菜名叫Ginataang Kalabasa,是我在YouTube上无意间发现的
名字很复杂但是做起来一点都不难!而且健康好吃
ingredients
1/2 small Kabocha
1 small onion
2-3 garlic cloves
8-10 large shrimp
green beans
spinach
a can of coconut milk
shrimp paste
onion切丝,南瓜切块,放入锅中翻炒至🧅变色
shrimp可以用料酒先腌制
加入minced garlic和coconut milk,搅拌一下,盖上盖子煮到南瓜可以筷子可以轻松戳进去
加入green beans 和shrimp,如果锅内有点干可以加一点水
等shrimp熟透以后加入一勺shrimp paste,我没有shrimp paste,所以加了一勺miso paste和lobster bisque,如果都没有,加盐和胡椒调味就好
paste化开以后加入spinach,小火再煮五分钟左右就可以开吃啦
如果买不到Kabocha可以用butternut squash代替
一道菜可以吃到很多greens,还有healthy fat and protein
low carb diet可以尝试一下噢
done
done✅ and enjoy😋