这次的双色面包很成功,紫薯炼乳加不多颜色就可以很深,所以也不怎么甜,加了两个鸡蛋,不少牛奶和芝士,提高蛋白质含量,比较健康,做早餐刚刚好。
只是双色分两次做每份都有点少,沉在厨师机底部揉了很久还要时不时手动翻一翻真是太麻烦了。下回还是做全紫色省事。不过至少这次没翻车了。
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