准备食材：包菜、鸡腿、鸡蛋、米饭。将鸡腿清洗干净，用盐和黑胡椒腌制一段时间，使其入味。在平底锅中加热一些油，将鸡腿煎至金黄色并熟透。取出备用。将包菜切成丝或小块，鸡蛋打散备用。在同一平底锅中，加入适量的油，倒入打散的鸡蛋，炒至熟糊状。加入包菜丝或块，翻炒至包菜变软但仍然保持脆爽。加入煎好的鸡腿，继续翻炒一会儿，使所有食材均匀混合。最后，将炒好的食材盛在煮好的米饭上，即可享用！这道菜简单易做，营养丰富，滋味可口，
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