平时我们喝的葡萄酒规格都是750ml装的,也就是标准瓶0.75升。
🍓为什么标准瓶要定在0.75L?
英国曾经是法国葡萄酒最大的进口国,运输单位是 以50 加仑计算,约 225 升,当时运输使用的容器是橡木桶,所以把容量定位225L。
1608年开始使用玻璃瓶后,每瓶葡萄酒的标准容量就定为 0.75L,每箱 12 瓶,一次运输 25 箱,即 0.75 × 12 × 25 = 225 升。
🍓大瓶酒的好处?
可陈年的时间更长,使酒质更加稳定。
原理:
✔️大瓶酒的酒液接触空气的面积比例更小,稳定性高。
✔️在大瓶中温度的变化更小,延长了葡萄酒在瓶中成熟的时间。
🌟经试验验证:通过盲饮750ml 和1.5L同同一年份的同款酒,得出结论Magnum(1.5L)的葡萄酒比标准瓶的葡萄酒表现的更有活力,香气风味更加复杂有层次,这也验证了大瓶装葡萄酒可陈年的时间更长。
🍓世界上最大的葡萄酒规格是多少?
30L。“迈达斯Midas”也就是相当于40瓶标准葡萄酒的容量!
“Midas”名字来源于希腊神话中的迈达斯国王,这位国王可以将任何他碰过的东西变成金子。
🍓大瓶酒的规格
容量通常以标准瓶0.75L的偶数倍来制定规格。
🍓所有酒瓶容量总结:
1. 夸脱瓶Quart:0.1875L——1/4标准瓶
2. 半瓶Demi:0.375L——1/2标准瓶
(Demi法语中“一半”的意思)
3.标准瓶Standard:0.75L
4.马格南瓶Magnum:1.5L——2个标准瓶
Double Magnum:3L
5.玛丽•珍妮瓶Marie-Jeanne:2.25L——3个标准瓶 (少见)
6.以色列王瓶Jeroboam:5L——6.6 个标准瓶
7.玛土撒拉瓶Methusaleh:6L——8个标准瓶
8.亚述王瓶Salmanazar:9L——12个标准瓶
9.珍宝王瓶Balthazar:12L——16个标准瓶
10.巴比伦王瓶Nebuchadnezzar:15L——20个标准瓶
11.光之王瓶Melchoir:18L——24个标准瓶
12.迈达斯Midas:30L——40 个标准瓶
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