖喱17刀，然后加辣，还得根据辣的程度每多一点辣就要加2毛，最高加到1刀。 5星的话，价格原因可以扣掉一颗星。
发布了笔记 3月前
Frisco的奶茶店 sharetea 歇脚亭
这家奶茶店开了有段时间了，dallas有3家分店，这家在frisco大华对面。 一进门左右两边都是巨大的sharetea墙，人不多，里面就只有一位小姐姐在等奶茶，工作人员3位，我感受到了热情。看着top10 榜单，加上今天天冷，觉得还是来杯热珍珠奶茶比较好。里面还提供一些炸的小吃，下次来试试看。 要了50% less suger。 味道还可以，虽然还是有点甜。
发布了笔记 3月前
village at allen 新开两家中餐厅
今天去那边的bestbuy拿东西，开车在边上看到了两家中餐厅。 一家是面条水饺，里面黑乎乎的，只看到门口的coming soon。 一家是老高烧烤达拉斯店，在面条水饺马路对面，感觉里面搞得差不多了，以为开始营业了，不过里面没客人，open的霓虹灯也没亮。 Thai Box 家隔壁
发布了笔记 4月前
达拉斯-海底捞
达拉斯的海底捞位于frisco大华的对面，空间大，虽然开了好几年，里面还是蛮新的。 海底捞 | Haidilao Hot Pot 机器人送餐，不过服务员还是会帮忙摆出来。 水果，零食（旺旺仙贝，果丹皮等），银耳汤，紫米粥免费无限供应。 菜单不断推出新品，感觉他们蛮积极的。不像一些餐馆摆烂。 特别的一点是，碰上了 唱生日歌，跳科目三，拉面条（忘记拍了），还有变脸。 很热闹！整体氛围很不错！ 出门的时候可以拿ben jerry的小盒冰激凌，还有小包装的海底捞的零食，小朋友们都快乐的拎出门了。
发布了笔记 4月前
达拉斯- 友情客串
这家连锁烧烤店位于plano的百佳超市边上，上次吃了烤串不错，于是想来试试烤鱼。 友情客串 | Friendship BBQ 每次来人都不太多，只有3-4桌的样子。点了一份香辣烤鱼，拌木耳和百香果绿茶。 香辣烤鱼没有想象中的味道，感觉偏甜一点。里面有各种菜打底，藕片，黄瓜，花生米，豆腐，腐皮之类。分量绝对够，只是味道一般。 拌木耳和上回吃的拌蔬菜很像，感觉配料一样的。都是酸甜口。 百香果绿茶味道不错。
发布了笔记 4月前
发量充足我的君！我为君君点亮了第1222支蜡烛！
15岁生日快乐！每天勤劳找deal/审帖/照顾整个app的君君们，你们的头发还好吗？ 我们一起许个愿：告别压力，发量暴增！ 一起点亮周年庆蜡烛，脱贫不脱发，天天都快乐！
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达拉斯的友情客串BBQ
友情客串是家连锁店，纽约，波士顿，LA，弯曲，奥兰多，西雅图，休斯顿都有，英文名叫 friendship bbq。 达拉斯这家开了有段时间了，就在百佳超市那个plaza，边上是10多年的老店 老熊川菜。 店里有卡拉OK机，有好歌喉的可以去试一试。点餐需要扫码上网页点，任何时候想吃啥都可以随时下单很方便。 一进门就送上一小碟水煮毛豆，问要温水还是冰水，服务员蛮热情的。 点了一个凉菜，拌花菜，酸甜口，里面不少花生米。 卤味猪手，表皮焦脆，里面软嫩，很好吃。 还点了份香辣米线，味道也不错。 烤串点了 新疆红柳大羊，羊小串和牛筋。特别的是烤串放在边上的一个小烤炉，下面点了2个蜡烛，还能持续加热下。最后来了杯多肉葡萄绿茶，完美！
发布了笔记 4月前
本宫的茶
frisco 大华99里面本宫的茶去年就开了，今天去大华99顺便买个奶茶。 直接点了top6 奶茶里面的 烤奶茶啵啵，少糖，不加冰。给的波霸还蛮多的，味道不错。 排队的人不少，有老美和老印，店员们一直在忙。 本宫的茶 | BenGong's Tea
发布了笔记 4月前
costco的春节快乐的蛋糕
costco现在太牛了，连春节快乐的蛋糕都有了。 上面画着灯笼，写着 happy lunar new year。 2种口味，香草慕斯蛋糕和 巧克力慕斯蛋糕。 👍！
发布了笔记 5月前
costco 继续上新
zip code ：75074 1. costco的发财树都挂上春节的红色的中国结了，并且用了金色的陶瓷盆。这真的是抓住了华人的心！价格不贵，12.99。 2. 青岛啤酒龙年红装，24瓶32.99 3. okami 鸡肉叉烧包，里面2盒，1盒6个中等大小的包子，9.99 4. 日式关东煮， 4小份，16.99 5. 听说很不错的恋恋蚵仔寮特选台湾乌鱼子，49.99 6. 奇美的黑芝麻包，2袋共16个，12.99，和中超里面的一个味道。 7. 老协珍的佛跳墙，65.99 8. 老协珍的富贵鲳鱼米线，37.99，这是新品。 9. royal asian 的虾饺，40个，14.89，味道不错。
发布了笔记 5月前
Steam Dumpling 竟然关门了
今天朋友说怎么在uber eats上找不到steam dumpling了。心想，不会关门吧，12月才去吃过啊。 不死心就上google maps 和 yelp去看。yelp上写着大大的temp closed， 5月1号才reopen。google review里也写了前两周就关门了。上IG看也好几个人在感慨他家关门了！ 这家店生意好，东西也不错，怎么说关就关了。开了也就大半年时间！哎！！ 💔！
发布了笔记 5月前
豫膳坊
2024的第一碗面。 这家店是疫情期间从纽约搬来的，店家在装修上还是蛮用心的，到处都是中国元素，连喝水的杯子都打上了店家招牌。 地址：8200 Preston Rd suite 110, Plano TX 75024 一进门就摆着旺旺仙贝和番石榴糖，不过等位的时候都没人吃，大家都在眼巴巴的盼着有空位能开始点上菜。 今天点了羊肉烩面和牛肉烩面，外加肉夹馍。面挺好吃的，比其他的店家多加了不少青菜。就是后来加了点店家自制的辣椒油，虽然就一小点，但是太辣，满脸通红的吃完了一碗面。肉夹馍也做到了馍酥肉香。朋友是河南人，说比较正宗，看来还是真的。 冷天中喝碗热汤全身都暖乎乎的。
发布了笔记 5月前
鹿角巷奶茶店
2024年的第一杯奶茶。 去年9月的时候，鹿角巷就在达拉斯开门了。一直没有机会去，终于今天在寒风中去了一趟。 地址: 8240 Preston Road, Ste. 177, Plano TX 75024 店面装修很有特色，刚进门就是大幅的漫画人型立牌。 往前走到前台，下方的黑板推荐了4种奶茶，抬头就见一大束黄玫瑰，走远一点拍个远景，满满的都是各种装饰。 侧面的最上方还摆了银柳和costco的一套5福财神。 柜台的侧面圣诞的摆件摆了一长溜，还有摩天轮。 因为天冷，就要了一杯热茶。 白桃乌龙茶，甜度可选，要了一个25%的，topping选了珍珠。味道不错👍 。 不少女生在店里拍照发图，😄！
发布了笔记 5月前
又一家奶茶店要开门了
Nature Brew 奶茶工厂要在plano的大华99那边开了。 这里原来是申通快递，快递不开之后，一年也一直没见有动静，没想到终于要开奶茶店了。 申通快递 - 达拉斯 | STO Express 透过玻璃门看到里面就剩最后的软装。 期待ing！！
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再探Maht Gaek
刮大风的冷天来韩国店吃个饭。 这家韩国店有两家，一家在plano，一家在carrollton。plano这家是老店，地址 Maht Gaek 他家菜品也不多，大部分菜都吃过了，就决定试试还没吃过的菜。 点了个部队火锅和LA short ribs。 一坐下，就上了一瓶冰水和大麦茶。 同时也上了5个小菜，还是老味道。 部队火锅其实就是泡菜火锅，加上洋葱，香肠，豆腐，午餐肉，培根，上面再放一包方便面。味道嘛，就是泡菜方便面的味道，不过这顿饭可能很不健康。 LA short ribs 还不错，就是烤的稍微有点焦。 吃得饱饱的出门去大华买菜去！
发布了笔记 5月前
costco 龙年大吉
今天去costco，地址75074。这个周末大降温，大家都提前出来囤货了。 1. 每年春节costco都会上的银柳，$19.99，在拿的时候，边上还有老印说是给chinese new year的。 2. 常年有的板栗，一盒6包，$6.49，这个时节换了一个龙年包装，非常喜庆。 3. 最意料不到的是龙年盘子，costco 真是懂华人啊！ 4. bouchard巧克力竟然打折3刀，$11.49，毫不犹豫拿下！
发布了笔记 5月前
奥利奥抹茶戚风蛋糕
6寸的戚风蛋糕，方子是下厨房上找的。 1. 蛋黄糊 先混合 牛奶 45g 和玉米油 35g， 充分搅拌乳化，然后倒入过筛的50g 低筋面粉（或者用4:1 混合 中筋面粉和玉米淀粉）和4g 抹茶粉，用蛋抽划z字型，最后加入3颗蛋黄，充分混合，可加入几滴香草精去腥味。 2. 打发蛋白 3个蛋清，几滴柠檬汁，45g白糖分三次加入，最后一次加白糖的时候可以少许玉米淀粉稳定蛋白霜。 3. 混合面糊 先取1/3蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀，从上到下翻拌，然后再倒回到剩余的蛋白霜里，同样手法拌匀。 4. 放入奥利奥饼干碎 剔除奥利奥饼干中间的奶油夹心，饼干40g重（大概4-5块），碾碎，加入面糊搅拌均匀 5. 入模具进烤箱烤 高处倒入活动底膜的蛋糕模具，震动掉大气泡，然后放入烤箱烤。 先275F 烤30分钟，接着升温到305F 烤25分钟，出炉后高空震两下，倒扣晾凉，需要1-2个小时。 之后再脱模。
发布了笔记 5月前
costco 又上新货啦
每周五去costco 都能看到新品，zip code是75074。 Costco 1. royal asia的15个dim sum，要价蛮高的，19.99，不知道味道咋样 2. 咸蛋黄三文鱼皮回来了，这款很好吃，推荐，15.99 3. kunin rice cracker，用的泰国香米，味道很好，推荐，9.99 4. bouchard 黑巧克力，售价14.49， 喜欢吃黑巧克力的强烈推荐！ costco网站上两袋50刀，local有卖的不要错过啦！
发布了笔记 6月前
好吃的香槟蜜柚
这款青皮的柚子，英文叫 cocktail grapefruit，也叫 mandelos的。中文叫香槟蜜柚，皮薄汁多果肉饱满很甜。剥开皮的时候一不小心就有汁爆出来。 虽然英文名字带了一个葡萄柚，但其实不是葡萄柚，只是大小和葡萄柚相似。 这个柚子唯一不好之处就是籽太多。见图4。 只在中超里面看到这种柚子。之前买过一种爆汁葡萄柚不知道是不是同一个品种。
发布了笔记 6月前
新年夜的竹苑
竹苑好像有点两极分化的评价，有人说好，有人说不好。最早知道竹苑还是因为烤鸭，当年在寒风中排队领竹苑外送的人还不少。 这是在dallas开的第一家店，4月底开张的，刚开业的时候，11点去排位也得排上半小时才能进，异常火爆。不过新店都是前几周比较新鲜，我都基本再等2-3个月再去吃。 这家店在75西边的plano，这个plaza边上有不少中国店，mango mango， kungfu noodles，贡茶，对面还有海中锅。 地址 2301 N Central Expy #195, Plano, TX 75075 很多人去必点烤鸭，这是他家的招牌菜。 我一般会点淮扬菜，听说之前开业的时候是请了一个淮扬菜师傅的。 想着过年就点了一个水煮鱼片，本来有上海熏鱼的，这回菜单竟然没了。 朋友之前点过水煮鱼，大骂了一通，说味道不对。不过今天吃了，还好。 蟹粉狮子头，基本来了就会点，非常大个，然后不知道是不是新年来吃饭的人太多了，最后给我用了一个铁锅端上来，隔壁桌的还是砂锅，里面的勺子还热得烫手，过一会儿才好。 还有一道三鲜手工虾丸，比较嫩和q弹，味道还是不错的。 老酸奶 就是北京酸奶的味道。 他家价格高，不过分量都挺大份的，一般都吃不完。我边上几桌人都吃完还带走了。 主要想吐槽的是，菜上得太慢，第一个菜等了20分钟，然后没给饭，提醒服务员之后才给了饭，再过了10分钟才来了第二个菜，之后又是漫长的等待，间隔18分钟后是最后一个菜。所以这3个菜上齐花费20+10+18=48分钟。在大过节的时候不要凑热闹去人多的饭店！
发布了笔记 6月前
元气森林要全面入驻costco了
刚在本地costco看到元气森林，去网上搜了下，发现自2024年1月起，元气森林气泡水将正式进入Costco在美国的591家门店，完成在全美Costco的布局。 所以无论你在哪个地方，都能买到元气森林了！ 撒花🎉 🎉🎉！！！
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costco 年货 part II
说起来上周去costco已经发现了不少年货，结果这周去，还竟然又多了几样。 最大的惊喜莫过于看到了元气森林的气泡水，24瓶，19.99。 1. 好时巧克力弄个龙年包装就出来了，这一大盒要15.99 边上是过节时候才有的紫芋酥，8.49。 2. 上周看到的枣夹核桃，是红枣里面夹核桃。今天这款是核桃枣糕，很多人更爱这款，价格12.99。 3. 榴莲干，如果你喜欢榴莲的话，不要错过，是真的榴莲果干啊，12.69，价格贵起来了。 4. 烤扇贝，有些腥味，看个人喜好，有人觉得咬起来像咬塑料，有人又非常爱，12. 89。 5. 鱿鱼丝，同上，也是有腥味，没那么重，有些甜，有些湿，我觉得还不错，9.99。 6. 台湾红烧鲍鱼，出来有段时间了，ranch99 有卖同一个牌子，价格嘛，比costco贵不少，有兴趣的可以买回去尝尝。是直接可食用的，29.99。 7. 最后就是压轴的元气森林，2种口味，桃子味和荔枝味。 可能很多人出门过节了，非周末的时间，costco好空，竟然第一次看到没有车排队加油！
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Legacy West的地中海餐厅
Darna Mediterranean Eatery在plano的legacy west中间的位置，一进门就可以看到前台贴了一个清真证书（halal），店面较大，里面有bar，门外也有露天位置。冬天稍微有点冷，就直接坐里面了。bar隔壁边上有堵墙，很网红，满墙的红花，就餐环境很不错。 Legacy West 地址：7700 Windrose Avenue Suite G170, Plano, Texas 75024 进来之后就直接点了kebab（看到菜单上备注wood fired，就一下子有了点的欲望），lamb chop 和 beef fillet，外加没有酒精的饮料lemonade 和 mojito。 菜挺好吃的，肉尤其不错，只是烤的蔬菜没有味道，比较淡，饭非常香，好久没吃过这么好吃的炒饭了。没想到的是饭下还有一张大饼，吃完就非常撑了！ 😍 圣诞月就在吃吃喝喝中过去了！ 😄😄！
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圣诞节的专属节日蛋糕
过节就要来点仪式感，local的私厨也及时的推出了应景的圣诞甜点。 圣诞蛋糕，红丝绒蛋糕➕乳酪奶油➕草莓慕斯➕莓果夹馅，从第二张截图可以看出清晰的分层，味道也非常好👍。围边，圣诞树，麋鹿都是巧克力做的，都可以食用。小的蛋糕的好处是吃下去没有负罪感。💕💕！ 圣诞树桩卷，巧克力蛋糕卷➕巧克力奶油➕巧克力脆脆珠。 喜欢巧克力的朋友开心了🥳 🥳！ 时间过得飞快，转眼2023就要过去了。 再见2023，你好2024！ 👋👋！
