今晚突然想喝牛油果🥑奶昔,决定自己做做看。平时在奶茶店里买一杯,通常要6-7刀,而且有的店是季节限定,不是一年四季都买的到。
我上网查了查,原料和做法都好简单啊!
🥑新鲜的和冰冻的,只要是熟了的都行。如果用冰冻的,就酌量减少冰块。
糖,我看到有的用蜂蜜,有的用香草冰激凌,甜度自己调节。
🥛我用的2%的牛奶,有的做法建议用椰奶,我家没有😭
其他的原料,少许香草精,少许盐,这些看个人情况?可以慢慢添加,根据自己口味调整。
我一开始低估了冰冻牛油果,牛奶加少了,vitamix搅拌成了果泥。后来又慢慢加了两次,才觉得合适。我加了香草冰激凌,就没有再加其他的糖分或者香草精。
做出来效果还不错,味道淡了点,可能是牛奶多了点。
最新评论 3
:原来还有冷冻的牛油果🥑学习了!
:有的有的,我在costco买的
回复 @lemongogogo:好的好的!