小吃货君在周五开心地和朋友去探店了DC一家评价颇高的意大利🇮🇹餐馆～这家餐馆在某书上被推荐了很多次，所以必须得来尝尝～
这家🇮🇹餐厅叫RPM Italian，在DC的繁华地区，店在街角，牌子很大，非常好找～我们made a reservation，要不然还是要等很久的！他们家周五晚上很多人，连bar都爆满！！
下面来说说食物～
Big Eye Tuna ⭐️⭐️⭐️⭐️
面包上的Tuna tartare！Tuna的块儿很小，也比较新鲜，底下是avocado sauce，面包toast得很脆，一口下去，吃到的主要是tuna自己的味道～很香～
Octopus ⭐️⭐️⭐️
放chickpea paste上面的烤🦑～Octopus烤得蛮好的，比较嫩，底下是chickpea paste。paste能吃到chickpea的texture，还点缀了一些olive oil，味道就是chickpea的味道，中规中矩。和octopus配在一起也一般般的口感。🦑真的好少，只有三块！
Big King Crab ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
辣的蟹肉墨鱼面🍝面很al dente，里面有大块的蟹肉🦀️～整个酱是cajun的seasoning，但是真的很辣🥵最惊艳的是上面还有各种小辣椒，吃一口，还是可以上个头的！
Short Rib Bolognese ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
short rib番茄意面！面条是宽面，也是很筋道～大块的short rib都埋在盘子底下了！味道和tomato sauce融合得很好！一口面+一块肉=好饱足！
Maine Lobster Ravioli ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
龙虾🦞意大利饺子🥟这个菜太实诚了！馅儿是满满的龙虾，皮是spinach wrap，很筋道的味道～外面浇的tomato sauce很浓厚，和ravioli的味道很搭！
Toasted Pistachio Gelato ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
开心果味儿冰淇淋🍦这个冰淇淋能吃到浓浓的开心果的味道，是那种真的nuts的味道，不是artificial flavor！而且里面还可以吃到很多开心果碎，和chocolate drizzle真是太搭了！
Salted Caramel Meringata⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
今日必点！！cake是vanilla ice cream，上面是italian miringue，服务员会在桌子旁点火，浇在cake上面，把miringue烤焦，然后在火没有完全灭掉的时候，浇上salted caramel的酱～一口吃下去，冰火交加，真是太好吃了！！一定要点这个！
这家服务也很好，小哥哥一直给我们倒水，还和我们闲聊了几句～食物好吃，但是量都不大，人多的话可以多点点东西～
这家绝对值得一冲的DC餐厅～
