🛕酒庄：Bergstrom
上篇提到周末在俄勒冈去了willamete的四个酒庄 这个是我们去的第一站也是我最爱的一站 俄勒冈的黑皮诺也是数一数二的 这次我们酒庄游主要目的就是纵向比较黑皮诺
🍷2019 La Spirale Pinot Noir
淡红宝石色 闻起来有年轻活泼的草莓樱桃果味 中度酒体 干红高酸有回甜 中等单宁 喝起来是红果子红梅子以及一点点的胡椒 算是非常清爽的一款黑皮诺 也是我这次喝了十几款里面排前三的
🍷2018 Le Pré Du Col Pinot Noir
淡宝石红色 带有非常浓郁的干水果香气 有一些泥土和烟熏的香味 甚至有一些皮革香气 高酸中等偏上单宁 喝起来香味并没有闻起来的复杂 没有购入的冲动
🍷2017 Silice Pinot Noir
中等宝石红色 闻起来有雪茄香料和矿物香味 以及红色水果的果味 中等酒体 高酸中等单宁 喝起来有蘑菇和香料味 没有购入
喝到这里 我们听了关于这个酒庄创始人的故事 这是个有二十多年历史的酒庄 创始人的儿子Josh去了法国勃艮第学酿黑皮诺还认识了一个法国女子 把她带了回美国在酒庄结了婚 酒庄在他们的经营下扩大了不少的规模
🍷2014 Shea Pinot Noir
不在原本tasting单上的一款酒 有一定时间的陈年 medium garnet颜色 闻起来非常复杂 有皮革烟熏香草和焦糖的味道 非常好闻 喝起来高酸中等单宁 非常圆润 有回甘 蜜糖和干果子 中等酒体 购入了1.5L的大瓶
🍾️2017 Sigrid Chardonnay
这个款以创始人奶奶Sigrid命名的霞多丽 有很多的stone fruit和花的香味 浅柠檬黄色 有一些蜂蜜的味道 高酒精度中等酸度 喝起来有柠檬和草味 价格偏高 没有购入 但vivino评分很高
这家酒庄风景优美 家具有很多都是RH的 整个tasting过程非常舒适 tasting fee算是偏贵 买一定数量的酒能免tasting fee 值得一探
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