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最近天气骤冷，天天想着吃火锅。
今天终于忍不住了，下班后跑了一趟日本超市火速买了一堆火锅食材，回家后端出来Aroma housewares 的三合一电锅，稍微准备一下配菜就可以边煮边吃了。三合一不粘电烤锅 3QT ASP-137 白色 - 亚米网
🍲 汤底用的图三的火锅汤底料，应该是属于偏咸的高汤汤底。家里刚好有炖好的排骨高汤，就一并加入电锅里开煮。之后加的也都是菌菇杂蔬，所以今天做的汤底口感清淡，偏向鲜甜。
🥬 汤底煮开后，放入配菜。家里已经有一些白菜、蘑菇和硬度适中的豆腐，还有就是在日超买的金针菇和鱼豆腐。吃火锅好处就在于可以随便配菜，想吃什么就放什么，想吃多少就放多少。
🐂 🐖 肉肉是在日超购买的涮锅专用的神户牛肉和五花肉。都片好了的而且切片很薄，只需在汤底中快速焯，烫熟即可捞出，以保持肉肉的鲜嫩。最后蘸一下个人喜欢的调料即可。
一家人围坐着吃火锅享受美食美味，还不用像平时一样担心饭菜一端上桌就凉了。冬天，果然还是和火锅最配！
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最新评论 12
:我也想吃火锅🍲 简直了！！
回复 @椰子酱:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
再忍忍，很快你就可以发帖馋我们啦
:你在北京啊，处处皆火锅呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:火锅好棒啊！天冷了吃火锅最舒服了😌
:暖心暖胃超治愈的😌
:謝謝諾諾收藏支持，你太🐂了！牛年行大運！
:宝宝夸奖了，要跟你多学习！
:有点点关东煮的感觉![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:是有点点关东煮的意思，喜欢关东煮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)