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中秋节快到了，到处都在卖月饼～
家属两天前奔赴大不列颠英🇬🇧今年中秋只剩吾孤家寡人一个，既不能回国见爸妈，又见不到家属嘤嘤嘤。
还好有人美心善的室友妹纸，拉我一起做烘焙🥯向我投喂各种好吃的🍬🥤🍰
跟着曼食慢语的视频做的，配方完全一致，唯一区别是把all purpose面粉换成了低筋面粉，据室友妹纸说这样更容易起酥皮。
最后一步包起来，我俩都不会包，以至于底部褶皱有点多。
烘烤的时候月饼顶部扎了很多小洞，但是肉酱汁就在烤的过程中流出来了，有几个顶部酱黑稍微有点丑。
不过总体而言还是成功的。外面酥皮一层层，一碰就碎酥掉渣，非常好吃😋 里面的肉馅也很鲜美。
冷了就拿微波炉热十几秒，微波炉热的过程仍会流油出汁呢！
小伙伴们也尝试一下～有好的包月饼且不出褶皱的技巧分享给我们吧！
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最新评论 8
:拍的太好看了👍看着就好吃
:柔依中秋節快樂![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:昂～🍎也是呀！中秋多吃月饼哈哈哈😄
:赞
:这完全可以摆摊！！！太有卖相！！光看着都惹人馋😝😝😝
:好吃！！！
:云吃一口，嗷呜（超大口
:哇小花你怎么一口吃了十个![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)