✨好久沒有吃炒米粉了,又不想出門買菜,這裡翻翻櫥櫃那裡翻翻冰箱,就地取材,家裡有啥就炒啥,今天就來炒個米粉吧。
✨食材:𦘦慶排粉1塊、瘦肉少許、午餐肉適量、芹菜1根、洋蔥適量、雞蛋1隻、蔥2根、蠔油1勺、頭抽1圈
✨做法:
1️⃣ 米粉用溫水泡軟3-5分鐘,然後撈出瀝乾水後,放點油拌勻備用。
2️⃣瘦肉洗乾淨後切成絲,然後加入生抽、生粉和油醃製一會。午餐肉、洋蔥、芹菜和蔥洗乾淨後切成絲備用。
3️⃣ 先把蛋液加一點點鹽炒熟盛出來備用。
4️⃣不用洗鍋,然後加入肉絲翻炒至變色後,加入蔥白、洋蔥絲、芹菜絲和午餐肉翻炒出香味。
5️⃣把米粉平放入鍋中,加入生抽和蠔油翻炒均勻,然後放入雞蛋和蔥段翻炒均勻即可。
最新评论 5
:哈哈,我家也是这个配料炒米粉
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:色香味俱全,我一般还会加点豆芽
:嗯嗯,加豆芽吃起來爽口一些
回复 @喵喵貓星人:是滴