受到各种网上尹正焖菜的启发,今天来做一个蒜蓉虾仁粉丝的焖煮版,比蒸版更简单,对家里的厨具要求也低(我家就没蒸锅😅) 一样好吃得起飞🛫️!
➡️食材: Trader Joe's 缺德舅 虾仁一包, 茄子,粉丝
➡️调料:蒜蓉,小米辣,蚝油,生抽,香油,糖,葱
➡️具体步骤:
1️⃣茄子切块,粉丝温水泡几分钟,虾用料酒和盐腌上(🉑️中间切开切成开边虾)
2️⃣制作酱汁▶️蒜和小米辣剁碎,淋上热油,一次加两勺生抽,一勺蚝油, 一勺糖,两勺水
3️⃣锅里热油,倒入茄块炒几下上油色,加入一小碗水(大概到茄子1/2的位置)
4️⃣继续铺上粉丝,粉丝上面平铺上虾仁,淋上酱汁如P5
5️⃣盖上盖子水开后中火焖5-7分钟到食材全部熟透就🉑️啦!最后撒点葱花开饭!
这就是蒜蓉开边虾🦐的焖版!就是不够吃!
最新评论 9
:看著看著肚子餓了!
:跟猪肉炖粉条有的一拼
:学习了
:我今天也吃了
:哇~~ 是不是很不错
:好诱人
:好吃的!~~
:肯定好吃😋
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