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夏日派对 打卡第3天
雀巢的冰淇淋甜筒。 Costco这个月打折,7.99刀一盒16个甜筒,平均0.5刀一个,性价比超高。 有三个口味,都是香草奶油,一款里有巧克力夹心,一款有焦糖夹心,三个味道差别不大,有夹心的更甜一点。 味道的话,6分吧。花生碎和蛋筒很脆,这点好评,但冰淇淋口感一般,奶油味不够纯,吃起来有点腻,像假奶油,这点差评。 综合评价打折可以回购,但Costco哈根达斯那款更胜一筹。
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夏日派对 打卡第2天
夏天开party最受欢迎的中餐就是这款橘子鸡了,也就是糖醋里脊的北美特供版🤭,每次带这道菜去朋友家,都是第一个被吃完的。 但是自己做太麻烦了,又要炸制,又要调汁,Costco这款速食就方便太多了,按说明用空气炸锅烤一下,再把酱汁和炸鸡块一起倒锅里翻炒,酱汁裹匀就可以出锅了。 味道和中餐馆的差不多,面衣略厚,偏硬的脆感,鸡肉完全不腥,考虑到性价比,完胜中餐馆。
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夏日派对 打卡第1天
夏天到了,好吃的水果还会远吗? 樱桃是whole foods的,草莓是Costco,都超级新鲜而且美味。 樱桃终于不是冷库里中看不中吃的货色了,每一颗杆杆都是绿的,咬一口又脆又甜。黄樱桃是纯甜,红樱桃九甜一酸,我反而更爱红樱桃的味道。 草莓大家就认准这个牌子,买过几次都很好吃,软糯香甜的口感,现在的价格也比冬天便宜很多,我买了两盒,一盒直接吃,另一盒做草莓酱。
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五月天好天气好心情
Costco上新了一款薯片,最近还在打折,一大袋4刀多。 成分表只有土豆、牛油果油、海盐。 口感是偏硬的酥脆感,吃起来完全不油,调味比较轻,怕胖又想吃薯片,选这款准没错。
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五月天好天气好心情
哈根达斯冰淇淋。 这周shaw‘s的哈根达斯打折,所有口味的冰淇淋和雪糕都是2.47一个,我选了最爱的抹茶味和黄油碧根果味。雪糕是家属要的。 每个会员账户限购三个,不然我还想买草莓味、芒果味和咖啡味。 今年真的很幸运,才立夏就买到了抹茶味,去年找了一年都没买到过,相信今年我一定会有好运气😄
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五月天好天气好心情 8
世界名画冰箱贴。 从shein买了两个名画冰箱贴,《戴珍珠耳环的少女》和《星空》。实物做工很精致,尺寸也比我想象得大一些,陶瓷材质,背后有吸铁石,吸冰箱门吸得很紧,每个2刀左右。 本来还担心邮寄过程中会损伤,收到后发现打包得很好,整个用气泡纸包裹住了,邮寄速度也很快,4.28下单,5.6就收到了。 另外shein现在又恢复了每周日无门槛包邮的活动。
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五月天好天气好心情 7
wilton的32号裱花嘴。 偶然发现amazon的这款裱花嘴只要0.97,立马下单,其他型号差不多都是4、5刀一个。 wilton质量很不错,32号是12齿直嘴,用途广泛,挤齿纹圆球和贝壳边都很好看。
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五月天好天气好心情 6
almond roca的巧克力杏仁糖。 Costco的28oz大包装清仓特价了,一大袋只要6.97刀,之前好像是13左右一袋。 这款糖最外一层是椰蓉和杏仁碎,里面一层是薄薄的巧克力涂层,最里面是黄油味很浓的糖。整体口感是一咬即碎的酥糖的感觉,不粘牙,三层混合在一起很好吃。 这个糖也算美国特产了,回国当伴手礼也很不错。
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五月天好天气好心情 5
Loctite的胶水。 这款胶水推荐给喜欢手作的姐妹们,真的超级好用。瓶身能控制出胶水量,不会弄得满手都是,而且三秒速粘。金属、陶瓷、塑料都可以用,价格还很便宜,我是不到4刀买的。 昨天做了三副珍珠耳钉,几分钟就全部完成,今天检查过粘合得相当牢固。之前在amazon买过专门的珠宝胶,贵很多还不好用,这款是珠宝胶的完美平替。
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五月天好天气好心情 4
instacart送了一张50-25的券,正好家里橄榄油吃完了,就买了几瓶。今年各个超市橄榄油贵得出奇,这单买下来6瓶一共30刀,平均一瓶5刀,算超级好价了,和菜籽油价格都差不多了。 这款橄榄油可煎炸,适合中餐烹饪,炒菜没有怪味,我个人很喜欢这款。
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五月天好天气好心情 3
自制cheesecake。 cheese是一款超级简单的蛋糕,不用打发,用量不需要太精确,按步骤做,百分百成功率。 蛋糕底:任意选一款饼干,最好是全麦的,用破壁机打粉,加黄油、糖粉、肉桂粉拌匀,我一般是用60g饼干、50g黄油、15g糖分、2g肉桂粉。要是想把蛋糕底做厚一些,可以加大量。拌匀后能用手捏成团即可(图4)。放进模具铺平,用勺子压实。 蛋糕糊:cream cheese225g,软化后加160g酸奶油(也可以用180g淡奶油和10g柠檬汁)和75g糖、65g牛奶、2个鸡蛋搅拌均匀,再筛入10g玉米淀粉拌匀。 蛋糕糊过滤两次,倒进铺好饼干底的模具。如果是活底模具,底部要包一圈锡纸防漏。水浴法340华氏度烤55分钟,出炉后冷藏4小时就可以吃了。 还可以在蛋糕糊里加抹茶粉等,做出自己喜欢的味道。
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五月天好天气好心情 2
Costco的养殖大虾。 我最喜欢Costco的这款生虾,已经去皮去虾线了,虾尾带壳,吃起来很方便,而且虾肉很大个,每只都差不多有手掌大小,虾肉吃起来很有弹性,口感很好。 做茄汁大虾、蒜蓉椒盐虾、虾仁炒饭都很不错。
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五月天好天气好心情 1
“本宫饿了”的咸蛋黄芋头条,真材实料,芋头条很酥脆,咸蛋黄味道浓郁,不过要是有原味更完美。 亚米网买到的,4刀左右一袋。
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复活节彩蛋
昨天逛Costco,发现一个超级可爱的美妆蛋,和Hershey巧克力联名的,有几个美妆蛋的造型很像好时巧克力,第一眼看到就好喜欢。 现在还在打折,9.9-5,4.9刀12个美妆蛋。还有另一款peeps的,有小兔子造型的美妆蛋,也很可爱。
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三月小事记 8
舅舅家的榛子黑巧排块。 据说是Laderach的平替,我没吃过Laderach,但舅舅家这款味道相当不错。榛子烤得火候刚好,又香又脆,量也超足;巧克力味道醇厚,两者搭一起真挺完美的。 我买的黑巧口味,甜度就是60%的黑巧甜度,回味微微苦。还有一款牛奶巧克力的,甜度应该比黑巧的高一些。 一大块200g,4.49刀,性价比无敌了。
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三月小事记 7
给显示器配的小音箱。 家属说打游戏的时候音效不够震撼,我就从amazon给他买了这个小音箱。 体积小不占地方,据家属反馈使用方便,音效也很不错,他蛮喜欢的。
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三月小事记 6
instacart的羊毛又来了,这次收到的是50-30。 我是昨晚看到的,明天过期,大家也快去查查自己的账号吧。 买了三样家里正好需要,又不太重的东西,价格凑得刚刚好。送货小哥很靠谱,订的11am-2pm,11点10分就送到了。 这个app虽然比店里贵一点,但有coupon的时候还是很划算的。
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三月小事记 5
东之味的香肠,在大华超市买到的。 空气炸锅350华氏度,10分钟即可。味道和国内校门外的台式烤肠一模一样,甜甜的,略有点油。 一袋6根,大概5刀左右。 直接当零食吃,或者做成热狗吃都不错。
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生日快乐🎂
来美这些年,我回购次数最多的就是倩碧黄油了。 我妈皮肤敏感,以前每年春天脸上都会长癣,在我来🇺🇸之前,有个商场导购推荐她用倩碧黄油,说是无酒精无香精,温和安全,用上果然不错,但当时国内卖得很贵,125ml的300多rmb一瓶。 我来🇺🇸后,发现官网居然22刀一瓶,立马买了6瓶寄回去,完全不知道还有打折和送赠品的事🤣 等下载了省钱快报,发现居然经常打8折,黑五甚至有75折、7折,这两年黄油虽然涨价不少,但跟着君君总能买到好价。现在省钱快报已经把我训练成一名出色的省钱小能手了😄 不知道其他姐妹怎么样,我现在已经离不开省钱快报了,每天都要刷上十几次,生怕错过好折扣。 希望新的一年,君君能为大家争取到更多更好的折扣😊
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生日快乐🎂
关于省钱快报的碎碎念。 图上的羊绒衫是我通过省钱快报买的第一件商品,Macy的charter club的羊绒衫,差不多是10年前了,我记得不到20刀。 我刚来美国时,对商品的价格没太多概念,原价无赠品买了好多护肤品和化妆品,后来同学推荐我用省钱快报,真的是发现了新天地,同时也心疼之前浪费的钱🤣 这件羊绒衫是我下载省钱快报app后看到的第一个折扣,当时很惊讶,国内羊绒衫都一两千rmb一件,这个折rmb只要100多。毫不犹豫地下单,收到后虽然很薄,但确实是纯羊绒的,质地软糯不扎皮肤,一直是洗衣机冷水洗,也没变形没起球,穿到现在也舍不得丢掉。 一晃我来🇺🇸都这么久了,省钱快报也办了这么多年了,祝福我们都越来越好😊
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三月小事记 4
trader joe的柠檬味润喉糖。 春天换季容易过敏,我每年一到春天就嗓子疼,所以润喉糖不能少。舅舅家的柠檬味很浓,薄荷味反而没那么重,口感算比较温和的,一小包才2刀左右,数量少也不容易放到糖化掉,非常推荐。
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生日快乐🎂
真的超爱改版后的省钱快报,晒货、发文章经常有礼卡拿,活动也是又多更新又快,很快就攒到100刀了。现在晒货都更有动力了,我这半年多也比以前高产很多。 新的一年希望省钱快报越办越好,我们也跟着君君多多买好物☺️
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三月小事记 3
缺德舅的带叶小橘子。 缺德舅真是大家的亲舅舅,终于让咱们砂糖橘自由了。一大盒足足1.3kg,只要5.99刀。 橘子顶枝带叶的,贼拉新鲜。吃一口酸酸甜甜,很正的砂糖橘味。皮也挺薄,非常好剥。为了这一口,我下周都要再冲一回缺德舅😄
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三月小事记 2
送妈妈的“三八妇女节”礼物—防晒+耳钉,全部购于🍑。 安热沙防晒是妈妈点名要的,她说只有这个真的晒不黑。李佳琦直播间很划算,208rmb买60ml送20ml*3,相当于买一送一。还可以叠加直播间红包。 耳钉是老银匠的,它家做工、材质都很不错,审美也在线,超敏感的皮肤戴它家的银也不会过敏,妈妈收到很喜欢。 最后祝论坛的姐妹们妇女节快乐🎊
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生日快乐🎂
做个蛋糕送给君君,生日快乐🎂。 芒果和奶油真的超级搭,做水果夹馅蛋糕好好吃。蛋糕的制作方法另一篇文章有详细步骤。 超简单草莓奶油蛋糕,真的有手就会做🍰 另外最近的樱桃不太行,whole foods和trader joe的都有苦味,果肉也木木的,避雷。
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三月小事记 1
amazon买的电热水壶。 选了小熊bear,这个牌子我以前在国内上学时用过,煮面锅和电热水壶,都是用了四年还没坏,便宜卖给下一级的学妹了,所以蛮有好感的。 这次买的烧水壶颜值很高,内部是全304不锈钢的,,烧水超级快,5分钟就烧好了,壶的外壳一点也不烫,防烫做得超级好,好看又好用,价格也很便宜,现在国货真的越做越好了。
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龙年大吉—打卡第9天
Costco新出的法式巧克力面包卷,真的很好吃啊。 面包和之前的法式面包差不多,黄油香气和奶香味非常浓,口感香甜松软。这个面包卷又添加了巧克力豆,味道更加丰富了,特别像小时候我家楼下面包房的巧克力面包,吃一口就爱上了。 价格也挺便宜,一大袋15个,好像是5刀多,Costco总能给人惊喜。
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中华小当家—打卡第17天
椰奶奶茶。 突发奇想想用椰树椰奶做奶茶。制作过程很简单,茶包加一点点水煮几分钟,煮出茶汤以后把椰奶倒进去,煮开再煮2、3分钟就可以了。 不用加糖,椰奶的甜度足够了,椰香味和茶香味搭在一起还蛮好喝的。 冬天来一杯暖暖的奶茶好幸福🥤
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幸福美满我的君!我为君君点亮了第315支蜡烛!
拥有百万用户大家庭的北美君,15岁生日快乐! 我们一起许个愿:团团圆圆,家庭美满! @wl0203、@陈伟、@Shaorui 一起点亮周年庆蜡烛,愿万事胜意,所爱之人都在身边!
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中华小当家—打卡第16天
土豆红烧肉。 今天做一道最经典的肉菜—红烧肉。 带皮五花肉切块,凉水入锅,煮到沸腾,撇去浮沫,把肉捞出来洗干净。肉放煎锅里几个面都煎一下,把油煎出来就没那么腻了。煎到几面焦黄,加点生抽翻炒一下,再加水、冰糖、八角、桂皮、花椒、姜片,水开后换到铸铁锅里炖一个小时。 肉炖到皮能用筷子轻易戳穿,加去皮切块的土豆,再炖五分钟,开大火收汁,这一步可以换炒锅,效果更好。等汤汁浓稠就可以出锅了。 红烧肉5刀左右,2个土豆1.5刀。 总计:5+1.5+6.5刀。
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中华小当家—打卡第15天
抹茶白巧碧根果曲奇。 想吃抹茶味浓郁的曲奇,买了好几个牌子的吃起来都不够味,那就自己做吧。 黄油100g、低粉150g、糖粉50g、白巧45g、碧根果70g、抹茶粉15g、鸡蛋1个。 碧根果烤熟切碎备用,黄油软化后加鸡蛋,隔热水打匀,成图4无颗粒浓汤状,加糖粉、抹茶粉搅匀,加过筛的低粉、白巧、碧根果碎,揉成曲奇面团。 30g左右一个捏成团,再压扁。烤箱预热350华氏度烤16-18分钟,看到边缘上色了就好了。晾凉后会变酥脆。 我特意买了耐烤白巧,还是烤坏了,下次要换个牌子。 黄油2刀左右;白巧一袋7.99,用了五分之一,算1.6刀;低粉1刀左右;其余不好计算,总共算1刀吧。 总计:2+1.6+1+1=5.6刀,16块曲奇。
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中华小当家—打卡第14天
玫瑰糖藕。 这是一道功夫菜,不难,但比较耗时间。 糯米一小杯,提前一小时用冷水泡上。藕靠近一头处切开,切下的藕盖不要扔掉。藕去皮,给小孔里塞泡好的糯米,这一步比较耗时,得有耐心,可以一边塞一边用工具戳一戳。筷子太粗了,烧烤签子或吸管都可以。填好米,用牙签把刚才那个切下来的盖子再固定回去,不然米会跑出来。 上锅蒸50分钟,晾凉切片摆盘,淋上蜂蜜,撒上干玫瑰花碎就可以了。 藕3刀,糯米、蜂蜜忽略不计。 总计:3刀。
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中华小当家—打卡第13天
萝卜炖牛腩。 牛腩焯水洗干净,煸炒一下,加生抽、老抽、花椒、桂皮、八角、冰糖、姜片,翻炒几下加开水,水量随意,别太少,汤汁多的话可以吃牛腩面。水开后转小火,炖2个小时。(1个半小时的时侯加萝卜) 萝卜去皮切大块,在牛腩炖到1个半小时的时候,把萝卜加进锅里,再炖半小时。 加适量盐就可以出锅了。喜欢吃辣的姐妹们可以放两颗干辣椒一起炖。配米饭配面都很不错。 牛腩2磅11刀,萝卜1根2刀。 总计:11+2=13刀。可以吃两顿。
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元宵节快乐
正月十五吃汤圆啦~~ 人虽在海外,但仪式感不能少。我超爱思念的汤圆,外皮软糯,内馅不甜不油腻,搭配得恰到好处。 缸鸭狗的也不错,馅稍微油润一些;广州酒家的皮太厚,我个人不喜欢。
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龙年大吉—打卡第8天
Loacker的抹茶味威化。 上次被loacker的新年礼盒种草了抹茶口味,去了好几个中国超市都没有,亚米和小红mall也买不到,今天逛韩国超市H- mart竟然找到了,真的很惊喜。 韩国超市还是蛮好逛的,各种泡菜和腌制好的肉片都很合我的中国胃,零食种类也很多,有些中国牌子的食品还比中国超市便宜。偶尔逛一次感觉还不错。 这个抹茶口味的威化超级好吃,抹茶味很浓郁,淡淡的甜味,回味微微苦。好希望Costco也能出这个口味的大包装。
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$20过一天—打卡第12天
今天的晚餐。一袋速冻水饺+一盘卤牛肉。 各个超市的水饺吃过很多牌子了,这款思念的灌汤水饺算出类拔萃的,味道非常好,没有怪味,皮薄馅大,最重要的是吃过很多次都没有肚子不舒服,目前是我家回购最多的一款速冻水饺。 水饺3.99刀,牛肉5刀左右。 总计:3.99+5=8.99刀。
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中华小当家—打卡第11天
香滑蛋奶布丁。 这是我自己试验调配了好多次的配方,又香又滑而且不腻口,做法还特别简单,大家感兴趣的话可以试一试。 淡奶油100g、牛奶100g、鸡蛋1个、糖15g。所有材料用打蛋器搅拌均匀,过筛三四次,这一步也可以省略,就是吃起来会有小蛋清块,没那么细腻丝滑。 水浴法(烤盘加水)360华氏度烤30分钟左右,最后一分钟用boil低火功能烤一下上色,这一步开炉灯盯着,烤出焦斑就可以了。 图6可以看出来,超级细腻,完全没有气孔。这个配方做蛋挞液也很不错。另外糖量不能再减了,不然会腻。 还可以自由发挥,底下铺芋泥或芝麻糊,就可以做芋泥蛋奶布丁或芝麻糊蛋奶布丁,味道都很不错。 因为材料用量都比较少,不好计算价格,总成本不超过1刀。
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过年好🧨 10
适合送🇺🇸朋友的小礼物。 年前海运了一大箱过年用品,本来准备除夕的时候送邻居和朋友,结果延误了,今天才收到,不过总算赶上元宵节了。 这个古代人物冰箱贴我买过好多次了,送朋友他们都超级喜欢,这次买了林黛玉(图4)、杨玉环(图2)和穆桂英(图3)。还有一些小扇子。国内的这些小礼物价格便宜,做工好,连我自己都很喜欢。
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龙年大吉—打卡第7天
龙凤茶餐厅的早茶。 本北方人来🇺🇸后,喜欢上了广式早茶,隔三差五就去吃一次,过年当然也不能少了早茶。 图一是昆西的龙凤,味道中规中矩,虾饺和虎皮凤爪做得不错,服务也还可以,优点是停车方便,位置多。 图二三四是法拉盛的君豪,都是之前去吃拍的,今年还没去过,它家的榴莲雪媚娘超级好吃。 另外波士顿中国城的温莎和乐尝轩味道也都不错,聚喜楼我个人不喜欢。大家还有好吃的早茶店推荐吗?
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中华小当家—打卡第10天
孜然牛肉夹馍。 孜然牛肉:Costco的牛肉片,加盐、糖、花椒粉、生抽、淀粉、食用油,抓匀腌制。腌制好的牛肉片热锅冷油大火爆炒,炒到变色,放切好的洋葱,翻炒几下,加盐和孜然,炒匀就可以出锅了。 白吉馍:面粉500g、盐2g、糖8g、酵母粉2g、温水270g,用厨师机揉成面团,醒发一小时。分割成8份(每个100g左右),每个面团先擀成细长椭圆状,再卷起来,醒10分钟,搓成长条状,卷起来压扁。 用平底锅每面煎1-2分钟,煎出花纹,烤箱360华氏度烤14分钟。 牛肉片用了大概十分之一盒,4刀左右,白吉馍用了五分之一袋面粉,1.2刀,半个洋葱1刀。 总计:4+1.2+1=6.2刀。
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龙年大吉—打卡第6天
送给长辈们的新年礼物。 今年过年前,我给爸妈和公婆每人买了一部iPhone15,作为送给他们的新年礼物。 在🍑买的,年货节有折扣,每部-800。四部手机连各种配件,一共3400刀左右,虽然对我来说是一笔很大的开销,但他们都很喜欢这个礼物,也算值得了😊 又花了几天时间教公婆使用,还挺有成就感的。 想起我的第一部iPhone,还是十几年前爸妈给买的iPhone4,现在我终于也有能力给他们买了,开心🥳
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龙年大吉—打卡第5天
这一单算快报君送我的新年礼物了😄 最近用论坛积分兑换了好多亚米礼品卡,买了这一单,四舍五入算君君送我的礼物😄 香菇、腐竹、豆结酱油、醋都是家里的必需品,几个小零食也都是我的最爱。 椰树椰风从小喝到大,以前过年爸妈会给我买一大箱,好久没喝过了,还是和以前一样好喝。 亚米最近的送货速度很给力,基本都是下单第三天收到,不过好像好久没有全场88折了,价格也没啥优势,胜在上新速度和上货速度还不错。 我购物车又加了一车零食了,希望元宵节能有好折扣。
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中华小当家—打卡第9天
茼蒿虾仁鸡蛋馅馄饨。 买了茼蒿,买了馄饨皮,本想做茼蒿猪肉馅的馄饨,但家里没肉馅了,又懒得去趟超市,就突发奇想,利用家里已有的食材,包了茼蒿虾仁鸡蛋馅的。煮好后忐忑地尝了一口,还挺惊喜的,不但不黑暗,还很鲜美😄 鸡蛋打散炒熟切碎,虾仁切小粒,我图省事直接用料理机打碎了,茼蒿洗干净焯水切碎。三种食材加盐、花椒粉、糖、生抽、蚝油拌匀,馅就调好了。 我喜欢薄皮大馅的馄饨,所以包得很饱满,个头看起来偏大。包好后水煮开,下馄饨,浮起来后再煮8分钟左右就可以了。 再来调个底汤,开水里放盐、糖、生抽、香油,把馄饨盛进去,还可以按自己的喜好放紫菜和虾皮。 馄饨皮3刀,虾仁半袋6刀左右,茼蒿一斤半4.5刀,鸡蛋4个1.3刀。 总计:3+6+4.5+1.3=14.8刀,70个馄饨。
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中华小当家—打卡第8天
自制麦记香芋派。 这款小甜品不仅制作方法超级简单,而且受欢迎程度还很高,非常适合节日party露一手。 酥皮解冻。我最喜欢trader Joe的酥皮,成分表干净,起酥效果最好。 准备芋泥。芋头切小块加水煮10-15分钟,水差不多煮干,加牛奶、淡奶油、糖,然后用料理棒打成糊,再开小火炒到能抱团即可,别炒太干,稍微能成团就可以了,冷却后还会变干一些。 解冻好的酥皮切小块,一块酥皮上铺上芋泥,再盖一块酥皮,四周用叉子压实,表面斜切三刀,刷一层蛋液,撒上黑芝麻。边角料也刷上蛋液,撒芝麻或杏仁片。 烤箱预热360华氏度,烤25分钟左右(表面上色后再烤3-5分钟)。边角料烤18分钟就可以了。 酥皮半盒2.5刀,芋泥1刀,蛋液、黑芝麻忽略不计。 总计:2.5+1=3.5,三个香芋派。
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龙年大吉—第4天
新年的第一个心想事成是Costco给的😄 一个多月前看到其他人晒Costco的乌龟酥,我去了附近几家苦寻不到,所以就去前台做了登记,用的图6价格签上的商品编号。 昨天去居然真的上架了,开心到飞起🥳 有一说一,没有玉米浓汤味好吃,不过还是很好吃,酥脆可口,巧克力味浓郁,上面还洒了一层白糖颗粒,稍有点甜。价格比h- mart便宜很多。 继续许愿上架玉米浓汤味的乌龟酥😊
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龙年大吉—打卡第3天
whole foods也开始卖这款梨了,现在亚洲商品越来越受欢迎了。 这个梨虽然写着产地韩国,品种就是国内的莱阳梨,好像也叫秋月梨。皮比较厚,吃的时候最好削皮,里面的果肉很细腻,口感清甜,多汁无渣,我觉得是最好吃的梨之一(另一种最好吃的是库尔勒香梨)。 三个梨8.99刀,每一个都差不多1磅重,按克重算比Costco的便宜。
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中华小当家—打卡第7天
素什锦小暖锅。 冬日的周末最适合窝在家里吃小暖锅了。我喜欢用肉汤+番茄,煮个汤底,肉汤用排骨汤、牛肉汤、鸡汤都可以,个人觉得排骨汤的最好吃。 番茄切碎一点,煮10分钟,像图4煮出红油就可以了,要是想要番茄味更浓郁,可以加一勺番茄膏。然后把喜欢的菜丢进去再煮,我的万能公式是菌菇类+淀粉类,今天选的是杏鲍菇和芋头,其它蔬菜看自己喜好,绿叶菜最后一分钟放。 我今天还放了半包响铃卷,吸饱汤汁后的响铃卷超级美味。 番茄一个算1刀,胡萝卜1个算0.3刀,杏鲍菇半袋3刀,油菜心十分之一袋0.4刀,芋头五分之一算1刀,响铃卷半袋2.8刀。 总计:1+0.3+3+0.4+1+2.8=8.5刀。
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中华小当家—打卡第6天
自制过年小零食—椒盐碧根果。 准备好生碧根果、盐、花椒粉、水。我的配比是250g碧根果、5g盐、2g花椒粉。 先把盐和花椒粉倒进水里搅匀,再把碧根果和调料水一起倒进烤盘翻拌均匀,水不要太多,刚够把所有碧根果打湿就可以了。 烤箱预热375华氏度烤10分钟左右就可以了。坚果出烤箱后会有霹雳吧啦的声音,这是在继续烤制,所以不能烤太过,凉透后会有糊味。如果凉透后还是不够香脆,可以再加烤2分钟左右。 这个方法也适用于烤核桃和杏仁。
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龙年大吉 打卡第2天
又发现一个好吃的蛋黄酥。 是家开在麻省昆西 99 ranch里的小烘焙店,有好几款蛋黄酥,除了我买的芋泥蛋黄口味之外,还有豆沙蛋黄和莲蓉蛋黄的。 它家的蛋黄酥个头大,价格便宜,酥皮奶香味浓郁,起酥分层也很到位,蛋黄没有硬芯,油润度也算中上,缺点就是芋泥有点少,有点甜。整体我觉得很不错,可以打85分。 另外这家的虎皮蛋糕卷和小面包也不错,物美价廉。
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龙年大吉 打卡第1天
我的新年美发三件套。 新年伊始,一头秀发也不能忽视。买齐了椰子油、发膜调配碗、锡纸加热帽,可以开始护理头发了。 椰子油和发膜1:1调配好,用刷子从离头皮5厘米处开始刷,一直刷到发梢,然后辫两个麻花辫,用发卡把麻花辫固定在头顶或后脑勺,戴上锡纸帽,用吹风筒的热风功能吹10分钟,再等半小时,按平时步骤把头发洗干净就可以了。 我刚弄完一次,头发很柔顺,也挺有光泽的,希望坚持下去可以改善我的沙发发质。
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