我在群里发自己包的肉汤圆大家都表示震撼 他们没吃过肉的 但是!肉汤圆可好吃了 成年人不做选择 我甜咸都要吃 甜汤圆选择很多 买思念黑芝麻大汤圆方便快手 可是肉汤圆这边没得卖啊 只能自己做了
肉馅要分次多加葱姜水一个方向搅打上劲发白 然后冻一冻(不然不好包 完全不好包)多加水包出来汤圆煮熟了可以爆汁儿 我的肉馅里加了葱姜水 蚝油 纯酿造酱油 糖 最后加点麻油封一下水分 本来我也加料酒 但是现在哺乳嘛 能不加就不加了 发现其实也没差 肉买的好点不会臭 我一直趁着weee打折买的图5这款黑豚绞肉 我觉得特别好吃 肥瘦适合(太瘦其实不适合做馅儿) 大华也有卖的但是比weee还贵
糯米粉就买最普通的 相信我千万别买日本的 他们的我不知道什么原理就是只适合做麻薯 做这些个是完全捏不起来。。。 你会生无可恋的
我还买了图6这款麻吉组合 桂冠汤圆配料表感觉没有思念干净 但是没办法这个可能是台湾吃法吧 也没看过其他牌子卖 自己懒得做花生汤圆 买来尝鲜 因为看起来真的好好吃啊!
最新评论 18
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两种都喜欢
:我們做的鹹湯圓沒餡料的!我還是第一次見包餡料的鹹湯圓呢!网页链接>>
回复 @seraphim_O:我們蕃薯(地瓜)是直接煲糖水、好少放湯圓。甜湯圓本身餡係甜的、個湯都係甜的就會好膩、一邊都是清水煮。非常愛甜的人煮甜湯圓才會湯都係甜的。不知道愛甜的上海人是否這樣。我家喜歡用清水煮、煮完撈起、再放點牛奶到湯圓哪裡、因為牛奶從冰箱拿出來、這樣溫度就剛剛好。因為有時候湯圓的餡會流出來、流到牛奶裡面、牛奶也會香香甜甜的。好好味![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @lychi:啊 突然想起来 大汤圆都是汤圆水 但是吃小汤圆的话上海这边喜欢加酒酿 那个汤底就是甜甜的
:我是甜口的
:我反正觉得都好吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @seraphim_O:哈哈哈哈哈
:咸的好吃!我都十几年没吃过了
:那么久没回去吗![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)