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是不是美容瘦身不知道，但是真的好吃！
记得小时候路过凉茶铺总会吵着要吃一碗
来LA以后就再也没吃过了，偶然发现华人超市有卖银耳/雪耳，就决定自己做个low carb版
雪耳先用水泡开，大概两个小时左右就可以了
雪耳过滤掉水后撕成小块，中间黄黄的芯去掉不要
雪耳：水 = 1：5放入锅中大火煮10min，然后用勺子/筷子朝一个方向搅拌30秒左右（图3）
加入枸杞，红枣，桂圆，小火煮1-2hrs（取决于浓稠程度，如果喜欢雪耳脆脆口感的煮一个小时就够了），木瓜在关火前二三十分钟放进去就行了
关火后随自己甜度喜好加入Sweetener（我加了monk fruit sweetener）也可以加普通的糖，蜂蜜，或者maple syrup
如果不加糖去做，真的是夏天减脂必备甜品/宵夜呀
😋仙女们快起来
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