今日立冬！湾区温度骤降，似乎一夜间就入冬了！
立冬，当然要吃饺子！
上回做完韭菜盒子后还剩了一小把韭菜，冰箱里还有一包和牛碎和虾仁，三鲜走起！
虾仁切碎，加入牛肉碎，打入一个鸡蛋，加适量酱油、蚝油、白胡椒、盐、料酒，朝一个方向搅拌至上劲！
肉腌上后再和面、切韭菜，待包前再将韭菜碎拌入肉中!
这回馅是刘先生备的，必须点名夸奖下！
刘先生拌馅放料更足，味道不错！所以，饺子好不好吃，就看料下的足不足！小翔哥说的对！！！
国内时间冬至吃水饺，剩下的美国时间冬至吃煎饺！✌️
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