我不擅长做吃的,但是最近新学的豆浆,感觉很容易😃
配方:
绿豆,红豆各40g,黑豆30g,黄豆80g(做完是4杯宜家喝水玻璃杯的量)
制作过程:
泡约10小时(一个晚上或是早起泡,晚上榨),然后煮到豆子有的要烂的状态(大约20分钟),把豆子滤出来水加到7.5杯位置。crush约3分钟,blend约5分钟后,把汁过4次滤网(因为我家里只想喝豆浆不想太多渣),滤出来之后再煮10分钟左右(一定要开盖子,中火或小火,如果可以就一直不断搅拌,因为很容易粘锅底,而且不好清洗),防止之前有没有煮熟的。
一大杯豆浆下肚,饱腹感十足,一天肚子都不会太饿~尤其如果你喜欢浓稠的,唯一一个小问题是:容易放屁😂
我家这个机器没有自动加热等功能,所以,我做一次豆浆需要花费至少一小时(清洗,过滤,善后处理),操作有些麻烦,不过做奶昔什么的,倒是个好帮手~