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一个略有点累的甜品
芋泥部分（馅儿）：
芋头➕紫薯一共200g蒸熟➕牛奶20g 零卡糖压成泥
司康部分：
低筋面粉100g 无铝泡打粉3g
淡味黄油40g（提前软化）
牛奶35g
零卡糖
开始整活儿：
1. 将司康的部分混合，揉成面团，铺上保鲜膜，用擀面杖按压，慢慢压成长方形面片
2. 抹上一层芋泥，对折，再按压擀开，再次涂上芋泥;
再次对折，同样的方法，涂上芋泥，对折〔一共折三次〕
3. 整理成长方形形抗，用保鲜膜包起来; 放入跳箱冷冻1时定型；
4. 冷东好后取出用刀切成正方形，表面刷上蛋黄液
，撒上芝麻和燕麦片
用的是 YAMI 亚米 的 中国 燕谷坊YANGUFANG 胚芽燕麦片 快熟无糖代餐即食 100%全谷物 原味550g (25g×22小包) - 亚米
空气炸锅 350 F 10分钟 就烤好了，嘎嘎香～
其实最后想想，司康部分可以直接用蛋挞皮擀一擀，省得自己做得累🥱
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最新评论 1
:看着很好吃