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DMV 韩式小花园

Meadowlark Botanical Gardens 华盛顿DMV附近的一座韩式小公园 小桥流水 绿草如茵 湖光山色 加拿大鹅 地址：9750 Meadowlark Gardens Court Vienna VA 22182 United States 网站：https://www.novaparks.com/parks/meadowlark-botanical-gardens

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准备今年的圣诞树了吗？

可能是全网今年最早的圣诞树了吧🎄 吾家有树初长成 圣诞树：Holiday Time 6.5ft Pre-Lit Flocked Frisco Pine Christmas Tree from Walmart 丝带：Michaels 挂件：Target

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悬疑推理好剧推荐《特殊失踪专案组M》

一部2015年的老剧。故事主要讲了一个三人组成的专案组专门调查各种失踪案件，故事节奏紧凑，以推理调查为主。没有感情戏，但有很多引人深思的部分，还有意想不到的反转。 整部剧最让人思考的就是，何为正义？你渴望实现正义，但你所为真的是在实现正义吗？你能通过重重迷雾假象发现什么是真正的正义吗？ 以下涉及剧透 三个案件 两个人，一个为了给母亲报仇而杀害几位当年加害母亲的人成为凶手，另一个人杀害了对方母亲并且逃过了诉讼有效期，两人站在悬崖边，作为警察你可以救下其中一人，如果是你，你会救谁呢？ 女孩为流离失所的孩子们组建家园，其中两个孩子被他人利用杀害，女孩为了报仇找到凶手，发现凶手也想杀害她，随即反抗反杀。此刻警察们赶到，凶手已被女孩压制，但你发现你过度使用枪械前科的同事正准备对凶手开枪，你会阻止你的同事吗？ 如果在你没看见的地方，那个凶手手里悄悄地握着可以致命的玻璃片正准备杀害压制着他的女孩呢？ 诈骗犯与被害人产生感情，为了救被害人，即将被同伙杀害，此刻你作为警察看到这一幕，你会对诈骗犯的同伙开枪吗？ 如果你发现你眼前的这一幕又是诈骗犯为了欺骗警察和被害人独吞财产而自导自演的一出戏呢？ 愿我们每个人都有透过现象看到本质的能力的眼光吧。

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Espresso Affogato

买了咖啡机之后一直想尝试的甜点 浓缩咖啡浇在香草冰淇淋上 惊艳你的味蕾 友情提醒 趁热吃 化了就不好吃了

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Breville BES870XL

前两天跟着君君的deal入手的咖啡机 颜值很美 还在调参数 先来开箱照吧

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DMV哪里玩 Great Falls Park

Labor Day去附近的Great Falls Park游玩了一圈 因为前些天暴雨的缘故 瀑布也变得浑浊起来 也算难得一见 瀑布在VA和MD都有入口 VA弗吉尼亚入口需要门票 但因为算是National Park 有National Park年票的小伙伴可以有空去看看 MD马里兰入口免费 主要有三个观景平台 看到的都是瀑布的不同角度 公园还有大的草坪桌椅 适合遛狗或者合家欢bbq 📍地址：9200 Old Dominion Dr, McLean, VA 22102 🧾门票：National Park年票：$80 公园年票：$35 车辆7天pass：$20 摩托车：$15 步行或自行车：$10 公园内手机信号不是很好 公园网页：https://www.nps.gov/grfa/planyourvisit/basicinfo.htm

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当乐高小黄人Minions、迪士尼遇到老友记

乐高新玩法 家里的乐高是不是拼好就放在那里给灰尘当栖息地了？ 有没有想过重新组合一下来点新玩法 当小黄人Minions、迪士尼和老友记跨界相遇 Let's party！🎉

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新疆姑娘教你简易版大盘鸡

有点标题党，记得以前在家的时候其实也都是在餐馆吃大盘鸡的🤣不过家乡的味道是带在基因里的，来到美国做出的大盘鸡也是收到朋友们的一致好评☺️ 话不多说，言归正传（话已经很多了） 划重点：大盘鸡的精髓是啤酒🍺 如果想要加皮带面的可以先和面，个人不推荐用美国的面粉，没有筋容易拉断，不过要是必须想要完整版大盘鸡的可以试试。用的Amanda的方法，中筋面粉150g，1g盐，水80ml，揉成面团，包保鲜膜醒20分钟，再揉，揉到表面光滑，切成三份，加油（真的油哈），涂抹表面，再醒，保证到拉的时候要醒至少一个小时 炒鸡肉：去皮去骨鸡腿肉切块儿（个人喜好）。冷油加糖，开火炒糖色。等糖慢慢化开，加入鸡肉块，翻炒，加入西红柿酱，翻炒，加入干辣椒、花椒粒、八角、葱姜蒜，再翻炒一下，加入啤酒没过鸡肉，要嫌颜色淡可以稍稍加入一点老抽，煮大概20分钟。土豆切成大小均匀的滚刀块，加入锅里，要是啤酒快干了再加些酒哈再煮10-15分钟。加入青红椒块，再炒5到10分钟，加盐，就可以关火装盘了 加青红椒之后，如果要煮皮带面就可以烧水了，把面团拿出来，边拉伸边压扁，保证薄厚均匀比较好煮。面条下锅，煮两三分钟，捞出装盘，再将大盘鸡盖到面条上，就可以米西啦 愿大家天天都有好胃口

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蒜香黄油阿根廷红虾

Harris Teeter买的Argentine Red Shrimp 清水冲洗一下化冻 小平底锅电子炉大火微热，放入一块黄油、三四瓣蒜末，再热一些，放入十只虾，单面煎两分钟，翻面，再煎两分钟，撒上盐，葱花，拌匀，出锅，礼成。 手掌大的红虾，鲜嫩爽滑，入口即化。阿根廷红虾鲜嫩的秘诀是煎制时间，不要过久over cooking。吃的时候记得取虾线。 四分钟煎“大侠”，你学会了吗？😁 小Tip：疫情前Harris Teeter的阿根廷红虾偶尔会打折，不知道最近怎么样，不着急的小伙伴如果想要更合适的价格，也可以等等

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水果奶油抱抱卷

夏天是属于水果的季节。甜蜜是味觉，也是感觉。多吃一些甜食，生活感觉也会变得甜一些。 小🍠上学的方子，面粉50g，玉米油35g，牛奶40g，蛋黄3个，搅拌均匀无颗粒。三个蛋清边打发边分三次加入总共50g白砂糖，打发到打蛋器有大弯钩的状态。先把三分之一蛋白霜和蛋黄面糊搅拌均匀，再和另外三分之二蛋白霜混合搅拌均匀。烤盘上铺烘焙纸，把面糊挤成圆形，留一定间隙。然后350华氏度，烤20分钟。建议放到烤箱上层，如果放到下层可以适当缩短时间，要不你就会得到上图左一的效果。 这样蛋饼就烤好啦，然后我偷懒买的wipped cream，直接把蛋饼握在手心喷上cream，加上喜欢的水果就好了。买现成的wipped cream的好处是方便，但坏处就是化的实在有点快。 P.S. 第一次用instacart在ALDI购物，它家的葡萄真的是甜到心里的甜度呀！ 祝大家都有一个甜甜的夏天！

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我有酒 你有故事吗？—吟酿酒 mogito

新年以来发生的事和这些天的新闻都让人很难过和压抑，趁着天好去逛了逛whole foods，再次感受这人间烟火气。 一直很喜欢玫瑰的香气，这次刚好赶上情人节玫瑰prime member打折，two dozen $19.99，买一些回家，每天看着花花草草心情也愉悦一些。一个人也得认真生活不是？ 顺便买了一瓶吟酿酒，其实对酒类不甚了解，这次是被颜值吸引。回家做了mojito，吟酿酒、薄荷加柠檬苏打，沁人心脾，感觉找到了新的favorite drink. 在whole foods看到一句广告语，很喜欢，“How do I love thee? With a little of this and a little of that.” 教我如何爱你？点点滴滴，无声无息。年纪大了，更羡慕细水长流，润物细无声的爱情。 最后一个新发现，whole foods竟然是不卖雪碧的！（至少我家附近这家不卖）好吧，那一刻为想要拥有肥宅的快乐而羞愧。 祝大家无论什么节日都平安快乐！

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在2019年的岁末，我赶上了一场童话

赶在2019年的年末，打卡了今年DC的网红圣地Enchant Christmas。 不得不说走进灯光迷宫的一瞬，真的像进入了童话世界。在入口处会有刮刮卡，上面有迷宫里九只灯光麋鹿的名字，每找到一只就可以刮开一格。场地里还有一条滑冰道，可以边滑边观景，适合全家一起游玩。同时这里也是“求婚圣地”，当晚就赶上了一场。在这么浪漫的气氛下，大概任谁都很难say no吧。 网红打卡地，最重要的就是拍照啦。拍照时首先要注意灯光的选择，白色和黄色等明亮一些的光源适合拍正面，而其他彩色的灯光则适合拍背影或剪影等充满意境的照片。还有就是设备，这几张照片都是iPhone 11 pro max就是传说中的浴霸拍摄的，感觉portrait功能在这种情况下非常好用，颜色很漂亮。但因为是三摄镜头，在直面光源时会产生光斑（其中没po出来的一张，会直接把灯光大门的logo倒映在天空上），这一“缺点”在这种拍摄条件下也非常明显了。如果要是有单反或专业相机的话还是推荐小伙伴们以后在拍摄灯展时带专业的相机呀～ 新年的脚步好像又更近了一些，祝大家新年快乐🎊🎉

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今天有得到厨艺之神的眷顾吗？-抹茶慕斯蛋糕

假期烘焙收官之作，抹茶慕斯蛋糕。今天可能也没有得到厨艺之神的眷顾。 用的是Amanda的小厨房的方子，看到很多DM的博主们都有尝试过了。因为看了网上很多关于方子中吉利丁的评论，一直很担心慕斯浆在没倒入模具的时候就凝固了，所以最后倒浆的时候有些慌乱，结果对比Amanda的完美圆圈就成了买家秀了。刚好用橙子做了几只蝴蝶遮一下，味道还是很不错的。 几个注意的点吧，第一，是做之前一定记得要先把马斯卡彭芝士拿到室温下提前软化（不要问我是如何忘了软化然后微波加热毁了半盒cheese的😂）。第二就是吉利丁片，如果没有吉利丁片，吉利丁粉也可以，沃尔玛就有，吉利丁片和吉利丁粉转化的比例是1:1。但我在做的过程中，吉利丁粉有结块儿无法溶解的现象，记得用滤网滤一下。其实做的过程中很多步都会有结块儿现象，都可以滤一下就做出丝滑慕斯啦。第三，在最后调抹茶慕斯浆的时候，最好先把抹茶化开，再调吉利丁，时间就比较充裕，不会让吉利丁和牛奶奶油混合物在倒入抹茶前就凝固。最后，就是最后倒入慕斯浆的时候手一定要稳，不要慌，前面几步如果操作正确，这时候是可以气定神闲地倒完各层抹茶浆的。 最后套用最近喜欢的一句歌词送给大家，愿世间美好与你环环相扣。

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被王刚老师宽油劝退 错的可能不是宽油

尝试按小高姐的食谱做焦糖布丁，结果脱模失败。事实证明，当你被王刚老师宽油劝退的时候，错的有可能不是宽油🤔 小高姐的方子YouTube上可以搜到，小高姐的magic Ingredients，步骤还是比较清楚简单的。先做焦糖，铺在模具底。然后热牛奶和重奶油，和鸡蛋混合成布丁液，倒入模具。水浴法烤40分钟，然后冷藏一小时，脱模就好。总结一下，要点是要注意用热牛奶和水浴法（温度较低不容易起泡）。 而个人经验是，如果不是特别喜欢甜食的人，小高姐的配方糖量可以减少一些。另外模具约短平的越好脱模，我用的长一点的杯子，在脱模的时候，刀就很容易像圆规一样往中心支点走，于是就很容易弄碎了。 希望大家都能变身厨房小能手，早日厨艺满分。

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圣诞热红酒 能饮一杯无

一直很想尝试圣诞热红酒Mulled Wine。在YouTube上搜了一圈之后，自己总结了最简便的做法。 热红酒主要是红酒+香料+水果，都是可以依据自己口味选择。主要香料肉桂、八角、丁香不可少。因为我本身没有很偏爱香料的味道，所以放的不多，水果一般用橙子，我看到有菜谱用到了苹果，所以也加了些试试。 做法超简单，将一个橙子切片，一个橙子挤出橙汁倒进锅里。把苹果切块儿，和香料一起加入，开小火稍稍煮七八分钟（其实感觉也没什么用，锅还没有很热)😂倒入红酒，依喜好添加白糖，小火煮到红酒稍稍冒泡，不要煮沸就好啦（因为红酒沸点较低，所以要一直小火）。接着盛出就可以喝啦。 寒冷冬日，有这么一杯暖暖的红酒在手，感觉超治愈。 买菜时，顺便挑了几束花，家里多了一些暖色调，让在异乡的节日也温暖了些。

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