在村里的小中超找到了这个抹茶粉,抱着试试看的心态做了这个兔子饼干,上色还行。
材料:
低筋面粉 150g
糖粉 50g
黄油 100g
蛋黄 1g
抹茶粉 4g
黑芝麻 (做?眼睛)
步骤:
1、 室温室温软化的黄油分3次加糖粉搅打至顺滑,加蛋黄混合均匀,筛入低粉,混合成团。
2、 将面团等分成两份,其中一份加入抹茶粉揉匀。
3、 原味面团搓成长条,整形成?形状,放冰箱冷冻(以后的兔兔脸?)
4、抹茶面团擀成长方形的一片。
5、冻硬的面团拿出来,用抹茶面团擀成的片把兔脸包起来,压实。
6、 再放冰箱冻20分钟,拿出来切片。
7、 烤箱预热340度,烤15分钟。
8、 叮~ 萌萌哒小兔子伴随满屋绿茶的清香出炉啦!?