在北方都是初一吃饺子初二吃面条,今天按照老家的习俗,中午给自己煮了一锅面条。没有人能拒绝裹满芝麻酱的面条吧!配上黄瓜超级清爽,缺德舅的面条真的绝,怎么做都好吃,做凉面口感超级棒!
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『食材』:面条,鸡腿肉(或鸡胸肉),黄瓜
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『制作方法』
1⃣️调料:两勺芝麻酱,两勺生抽,两勺醋,一勺白糖,少许花椒面,少许花椒油(特别提味,有的话一定要放!)搅拌均匀,干的话加两勺水
2⃣️煮面,过凉,控干水分,放入芝麻酱中,搅拌均匀,放入黄瓜丝,鸡肉丝,上面撒上辣椒面,葱花,淋上热油激发出香味,完成✅