好久没出关于Costco鸡腿肉的系列了,今天用它做了三杯鸡,给我香的晕过去,Costco鸡腿肉新做法get ✅
➡️食材: Costco 鸡腿肉一包,九层塔(罗勒叶)
➡️调料: 酱油(生抽:老抽 3:1) 50ml, 料酒30ml, 香油20ml(翻炒用)+5ml(出锅), 2-3勺白糖,葱姜蒜,干辣椒
➡️具体步骤:
1️⃣鸡肉切块下锅➕葱姜焯水,撇去浮末捞出
2️⃣姜切片,留葱白,拍蒜,锅中倒油炒香葱姜蒜和干辣椒节如P4
3️⃣倒入鸡块翻炒出油,倒入香油跟料酒翻炒几下,倒入酱油和糖继续翻炒至鸡块均匀上色
4️⃣盖上盖中火焖十分钟(我在这步放了早上吃不完的鸡蛋😂)
5️⃣(⚠️灵魂步骤)揭盖大火收汁至P5样子加入一大把九层塔, 翻炒均匀后盖上焖30秒让鸡肉吸收草本香味,揭盖撒一点胡麻油
揭盖的瞬间就是被香晕过去的节奏,在LA的时候老喜欢去华人区吃三杯鸡便当, 发现自己做起来也超级简单,感觉就是黄焖鸡米饭的变样, 赶紧行动起来吧
最新评论 9
:我缺的是你的那一双手。
:wow你們的雞腿是怎麼剁開的啊? 羨慕! 好好手藝
:就把骨头扯起来轻轻划开那样~
:眼馋😋
:
:吸引
:
:
: