最近吃了好多燕麦,来用用家里的椰子面粉吧!一直很喜欢用椰子面粉烘焙,之前做的微波炉蛋糕简直百吃不腻,超级浓郁的椰子香味,不仅好吃而且低碳水,非常优秀的低糖烘焙好面粉哦!
食材 📖:
南瓜 380g
applesauce 50g
Maple syrup 100g
Oat milk 80g (任意液体都可以)
Egg white liquid 200g(or 4颗鸡蛋)
Greek yogurt 170g
Coconut flour 70g
Salt 1/4 tsp
Baking soda 1/2 tsp
Raison 40g
做法 👩🍳:
1⃣️ 南瓜切开之后喷点油,350F烤40-50分钟直至南瓜熟透就可以挖出来南瓜肉了,取380g南瓜肉
2⃣️ 盆中加入南瓜泥,applesauce,枫糖浆,杏仁奶,鸡蛋清,酸奶,用搅拌棒搅打均匀。如果买南瓜自己烤的话南瓜会比较干,所以用搅拌棒可以把南瓜打得更顺滑~如果用市售的南瓜罐头的话会湿润很多,这里可以酌情减少其他液体的用量
3⃣️ 接着盆中加入剩余所有干性食材,翻拌均匀。
4⃣️ 倒入烤盘350F烤45分钟,直至表面微微焦黄即可!移出烤盘等冷却之后切块就好了。
🥰 我超级喜欢吃,南瓜和椰子香气非常浓郁,甜度因为加了葡萄干非常刚好,一块下去美味又饱腹,冷藏一会吃的话也别有一番风味哦!里面加了希腊酸奶和蛋清,额外的蛋白质也让这个蛋糕更加健康,高纤维低碳高蛋白的简易甜点✅
最新评论 3
:你的甜品总是好健康,我也用椰子粉做过非常的香
:谢谢超妈鼓励呀,我也很喜欢椰子粉和杏仁粉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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