🌯在家完美用电饼铛完美复刻肯德基经典的嫩牛五方，超级美味😋想加多少料就加多少料，吃起来超级满足，超过瘾！
🌼食材
牛里脊300克、面粉300克、生菜2棵、西红柿1个、鸡蛋1个、糖10克、酵母3克、温水160ml、沙拉酱适量、椒盐辣椒面少许、胡椒粉少许、蚝油1勺、生抽适量、料酒1小勺、油少许
🌼做法
1️⃣面粉中加入糖、酵母、温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒面1.5小时。
2️⃣牛肉切条状，加胡椒粉、生抽、料酒，用手抓匀，腌制半小时。
3️⃣牛肉条腌制半小时后，电饼铛选择“牛肉牛排”模式，电饼铛刷一层油。放入腌制好的牛肉条，牛肉条煎至两面金黄，撒上适量的椒盐辣椒面，搅拌均匀。
4️⃣醒面结束后，醒好的面团揉一下，将面团搓成长条，切成大小合适的面剂子。将面剂子压扁，擀面，擀成大小和电饼铛烤盘大小一样的饼。
5️⃣将擀好的饼放入到预热好的电饼铛里面，盖上盖子，大概90秒后取出。
6️⃣在饼的四分之三处折一下，放上生菜、牛肉条、西红柿片、挤上沙拉酱，将饼的四周卷起来，家庭版本的嫩牛五方就做好了。
自制的嫩牛五方一点不比买的差，吃起来超软的饼裹着香辣可口的牛肉条，搭配着爽口的蔬菜，这味道简直绝了。
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