外酥里嫩，咬一口酥一地。青岚的抹茶粉，嫩绿嫩绿的，自己煮的红豆馅料，绝对不甜腻，水皮和油酥，全部植物油，更健康！
水油皮：中粉160克 糖粉20克 植物油50克 水83克
油酥：低粉150克+抹茶粉10克 植物油83克
红豆馅：每个40克
烤箱：340*F/170*c 烤25分钟
这个配方可出12个
一壶清茶，一碟香气扑鼻的抹茶红豆酥，三五好友，冬日里暖暖的午后阳光，美好的茶点时光
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最新评论 7
:摆盘很美![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢
:谢谢食谱，收藏啦，改日试试。
:太厉害了👍，好看肯定也好吃![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:谢谢鼓励！水酌情处理，要看面粉吸水程度，以及室温情况，一点点放，水油皮要软一点，揉面时尽量多摔打，才经得起后面多次擀压，不会破酥
回复 @tongmei:不客气。祝你成功