热腾腾的红烧牛肉面,汤底浓郁,牛肉软嫩,面条筋道,盛夏嗦一口汤面,是大汗淋漓的畅快!!
牛腩焯水后,放姜片,葱白,料酒,生抽,八角,香叶和花椒,煮沸了转小火炖煮2小时,筷子能轻松戳穿肉筋和肉就可以了,最后用盐糖调味汤汁。新鲜的牛腩不需要放太多的香料出来的汤就非常鲜。
烫一饼面条,几颗白菜,浇一勺热汤,撒上葱花,一碗香气扑鼻的红烧牛肉面就做好了。这样牛腩炖好了可以后期做很多不同的口味,放在冰箱里,想吃就拿出来再加工,快速方便,适合我们这种懒人😆
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