炎炎夏日,来份凉拌肉菜,岂不快哉。口水鸡是很快手也优质的蛋白质喔
食材:三个鸡腿肉(去骨),少许菠菜/豆芽菜
鸡腿肉冷水下锅,放入姜片八角,少许料酒,煮15-20分钟,熟透,捞出鸡腿肉放入冰水中。(这样会很有弹性喔,而且也更好定型切块)
菠菜/豆芽菜也焯水,铺在盘底。鸡腿肉切块摆盘。
调料:生抽,醋,糖,花椒油,老干妈;调匀,浇上,可以开动了哟
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炎炎夏日,来份凉拌肉菜,岂不快哉。口水鸡是很快手也优质的蛋白质喔
食材:三个鸡腿肉(去骨),少许菠菜/豆芽菜
鸡腿肉冷水下锅,放入姜片八角,少许料酒,煮15-20分钟,熟透,捞出鸡腿肉放入冰水中。(这样会很有弹性喔,而且也更好定型切块)
菠菜/豆芽菜也焯水,铺在盘底。鸡腿肉切块摆盘。
调料:生抽,醋,糖,花椒油,老干妈;调匀,浇上,可以开动了哟
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最新评论 3
:这个看饿了
:这个好适合夏天!!下次我也试一下😄
:很快手!值得一试😁